상하이방

우리말에 유일한 미각동사, ‘맛보다!’ ‘맛보다’는 시각을 의미하는 보다와 맛이 결합된 복합어이다. 맛집체험단으로서 정말 매력있는 표현이 아닐 수 없다. 그래서 맛을 보는 일은 두고두고 기억에 오래 남는가 보다. 상하이저널 맛집체험단 8기를 통해 미각으로는 맛을 보고 시각으로 음식은 물론, 공감각적인 추억도 담고 있는 커다란 그릇 역할을 하는 인테리어도 보게 되었다. 맛집체험단 8기가 ‘인테리어가 아름다운 식당’이란 주제로 찾아보았던 상하이의 ‘핫 플레이스 베스트 4’를 추천한다.

아기자기한 상하이의 보물 상자 ‘屋里香食府(Art Salon Restaurant)’
 
고풍스런 난창루를 걷다보면 눈에 띄는 곳이 있다. 푸른색의 작은 창을 통해 보이는 중국풍으로 꾸며진 독특한 실내며 섬세한 소품과 멋스런 중국가구도 인상적인 곳. 이름답게 상하이의 젊은 청년작가들이 그린 그림을 한 자리에서 볼 수 있다. 그 외에도 자수가 놓은 작은 냅킨이며 도자기로 만들어진 젓가락까지 눈길을 끈다. 누가 먹어도 부담 없이 맛있게 즐길 수 상하이 가정식을 맛 볼 수 있다.
 
•추천요리: 쫄깃한 오리고기가 일품인 ‘酱鸭腿’, 모택동이 좋아했다는 ‘红烧肉’가 추천요리이다.
 
酱鸭腿(28元）오리 간장조림
고소한 간장향이 맴도는 오리고기. 쫄깃하고 누린내가 없고, 질기지 않다.

红烧肉(58元)
모택동이 좋아한 음식 홍샤오로우. 달착지근한 삼겹살찜이다. 거대한 비계에 놀라 꺼리는 사람들이 많은데, 한 번만 먹어보면 그 육질의 부드러움에 놀라고, 자극적이지 않은 그 맛에 반해 매니아가 된다.
•주소: 南昌路164号(近思南路)
•전화: 021- 53065462(영어가능)


 
형형색색의 아름다움 ‘上海滩(Shanghai Tang Cafe)’
 
인테리어가 아름다운 식당 중에 가장 컬러풀하고 매력적이던 상하이탕 카페. 식당으로 올라가는 엘리베이터 안에서부터 진저플라워의 그윽한 향기가 매혹적인 상하이탕 카페에서는 시즌별로 다양한 셋트 메뉴가 제공되고 있으며 신천지의 New Hot Place로 인기일 뿐만 아니라 음식의 비쥬얼도 남다른 곳이다.

•추천요리: 상하이탕의 추천요리로는 ‘沙丹虾球 (PRAWNS WASABI)’이다.
PRAWNS WASABI 沙丹虾球(148元) 카페로 스카웃되면서 상하이탕 카페의 대표요리가 되었다. 부드러운 마요네즈와 생 와사비가 섞인 소스로, 부드럽고도 짧게 코끝에서 느껴지는 알싸한 맛이 매력적이다.
•주소: 黄陂南路333号(近太仓路)
•전화: 021- 63773333(영어가능)


세련된 인테리어와 최상급의 이태리 피자 ‘Salvatore Cusmo the Issimo’
 
세계적인 명성을 얻고 있는 지아 부티끄호텔 안에 위치한 이씨모. 인테리어가 아름다운 식당 중에서 가장 고급스런 분위기를 풍겼던 곳이기도 하다. 물론, 나폴리식 피자 화덕에서 구워지는 최상급의 피자를 맛 볼 수 있는 곳으로 더 유명하다.
음식을 주문하면 피자도우를 맛보게 서빙해주는데, 맛있다고 자꾸 먹다보면 주문한 음식이 나오기도 전에 배가 불러오니 주의할 필요가 있다. 셋트메뉴로 다양한 시즌요리가 있으며 변함없는 최상급 이태리 피자는 단품으로도 맛볼 수 있다.
•추천요리: Peperoni e calamari, Melanzane piccante, Salsiccla 세 가지 피자 모두 추천한다.
 Peperoni e calamari (Tomato sauce, squid rings, julienned capsicum, basil and garlic)
새하얀 속살을 뽐내는 오징어 링이 맛있게 구어진 야채들과 같이 나온다. 오징어의 비린 향은 전혀 없고 맛있는 피자의 하나의 토핑으로 탈바꿈한 오징어가 쫀득하다.


Melanzane piccante (Tomato sauce, chili flakes, roasted eggplant, basil and cherry tomatoes)
비슷썰기를 한 붉은 고추와 맛있게 구워진 가지가 듬뿍 같이 올려져 있는 피자이다. 적당히 화덕에서 구워진 방울 토마토도 맛나고 붉은 고추의 살짝 매운 향이 입맛을 확 살려준다.
•주소: 南京西路931号家合酒店２楼(靠近泰兴路）2号线南京西路地铁站
•전화: 021-33024997(영어가능)

 
이국적이고 화려한 태국의 갤러리를 그대로 ‘泰廊(Thai Gallery)’
   태국음식은 다섯 가지 기본적인 맛으로 단 맛, 향이 강한 맛, 신 맛, 쓴 맛, 짠 맛이 어우러져 있다. 음식 맛 못지않게 다양한 그림으로 시각적인 아름다움도 함께 느낄 수 있는 매력있는 식당인데 한번 맛보면 잊을 수 없는 태국 가정식이 추천요리이다.
•추천요리: 알싸하고 개운한 상하이 최고의 맛인 Tom yam Goong, 아삭하고 고소한 맛이 일품인 Green Papaya Salad 은 생각만으로도 주체 할 수 없이 입안에 침이 고인다. 낮보다 밤이 아름다운 곳이기도 하다.
Tom yam goong 똠얌꿍(48元)
한국 사람들이 100% 좋아하는 태국 음식 똠얌꿍. 새콤달콤하게 똠양꿍의 맛은 상하이에서 맛본 최고의 맛이다. 색다른 요리를 맛보는 기분이다. 

Green Papaya Salad 그린파파야 샐러드(55元)
아삭아삭, 한국 무생채가 생각나는 파파야 샐러드는 태국 향신료로 맛을 내어, 역시 새콤달콤하며, 가끔씩 씹히는 땅콩이 고소하다.
•주소: 大田路127号(近北京西路)
•전화: 021-62179797(영어가능)

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