상하이방

최근 홍췐루를 중심으로 한식당이 급속히 늘어나고 있다. 특히 한인 및 중국인들에게도 보편적인 사랑을 받고 있는 고기집들의 영업은 더욱 활발하다. 맛있는 고기집 기준에 질좋은 고기는 물론 숯의 종류도 중요 결정 요소 중 하나다. 가공탄이라고 불리기도 하는 일부 성형탄에는 발암물질인 포름알데히드가 발견되기도 한다는 각종 보도도 이어지고 있다. 상하이 주요 한식당에서 사용 중인 ‘밝은 참숯’은 고기 맛을 향상 시킬 뿐 아니라 고객들의 건강도 지켜준다. 참숯은 구이용뿐 아니라 습기제거, 공기정화 기능도 뛰어나 일반가정에서도 유용하다.

문의: 133-0171-8287