성큼 다가온 무더위 ‘여름 메뉴’로 이겨내자

[2015-05-15, 18:13:07] 상하이저널

한여름과 봄을 정신 없이 넘나드는 날씨로 혼을 쏙 빼놓고 있는 상하이 날씨. 30도에 육박하는 날이면 시원한 냉면 한 사발 생각이 간절해진다. 때아닌 여름 기운에 보양음식을 찾는 이들도 늘고 있는 요즘, 대표 여름메뉴를 즐길 수 있는 식당을 소개한다.

다락방-삼계탕

다락방에서 추천하는 여름 메뉴는 국물 맛이 일품인 삼계탕이다. 신선한 영계와 품질 좋은 수삼, 대추 등을 골라 잘 손질한 후에 약한 불로 오랜 시간 고아낸 정성이 맛의 비결이다.
가격은 65元이며, 점심시간에는 50元에 판매한다.

·기타 여름메뉴: 냉면(35元, 점심시간 25元)
·위치: 闵行区虹泉路1078号井亭天地3楼01B号
·문의: 021)5415-1395

죠스찜닭-엄나무 삼계탕, 닭계장

닭요리 전문점인 죠스찜닭에서는 엄나무 삼계탕을 준비했다. 엄나무는 닭고기와 함께 넣고 끓이면 기력을 보충하는 데 궁합이 좋은 것으로 알려져 있다. 가격은 48元.

·기타 여름메뉴: 닭계장(38元)
·위치: 闵行区银亭路66号缤琦广场1栋2楼B2
·문의: 021)5479-0019

화정-도토리 묵사발, 회비빔냉면, 골뱅이 무침

화정은 여름을 맞아 다양한 메뉴를 새롭게 선보였다. 시원한 육수에 몸에 좋은 도토리 묵으로 냉면과는 또다른 시원함을 주는 도토리 묵사발은 40元, 신선한 회와 냉면의 칼칼한 조합이 입맛을 돋구는 회비빔냉면60元, 시원한 생맥주와 단짝인 골뱅이무침이 88元이다.

·위치: 闵行区银亭路66号缤琦广场1栋2楼2D
·문의: 021)3450-1175

청수담-콩국수

청수담에서는 무더위를 시원하게 날려줄 콩국수를 판매한다. 좋은 재료를 엄선해 콩을 삶고 껍질을 벗겨 갈아내기까지 손이 많이 가는 메뉴지만 그만큼 찾는 이도 많다. ‘다른 집에서 흉내 낼 수 없는 맛’이라는 말에 주인장의 자부심이 느껴진다. 가격은 30元.

·기타 여름메뉴: 냉면(25元)
·위치: 闵行区紫藤路168弄17号
·문의: 021)644- 8230

감미옥-서리태 콩국수
감미옥에서는 서리태(검은콩) 콩국수를 맛볼 수 있다. 노화방지, 탈모예방, 혈액순환에 좋은 것으로 잘 알려진 서리태로 풍부한 영양과 고소함을 함께 잡았다.
·위치: 闵行区银亭路66号缤琦广场A栋3楼
·문의: 021)3431-8345

어촌-전복 물회
생선 요리 전문점인 어촌에서는 전복 물회를 특선 메뉴로 준비 중에 있다. 살아있는 신선한 전복에 살얼음이 동동 뜬 시원한 물회 한그릇이면 한여름 무더위도 거뜬하다. 5월 말부터 50元에 판매될 예정.

·주소: 闵行区虹泉路1000号井亭大厦1楼(갤러리아 매장 内)
·문의: 021)3432-3822

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