상하이방

수제 츄러스, 커피 & 음료 전문점

스페인의 전통요리로 유명한 츄러스(Churros, 巧乐思)는 밀가루를 기름에 튀긴 막대모양의 반죽 과자로써 스페인, 프랑스 등 유럽 쪽에서 간식이나 아침대용으로 즐겨 먹는 식품이다. 3년전부터는 한국에 상륙하여 서울에만 1000개가 넘는 매장을 오픈 할 정도로 대중적인 대표 디저트 식품으로 자리 잡았으며, 주문과 동시에 직접 만들어 내는 수제츄러스로 특유의 레시피를 통해 냉동 츄러스와 달리 맛과 식감이 훨씬 뛰어난 것이 특징이다.

한국적인 맛과 디저트 문화를 접목시켜 오픈 한 ‘got churros?’는 중국 전 지역 총대리점으로써, 상하이를 기점으로 프랜차이즈 가맹사업을 넓혀가는 동시에 중국에 한국의 디저트 문화를 알리는 역할을 톡톡히 하고 있다.

지난 11월 상하이 진후이난루(金汇南路)에 1호점을 오픈 하였으며, 치바오(七宝) 바오롱(宝龙)쇼핑몰에는 Take Out전문점으로 9월초 오픈을 준비 중에 있다. 이미 중국 5개 지역(광주 2개, 유주, 계림, 대련)에 가맹점 계약을 체결하였고, 올 연말까지 10개 이상의 가맹점 확보를 계획 중에 있다. 내년에는 박람회 참가와 홍보를 통해 가맹점을 확장해 나가는 것에 목표를 두고 있으며 향후 가맹점 사업 이외에도 인터넷을 통한 수제 츄러스 원료, 커피 원료 등을 도소매로 판매할 계획을 가지고 있다.

우아하고 아늑한 분위기를 연출하는 인테리어 때문에 중국 드라마와 영화 촬영 장소로 적극 활용 되고 있으며 츄러스, 커피, 음료뿐만 아니라 시원한 맥주, 와인 등의 주류도 판매해 퇴근 후 교민들의 갈증을 해소시켜 주기에도 안성맞춤인 장소로 꼽힌다. 넓은 공간으로 동문회, 단체모임에도 적합한 장소로 올 연말까지는 4인 이상 단체 모임을 대상으로 사전 예약 시 모든 메뉴를 20%할인행사를 진행중이다.

홈페이지: www.gotchurros.com.cn
주소: 闵行区金汇南路255号 Café Slow & Steady, got churros?
예약전화: 185-0215-0440(余经理)