상하이방

김국태 대표 ‘한식세계화 해외동포상’ 수상

지난 8월 27일부터 8월 30일까지 ‘제11회 연변•두만강 국제 투자 무역 박람회’ 및 ‘제4회 글로벌 한식문화 포럼’이 연길(延吉)에서 개최됐다.

세계한식총연합회(김순옥 회장) 연변 조선족 전통음식협회 주관으로 진행된 한식문화 포럼에는 한식재단 김대근 사무총장, 런던, 도쿄 호주, 뉴질랜드, 시애틀, 애틀란타 등 세계 각 협회 임원진과 회원, 연변지역 차세대 회원 등 200여명이 참석했다.

이날 세계한식품 총연합회 임시 총회에서 ‘사단 법인’ 추진과 ‘국제 한식 조리사 자격증’ 발급을 추진하기로 의결했다.

이어 각 지역별 성공 사례 발표에서 상하이협회 김형순 회장은 ‘상하이 협회 활동과 매출 향상을 위한 노력’이라는 주제를 발표해 참가자들로부터 호응을 얻었다. 또 ‘제1회 한식세계화 해외 동포상’에는 상하이 지역에서는 한인 타운 활성화 공로를 인정받아 김국태 대표가 수상했다.

포럼 기간 중 생태연변, 미식천당, 중국조선족 민족미식성연-2016 천지광장 중국. 두만강국제관광음식축제가 동시에 진행이 됐다. 국내외 미식업계 전문가들이 연변을 찾아 혀끝으로 즐기는 음식문화의 향연을 펼친 현장에서 수많은 관객들과 취재진의 열띤 취재경쟁을 불러왔다. 음식축제 개막식에 이어 현장에서는 또한 1000인분 비빔 밤, 비빔 면 만들기 행사가 이어져 관람객들의 이목을 집중시켰다.