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[맛집체험단 7기]⑬즐겁고 따뜻한 베트남의 맛(越魅工坊)

[2011-01-24, 10:28:36] 상하이저널

南京西路 르사이공 (LeSaigon)


난징시루(南京西路)의 명품거리에 동공이 놀라는 거대한 루이비통 가방모양의 매장을 갖고 있는 곳이 헝롱광장(恒隆广场)이다. 명품거리 못지 않게 헝롱광창의 푸드코트도 럭셜함 그 자체이다. 한번쯤 맛보고 싶은 유혹을 뿌리치기 어렵다면 인도차이나반도의 따뜻함과 프랑스풍의 독특한 맛의 매력을 느끼게 하는 베트남 식당 ‘르 사이공’을 추천한다.


<르사이공의 에피타이저>

拼盘-小/ 플래터(3~4인분) 88元

여러 가지 맛을 조금씩, 간단하게 즐길 수 있다는 점에서 플래터는 최선의 에피타이저가 아닐까? 르 싸이공의 플래터는 바삭바삭 튀겨낸 춘권과 새우과자 맛이 나는 전병 카나페, 손으로 들고 먹어도 좋을 닭다리 튀김, 부드러운 월남식 소시지로 구성되어 있다.

咖喱牛腩 /월남식 소고기 카레 68元

카레만큼 아시아 곳곳이 다른 맛을 내는 음식도 없을 것이다. 르 싸이공의 카레는 광동식의 카레를 먹어본 사람이라면 낯설지 않을 맛인데, 비싼 가격에 걸맞게 소고기가 큼직큼직하게 들어있어, 씹히는 식감이 만족스럽다.

鲜虾米纸卷 /월남쌈 48元


파티요리에도 자주 올라가는 월남쌈! 튀기지 않은 월남쌈은 느끼하지 않고, 부드럽게 삶은 새우와 고소한 땅콩가루가 들어있어, 두어개쯤은 거뜬히 먹을 수 있는 맛이다. 다른 베트남 식당보다 훨씬 ‘통큰’ 새우와, 속이 알찬 맛을 즐길 수 있으므로 르 사이공의 월남쌈은 필수!

<베트남요리로 만나는 프랑스의 맛>

法式香橙软鸡 /프랑스식 오렌지향 치킨까스 68元

프랑스령이었던 베트남은 프랑스의 영향을 받아, 프랑스식 요리를 가장 싸고 맛있게 즐길 수 있는 곳이라고 한다. 르사이공도 프랑스식 요리를 저렴한 가격으로 즐길 수 있다. 바삭하게 튀겨진 치킨과 오렌지향 소스가 향긋하다. 단, 어린이 영양제 맛이 나는 오렌지 소스가 거북하다면 패스~!

法式明炉乌头鱼/프랑스식 숭어조림 88元

숭어는 고단백 저칼로리로, 겨울의 인기식품으로 손꼽힌다. 물고기 모양의 거대한 접시부터 독특한 르사이공의 숭어조림은, 베트남의 향신료가 첨가되어 새콤하고 개운한 맛으로 계속 젓가락을 가게 한다.

越式烤茄子/월남식 가지구이 36元

고기양념과 함께 부드럽게 구워낸 가지구이는 고기를 좋아하는 사람도, 야채를 좋아하는 사람도 만족시킬 맛.

生熟牛肉汤粉/쌀국수 48元


어딜 가나 기본음식을 먹어봐야 그 집이 정말 맛있는 집인지 알 수 있다. 르 싸이공의 베트남 쌀국수는, 기본에 충실한 맛이다. 민트와 샹차이 같은 향신료를 별도로 내와 기호에 맞게 첨가할 수 있다. 약간의 샹차이는 탕에 포함되어 있으니, 샹차이에 민감한 사람들은 주문시 ‘뿌야오샹차이’를 외칠 것!

香茅鸡翼捞檬 /월남식 비빔국수 48元



월남식 비빔국수는 잘 알려져있지 않은데, 한여름에도 한겨울에도 이것만한 별미가 없다. 바삭하게 튀겨낸 닭날개 튀김과, 신선한 야채, 그리고 새콤달콤한 칠리소스를 뿌려서 함께
비벼먹는다.

原只菠萝海鲜饭 /파인애플 해물볶음밥 78
 
파인애플 속을 파내고, 캐슈와 새우, 잘게 다진 파인애플 과육이 든 볶음밥으로 탱탱한 새우의 식감도 최고! 해물볶음밥은 아이들도 좋아하는 메뉴.

<또 다른 선택 Tea>

菊花茶78元(1壶) /국화차 (1폿)/잔 추가시 10 元 추가

예로부터 불로장수의 차라고 전해지는 국화차. 눈을 밝게 하고 피부를 윤택하게 한다니, 기회가 있을 때마다 자주 마시기를 권한다. 물론, 잔 추가에 10원씩인 르 사이공에선 국화차를 대신해 다른 요리를 하나 더 추가하는게 '최선의 선택'이 될 듯.

TIP
-단체모임에는 장소가 협소하지만 알찬 베트남요리가 먹고 싶다면 강추.
-헝롱광창에는 겨울에 인기를 끌고 있는 UGG 정품매장과 일본 브랜드 유니클로의 세계 최대매장도 근처에 있다. 식전 혹은 식후의 산책은 필수.

▶주소: 난징시루 1266호 헝롱광창 5층(푸드코트 내)
▶전화: 021)6288-8079

ⓒ 상하이저널(), 무단전재 및 재배포 금지 관련지역 : 上海静安区南京西路1226号

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