상하이방

퓨전음식점 人间(PEOPLE) 오늘 찾아간 人间(PEOPLE)레스토랑은 상하이에서 널리 알려진 신토리와 같은 컨셉의 인테리어로, 대만인 사장이 경영하는 퓨전식 대만 중식 음식점이다.
이곳은 커다란 통유리로 기나긴 역사를 자랑하는 플라타나스 나무들을 한껏 볼 수 있어 상하이의 막바지 더위에 지친 우리에게 가볍고 푸른 녹음 속에 편안한 점심 시간을 가질 수 있어서 더욱 좋다.

人间(PEOPLE)레스토랑은 신토리그룹의 레스토랑이 다 그렇듯이 들어서는 입구부터 어떻게 하면 문이 열릴까? 고민하게 한다. 퍼즐처럼 되어 있는 문에 있는 모든 구멍에 손을 넣어보았지만 문은 꼼짝도 안하고 벨도 보이지 않는다. 할 수 없이 가게의 전화번호를 찾아 전화를 거는 순간, 오후반일까 출근하던 직원이 문을 열어준다. 알고 보니 문을 여는 열쇠는 문 앞에 있는 스텐 레스 조형 조각물이었다. 스텐레스 조형 조각물에 손을 넣으면 조각 안에 있는 센서가 이를 감지, 문을 열어주는 것이다. 조형조각물 안에 손을 넣었는데도 문이 안 열린다면 조형물 안쪽에서 이쪽저쪽으로 손을 저어보기 바란다. 어느 순간 "열려라 참깨!*주문을 왼 것처럼 문이 열릴 것이다. 입구에는 물론 간판이 없고, 자세히 보면 회벽에 영어로 조그맣게 주소가 적혀있다.

문이 열리고 입구 양쪽의 대나무 숲을 따라 들어가면 실내는 시멘트 느낌의 바닥과 칠, 금속, 거울, 유리로 된 벽과 계단이 회색빛으로 다가온다.

현대적인 느낌의 재료를 쓴 인테리어로 미니멀하고 담백하다. 1층은 긴 스탠드 바와 아이보리색의 소파로 거실 같은 편안함을 느낄 수 있고, 큰 창으로 밖의 풍경이 보인다. 2,3층은 심플한 테이블 배치로 식사를 위한 공간인데, 커다란 통 유리창을 통해서 보이는 오래된 플라타나스가 더욱 편안함을 준다.

게다가 점심에는 스페셜 점심 세트메뉴가 있어 우리를 즐겁게 한다. 가격은 단돈 38위엔, 우리는 점심 set menu에서 골랐는데, 깔끔하고, 양이 적당하고 골고루 먹을 수 있어서 입맛을 상큼하게 해주었다. 세트메뉴는 샐러드, 주요리 2개 선택(9개 종류 중 2개를 고를 수 있다), 밥, 스프에 후식으로 커피까지 제공한다. 커피맛도 그런대로 쓸만하다. 세트 메뉴 속의 같은 주요리 1개 값이 저녁에는 48원 정도. 밤에 오면 야경이 아름다울 것 같다.

이 집의 또 하나의 특색은 바로 화장실, 이 집을 방문하고서 화장실을 가보지 못한다면 너무 안타까울 정도이다. 화장실 가는 길은 완전 미로처럼 꾸불꾸불한데다 조명을 완전 어둡게 하고 모든 방향에 유리를 달아 방향감각이 조금 떨어지는 사람이라면 한번에 화장실을 찾지 못하고 빙글빙글 돌게 만들었다. 게다가 조명이 어두운데다 거울이 사방에 있어, 거울에 비춘 자기모습만으로도 담이 약한 사람이라면 지레 놀랄 정도. 손으로 더듬더듬 화장실을 찾아야한다.

운치 있는 위에양루길 양 옆의 프라타나스 나무들도 편하고 옆 집은 갤러리라서 식후에 보고 가도 좋을 것 같다. 주변의 아름다운 거리 산책도 하고 바로 옆 거리에 작은 옷가게들이 많아 걸어가 보기를 바란다.

음식소개
우리가 먹은 것은 샐러드, 메인요리 2개, 수프, 커피나 홍차 중 택1하는 점심 세트
1. Green Salad
일본식 소스를 사용한 담백한 샐러드.
2. Spicy chicken in stone pot (韩风烧鸡)
매운 신김치와 닭고기를 돌솥에 넣어서 한요리, 한국인이 먹기에는 어중간한 맛인것 같다.
3. Braised beef strings hot pot (干锅牛腩)
중국식 양념과 조리법을 사용한 매운 소고기찜으로, 커다란 붉은 고추가 많이 들어있었다.
4. Steak on iron hoe (铁锄牛排)
부삽모양의 철판에 담겨나온 스테이크 요리로 맛있고 깔끔했다. (적극 추천)
5. Pork balls hot pot (茅芰狮头堡)
미트볼을 중국식 방법으로 요리한 음식으로 누구든지 좋아할것 같다.
6. Spicy tofu in paper pot (人间豆腐)
마파두부가 종이로 된 그릇에 담겨져 나오는데, 맛을 싱겁게 변형해서 오리지날보다는 맛이 없다.
7. Seafood pot in black bean sauce (豆忮海鲜锅)
다양한 해산물과 당면을 중국식 소스로 만든 요리로 맛이 있고 깨끗하다 (적극 추천)
8. Rice and soup
수프는 중국식 조리법을 사용, 닭국물과 인삼이 들어가 있다.
9. Coffee or tea
커피 스푼 대신 말차 젓는 도구를 사용해서 애교스럽다.
▶주소: 上海徐家汇岳阳路150号 6466-0505