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[독자투고]역마살
수도 있기 때문이다. 역마는 12지 중 인(寅 호랑이), 사(巳 뱀), 신(申 원숭이), 해(亥 돼지) 사간(旺)에서 나오며 간이란 간성(旺盛)하다는 뜻으로 사람으로 치면 한참 호기심과 활동성이 ...
2009.01.06
[아줌마 이야기] 김장 담그기
의 아이들이 어릴적 내 모습처럼 연신 입을 벌리며 앉아있다. 내친김에 우리 엄마가 하던대로 큼직한 돼지고기 덩어리를 된장풀은 국물에 말랑하게 삶아내고, 잘 절여진 배추속과 빨갛게 버무려진 김치속을 ...
2008.12.28
上海 연말 고급식당 예약률 80% 웃돌아
불황으로 예약률이 저조할 것이라는 예상을 깨고 고급식당의 연말 예약률은 80%를 웃돌고 일반 식당도 60%를 넘어 요식업계들이 간만에 신바람이 났다. 업계에 따르면 식당마다 예약률이 다소 다르지만 ...
2008.12.16
中 2009년 8% 경제성장률 사수에 총력 펼친다
‘세계의 성장동력’인 중국 경제는 내년에도 상대적으로 견고한 성장세를 유지할 것이라는 분석이 우세하다. 중국은 4조위엔의 경기부양책과 후속 조치들을 쏟아냈고, 환율 등 통화정책에도 강도 높게 개입해...
2008.12.16
상하이요리, 어떤게 맛있을까
맞게 작은 만두는 껍질이 얇아 만두소가 어렴풋이 들여다 보인다. 만두소는 마늘이나 파를 넣지 않고 돼지고기에 약간의 생강가루를 뿌린 후 간을 맞춘 것이다. 찜통에 쪄서 내온 샤오룽바오는 반투명하며 ...
2008.12.15
중국의 面, 맛보았나요?
으로 알려진다.딴딴미엔(担担面)딴딴미엔은 스촨성(四川省)의 유명 음식이다. 삶은 국수에 잘게 다진 돼지고기볶음 양념을 얹어 먹는데 매콤한 맛과 함께 독특한 향이 코를 자극한다. 양념으로는 매운 고추...
2008.12.09
嘉兴에서 흥분제 잔류 돼지고기 먹고 70명 중독
저장(浙江)성 자싱(嘉兴)에서 흥분제 성분이 남은 돼지고기를 먹은 회사 종업원 70명이 집단중독 증상을 일으켰다고 화교용 통신 중국신문이 11일 보도했다. 통신에 따르면 저장성 식...
2008.11.18
宁波 돼지고기 '신분증' 발급
중국인들이 가장 즐겨먹는 육류 중 돼지고기에 유통이력을 담은 IC카드 형태의 신분증이 생겨 식품안전에 대한 불신을 다소 해소시킬 것으로 보인다. 新华网 보도에 따르면 소비자가 돼지고기를 구입하게 되...
2008.11.18
<맛집탐방>베일에 가려진 이국의 맛
적인 생산품이기 때문에 올리브와 아몬드는 우리가 주문한 음식에 다 들어 있었다. 이슬람의 영항으로 돼지고기는 거의 판매하지 않으며 주로 닭고기, 소고기, 양고기를 이용한 음식이 주를 이룬다. 모로코...
2008.10.28
[건강칼럼] 우리 아이 가을철 공공의 적 ②아토피
흰살생선TIP. 아토피에 좋지 않은 음식1. 기름에 튀기거나 굽는 음식. 볶은 음식은 해롭다.2. 돼지고기, 닭고기, 소고기, 해물류를 튀기거나 볶은 상태로 먹지 않는 것이 좋다.3. 자극성이 강한...
2008.10.24
<맛집 탐방>서민적인 맛 행복한 가격
짭짤한 맛에 약간 시큼한 맛이 돈다. 펀탸오의 쫄깃쫄깃 씹히는 맛이 제격이다.따구빵(大骨棒 삷은 돼지다리뼈) 개당 18元돼지 다리뼈를 간장 양념에 푹 고은 요리로, 뼈에 붙은 고기를 발라 먹은 후...
2008.10.14
[중국통] 향기의 발견- 중국의 10대 名茶
'차(茶)의 대국' 중국에는 찻잎의 종류도 너무 많아 이루다 헤아릴 수 없을 정도이다. 그 가운데서 가장 유명하고 중국인들의 사랑을 듬뿍 받고 있는 10대 명차는 어떤것들일까. 1. 시후룽징(...
2008.10.08
[창간 9주년 특별기획] 韩中 물가 40개항목 비교해 보니
는 것이다. 하지만 이것도 '중국은 정말 싸다'는 통상적인 개념은 통하지 않는다. 몇 십원 내에서 돼지고기 채소 과일 등 4인 가족기준의 먹거리를 해결했던 시절도 있었다. 최근들어 중국소비자물가지수...
2008.10.07
中 8월 CPI 4.9% PPI 10.1%
新民晚报가 보도했다. 국가통계국에 따르면 지난 5월부터 하락세를 보였던 돼지고기 등 식품가격은 전달보다 4.1%p 하락한 10.3% 선으로 안정세를 보였고 의류, 가전제품...
2008.09.17
<맛집탐방>上海传奇 안의 또 다른 전설
는 않는 메뉴. 건강식품을 좋아하고 입이 개운해지는 맛을 원한다면 시도해 볼만 하다.-首乌狮子头 (돼지고기 완자와 양배추탕 요리) 1개 25元 (하나를 더 시키면 20元)갈은 돼지고기를 어른 주먹만...
2008.09.16
<맛집탐방>신카이위안호텔 (新开元大酒店)
렵 감사를 표하고 싶은 마음에 농민들은 수둥포가 평소 홍사오러우(红烧肉)를 좋아한다는 얘기를 듣고 돼지고기와 술을 들고 그를 찾아갔다. 인심이 후했던 수둥포는 술과 돼지고기로 요리한 홍사오러우를 농...
2008.09.09
<맛집 탐방>정열과 낭만이 있는 곳
나며 부드러운 소고기 맛이 일품이다. Grilld Pork Rib 105元 사진과 같이 큼지막한 돼지고기 립을 매콤한 소스, 스페셜 허니소스와 함께 그릴에 구워져 나온다. 그릴에 구워 돼지고기 기...
2008.08.25
CPI PPI 동향으로 알아보는 중국 경제-CPI 다시 반등할 듯
7월 식품곡물가격 (전국 대형슈퍼 및 시장 소매가 통계)품목 7월 평균가(元) 6월 대비 증감(元)돼지고기 0.5kg 14.28 0.04↓소고기 0.5kg 17.65 변화 없음양고기 0.5kg 17...
2008.08.19
<맛집탐방>새콤하고, 달콤하고, 매콤하게···
그린 파파야 샐러드 (Green Papaya Salad) 28元 파파야 샐러드와 새우/연어/오징어/돼지고기 BBQ/닭가슴살 중 1가지를 선택하여, 주문할 수 있다. 새콤달콤하고 아삭한 파파야의 맛과...
2008.08.18
방취자 선정 완료, 명단 발표돼
지난 4일 오후 3시부터 3시간의 전산추첨을 통해 한국 방문취업자 11,676명이 선정됐다. 이번 추첨에는 한국 법무부 외국인정책본부장, 국적·통합정책단장, 본부과장 및 직원, 출입국정보화센터...
2008.08.12
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