상하이방

숯불 갈비요리 전문점 청학골 청학골이 11월 21일 홍신루에 오픈한다. 우리의 외식문화를 지키며 나아가 브랜드의 세계화를 목표로 설립된 청학골은 한국에 이미 9개의 지점이 있으며 이번 상하이 진출을 계기로 중국 전역으로 직영점을 늘릴 예정이라고 한다.

청학골의 규모는 넓고 편안한 공간에 홀과 룸에 총 300여 석을 완비하고, 60여명이 동시에 식사가 가능한 고급 룸을 갖추고 있다. 옛 조상들의 맛에 대한 지혜와 따스한 인간미를 느끼고, 한국 전통적인 고유의 맛을 추구한다는 의미의 청학골은 천연황토의 벽면과 원목테이블을 조화시켜 매장 전반이 전통의 멋으로 특이하면서도 옛스러움을 느낄 수 있다.

참숯 직화구이를 통해 전통적인 숯불구이 맛을 느끼게 해주는 궁중왕갈비, 대중화된 김치를 특화시킨 궁중동치미, 시골식 김치찌개 등 다양한 메뉴로 고객을 맞이하고 있다. 청학골 상하이 지점 대표는“서비스, 질 향상을 통해 고객에게 집 같은 편안함을 드리겠습니다. 고객과 함께 호흡하는 매장운영을 통하여 항상 즐거움이 있는 청학골이 되겠습니다.”고 전했다.
(영업시간 오전 11시~새벽 3시까지)
▶주소: 虹莘路3998号 2F
▶예약 문의: 3432-2698

<청학골 추천메뉴>
궁중왕갈비(280g) 70元
30여가지의 천연양념과 정성으로 맛을 내고 적정온도에서 숙성 후 급냉시킴으로서 육질이 부드럽고 단백하다. 감칠맛 나는맛의 진수를 보여주는 청학골 궁중왕갈비를 즐겨보자.

쌈보리밥정식 40元
신선한 야채와 잘담근 된장으로 보글보글 끓여낸 된장찌개가 어우러져 입맛도는 푸짐한 쌈보리밥 정식이다.

사랑채 불고기 50元
소고기를 한국전통 양념에 재워서 함께 구워먹는 한국의 대표적인 불고기. 부드러운 육질과 양념 맛이 일품이다.

시골식 김치찌개 40元
숙성김치로 만든 청학골 대표메뉴. 특화된 찌개용 김치와 삼겹살 부위를 사용하여 깔끔하고 시원한 국물맛을 자랑하는 음식이다.

궁중 동치미, 양념게장
청학골의 별미. 모든 음식 주문 시 무상 제공되고 있다.