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뉴스 검색결과 : 30 개
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- ‘만한전석’이 한국 전통요리라고? 中 누리꾼 분개 hot
- 면서 “한국의 '궁중 요리인 '만한전석'을 놓쳐서는 안된다”고 알렸다. 이어 조선시대부터 내려오는 궁중요리'를 7장의 사진과 함께 게시했다. 또한 “이 궁중요리는 단연 '한국 전통 음식문화의 정수’...
- 2023.04.17
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- [1.17] 상하이+주변 8개 도시 묶어 '대도시권' 만든다 hot
- 중국은 지금… 2020년 1월 17일(금) 상하이방닷컴 shanghaibang.com1. 상하이+주변 8개 도시 묶어 '대도시권' 만든다장강삼각주 발전에 새로운 엔진으로 부상하게 될 상하이 대도시권...
- 2020.01.17
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- 中 고궁 ‘年夜饭’, 상업화 논란에 결국 ‘무산’ hot
- 얼마 전 중국 SNS를 비롯해 포털 사이트의 실시간 검색어를 뜨겁게 달군 ‘6688元 고궁 녠예판(年夜饭, 연야반)’이 없던 일이 되어 버렸다.16일 중국 경제망(中国经济网)에 따르면 고궁 각로식당...
- 2020.01.16
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- 겨울에는 뭐니해도 훠궈가 제격 hot
- 지인들과 함께 가기에도 좋다. 베이징 훠궈 ‘솬양로우(涮羊肉)’‘솬양로우(涮羊肉)’는 원(元)나라 궁중요리로 알려져 있는데, 그 기원에 대한 이야기는 저마다 조금씩 다르지만 원(元) 세조(世祖) 쿠...
- 2018.01.19
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- ‘경복궁’, 한인타운의 프리미엄 한정식 탄생 hot [5]
- 구자탕은 ‘맛이 좋아 입을 즐겁게 한다’는 뜻으로 각종 해산물과 다양한 채소를 넣어 끓였다. 과거 궁중요리의 대표적인 음식이었다고 한다. 주식(主食) 마지막으로 얼큰한 된장찌개를 곁들인 식사가 나...
- 2017.12.16
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- “韩♥中 친구들, 우리 꽃 길만 걷자” hot
- 분으로 만드는데, 외관을 보면 곧게 뻗은 고무줄같이 탱탱해 보인다. 15~19세기에 냉면은 고귀한 궁중요리였다고 하니 더욱 신기했다. 한국에 대한 이미지 변화.-니우쓰후이: 한국에 오기 전에는 서울...
- 2017.08.19
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- [인터뷰] ‘벨로코(BELLOCO)’ 배찬수 총경리 hot
- 호텔조리학과)에게 메뉴컨설팅을 맡겼다. 최근 '강연100도씨'에 출연해 화제를 모았던 이 교수는 궁중요리와 이태리요리를 전공했다. 이 교수의 컨설팅으로 벨로코 스타일의 퓨전한식 메뉴들이 탄생했고,...
- 2015.06.26
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- SHAMP가 추천하는 2월 도서 hot
- 한양대학교 상하이센터에서는 ‘SHAMP 추천 도서’라는 이름으로, 매주 1권의 도서를 선정하여 교민들에게 추천하고 있다. 선정된 도서는 책값의 50%를 한양대에서 지원하므로, 금수강남 1기 북코리아...
- 2015.01.30
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- 추석 연휴, 상하이에서 즐기는 한국문화축제 hot
- 동피랑 벽화마을 사진체험 공간과 전통한지 상품 전시공간이 마련된다. 또 한식의 세계화를 위한 전통 궁중요리 전시와 함께 인기한식 홍보영상을 방영하고 대중국 수출 유망품목 홍보관과 한국의 신형 뻥튀기...
- 2013.09.12
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- [알아봅시다] 바삭함과 쫀득함이 한 입에 춘쥐엔(春卷) hot
- 전한 덕분에 춘빙은 우리가 알고 있는 춘쥐엔으로 태어났다. 당시는 민간의 간식 이였을 뿐만 아니라 궁중요리에도 춘쥐엔이 올랐다. 청나라 궁중 음식을 기재한 만한전서(满汉全席)에는 128종의 음식 중...
- 2013.07.26
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- [맛집9기]바삭•쫄깃•고소… 베이징 덕 ‘全聚德’ [4]
- 요리는 중국 북방요리를 대표하며, 오랜 세월 동안 수도로서 정치, 경제, 문화의 중심지였기 때문에 궁중요리로서 고급요리가 많다. 북방의 추운 지방에 위치하여 고칼로리의 음식이 많으며 해물보다는 육류...
- 2011.11.04
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- [내가만난사람] 박태환 선수 현지식사 담당 ‘청학골’ 고희숙 실장
- 에 근무할 때라고 한다. “각국 대사들을 초빙해 음식을 대접하는 순간에는 맛과 향, 색깔까지 갖춘 궁중요리로 한식을 세계무대에 내놓는 마음이었다”라며 당시 뿌듯한 심정을 드러낸다.아쉽게도 오는 22...
- 2011.08.13
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- 입맛 당기는 여름철 별미 [1]
- 아이들에게도 좋은 식품이다.▶링링키친 虹泉路1000号井亭大厦 갤러리아마트 1층, 6151-3788▶궁중요리富 宋园路79号, 6209-0679▶만수정 虹中路10号, 6406-8553▶신토불이 金汇路2...
- 2009.07.13
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- 한국문화제, 식품홍보 '대박'
- 강을 챙길 수 있을 것 같다”며 웃는다. 리(李)모씨는 “한국김치 자꾸 먹으니 중독성이 있다. 한국궁중요리는 처음 맛 봤는데 김치처럼 가끔 생각 날 것 같다. 한국식품 조미김 등 1+1 행사로 몇 ...
- 2009.06.02
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- '안전ㆍ건강' 한국 농수산식품 中시장 개척 나서
- 중국인들이 선호하는 대표적인 한국음식인 갈비구이, 비빔밥, 삼계탕을 비롯하여 신선로, 구절판 등 궁중요리를 전시홍보하고 특히 박람회 참가업체들의 참가품목 중 김치, 유자차, 버섯 등을 이용한 김치...
- 2008.12.09
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- <맛집탐방>베일에 가려진 이국의 맛
- 의 발달에 한 몫 했다. 마그레브 문화의 중심지였던 모로코는 특히 오랫동안 이어진 왕조의 영향으로 궁중요리를 대표로 해 북아프리카에서 가장 세련된 음식을 만드는 곳으로도 유명하다. 음식은 매우 달고...
- 2008.10.28
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- <맛집 탐방>정열과 낭만이 있는 곳
- 들어 구운 것)에다 어떤 음식이든지 다 싸서 먹는다. 우리나라 음식에도 타코와 비슷한 것이 있다. 궁중요리의 구절판 요리를 먹을 때 찹쌀 혹은 밀가루로 만든 밀전병에 각종 야채와 고기를 싸서 먹는 ...
- 2008.08.25
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- 뚝 떨어진 입맛엔 "바로 이거야"
- 무더위를 이겨볼 까. ▷박해연 기자 Tip: 어디 가면 맛있게 먹을 수 있나? ◇궁중요리 富: 삼계탕 60위엔, 비빔냉면 55위엔, 평양 물냉면 50위엔 宋园路79...
- 2008.07.14
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- 상해 알뜰쇼핑-교민업체소식-7월 둘째주
- 궁중요리 ‘富’ ▶기간: 7월 30일까지 ▶내용: 점심, 저녁 시 소프트 드링크 혹은 생맥주 한잔 무료 서비스/후식 무료선택/ 저녁 식사 시 3인 이상 고객 낙지볶음 서비스 7월 14일~7월...
- 2008.07.08
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- < 내가 만난 사람> 富 총주방장 김지영(한국 정통 궁중요리 전문가)-진짜 장금이의 손맛을 아시나요?
- 자로 일여 년 동안 모든 음식을 계획하고 준비했다. 그 인기를 몰아 일본 NHK전시회에서 우리나라 궁중요리를 소개했으며 매상 1등을 거머쥐는 우리나라 음식 홍보 역할을 톡톡히 해냈다.그런 도중 작년...
- 2008.07.08
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