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뉴스 검색결과 : 633 개
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- 샘킴 셰프가 찾아갔던 그 곳 #1 상하이 요리 전문점 ‘디에위엔(蝶园)’ hot
- 이드 만둣국(훈툰)은 그야말로 가정식 요리의 끝판왕 메뉴다. 흰색 사기그릇에 투박하게 담겨 나오는 만두는 약간은 도톰하지만 그래서 더욱 가정식 요리 같은 쫄깃한 만두피, 신선한 채소와 잡내 없이 깨...
- 2016.12.23
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- [아줌마이야기] 김장
- 해마다 20-30통의 배추로 김장을 한다. 사 먹는 김치와 집에서 담근 김치 맛 차이가 너무 달라 어쩔 수 없다. 초등학생 막내까지 산 김치는 입에 대지도 않는다. 뿐이랴 돼지고기를 넣고 보글보글 ...
- 2016.12.21
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- 교육·학습에 필요한 사자성어
- 네가 학업을 중도에 그만 두는 것은 자신이 이 베를 끊는 것과 다름이 없다며 지금 네가 학문을 그만두면 잡역부 신세를 면치 못하고 재앙과 가난에서 벗어날 수 없다고 충고하였다. 그러자 맹자는 그 ...
- 2016.11.18
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- 도서관이 답답할 땐 ‘테마가 있는 북카페’ hot
- 식의 맛도 중국 음식과는 미묘하게 다르다. 메인 메뉴는 홍샤오소고기면(红烧牛肉面)과 갖가지 종류의 만두다. 만두는 20위안 안팎이며, 면류 또한 35위안을 넘지 않는다 .이 가게의 또다른 매력은 바...
- 2016.11.12
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- [아줌마이야기] 고생과 여행
- 이번 여름에 큰 맘을 먹고 가족 여행으로 윈난성(云南省)에 다녀왔다. 1주일 여의 시간을 내어서 쿤밍(昆明), 다리(大理), 리장(丽江), 호도협, 샹그릴라에 이르는 대장정 여행 계획을 세웠다. 어...
- 2016.11.03
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- 미슐랭 레스토랑 탐방기 Lei Garden(利苑) 합리적인 가격으로 즐기는 딤섬 hot
- 只鲜虾饺 33元 한국인들이 가장 사랑하는 딤섬 중 하나인 새우 딤섬 – 하가우(鲜虾饺). 부드러운 만두피가 너무 얇지도 않고 두껍지도 않아 쫄깃하게 씹히는 맛이 좋다. 통통한 살이 일품인 새우는 진...
- 2016.10.30
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- [아줌마이야기] 아는 두려움, 모르는 두려움 hot
- 대학 새내기 시절, 교양과목으로 철학개론을 수강했다. 첫 번째 강의 주제는 ‘죽음’이었다. 힘들어 죽겠다, 배고파 죽겠다, 화 나 죽겠다 입만 열면 죽을 것 같다는 표현을 쓰는 사람들을 들여다 보며...
- 2016.10.20
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- 상하이 공원에서 가을 즐기기 hot
- 4월에는 모란꽃 축제가 열리니 특별한 볼거리를 원한다면 때를 맞춰 방문할 것도 추천한다. 예원 난샹만두의 원조 ‘古猗园餐厅’ 넓은 정원을 다 돌아보았다면 바삐 돌아가지 말고 구이위안찬팅(古猗园餐厅)...
- 2016.10.15
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- 미슐랭이 인정한 싸고 맛있는 ‘빕 그루망’ 25곳 hot
- 10시 30분~9시 30분•021)6289-9182•대표메뉴: 샤오롱빠오(特色小笼)-29元고추기름만두(红油抄手)-42元 EAST東(Dōng)•黄浦区建国中路155弄39号•오전 11시~오후 10시•0...
- 2016.10.10
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- [인터뷰] 기회의 도시 글로벌 상하이 ‘열쇠는 목표’ hot
- 항상 그의 가슴 안쪽에 자리잡고 있었다. 스스로 판단하기에 일을 제대로 못하고 있다면 언제든지 그만두겠다는 각오의 표시였다. 그는 스스로 세운 업무 원칙 ‘나를 만족시키자’를 고집스럽게 지켜냈다....
- 2016.09.10
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- 텐센트, 시가총액 아시아 1위로 등극 hot
- [전병서칼럼] 시총 아시아 1위로 등극한 중국의 텐센트 중국의 ‘대중창업, 만인혁신’, 리커창 총리라는 정치인의 구호가 아니라 중국을 통째로 뒤엎는 혁신의 거대한 물결이다. 리커창의 정책, 중국을 ...
- 2016.09.07
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- 감동중국- 대륙을 감동시킨 5인
- 子网” 이라는 사이트를 만들게 되었다. 이 사이트는 완전히 무료로 운영되었다. 이 부부는 직장을 그만두고 사이트를 무료로 봉사하는데 몰두 하였다.8년 동안 1200명의 아이들이 부모의 품으로 돌아갔...
- 2016.08.20
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- 중국 식도락 여행 ‘난징 다파이당’ hot
- 옮겨가면서 전파된 것이라는 설이 있을 정도로 난징을 대표하는 식재료 중 하나다. 그 중 오리고기 만두는 난징다파이당의 오리고기 메뉴 중 누구나 무난하게 즐길 수 있고, 다른 곳에서 쉽게 접하기 어...
- 2016.08.13
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- [인터뷰] ‘환상의 기록자’ 배수아 소설가 & 번역가 hot
- 직역과 중역이 동시에 나온다면 중역출간이 무슨 의미가 있을까 하는 생각이었죠. 제가 하던 작업을 그만두어야 할 것 같았어요. 하지만 출판사(봄날의 책)에서는 생각이 달랐고, 그럼에도 불구하고 출간을...
- 2016.08.12
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- [아줌마이야기] 상하이의 더위
- 10여년 전 상하이를 여행으로 다녀간 적이 있었다. 한여름이었는데 그 때 가이드가 ‘상하이 남자는 마누라 없이는 살아도 에어컨 없이는 못 산다’ 라는 말이 있다고 했다. 그 여행은 와이탄이고 뭐고 ...
- 2016.08.10
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- 라오마터우(老码头) 3국3색 요리 속으로 hot
- 의자가 사랑할 하라바라 케밥과 달리 고기를 뭉쳐 만들었다. 향신료 맛이 강함에도 의외로 한국의 고기만두 속과 비슷한 맛도 난다. 어린 아이들이 먹기에는 맛이 강할 수 있지만 인도의 매운 맛을 즐기고...
- 2016.08.05
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- 이탈리아 요리의 진수 ‘Goodfellas 굿펠라스’ hot
- 치즈, 생선, 고기 등의 다양한 재료로 속을 채워 만드는 이탈리아 파스타의 일종인데, 이탈리아식 만두라고 불릴 정도로 만두와 비슷해 한국인 입맛에도 잘 맞는다. 걸쭉한 크림소스는 세계 3대 식재료...
- 2016.07.30
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- 상하이 소규모식당 주변이웃 동의서명 얻으면 영업 합법화 hot
- 보한 경우이다. 구체적으로 50평방미터 이하의 소규모 식당, 찌고 삶는 요리(마라탕, 면, 훈둔, 만두 등)식당, 나이차(奶茶)처럼 기름연기를 발생하지 않는 업종 등은 주변 이웃 및 관리업체 등 관...
- 2016.07.29
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- 나에게 여행이란?
- 에 다니던 직장인 두 남녀가 결혼했다. 그러나 결혼한 지 9개월이 되던 어느 날, 그들은 회사를 그만두고 세계여행을 계획했다. 함께 여행할 수 있을 것 같아 결혼했다는 그들은 양가 부모님 몰래 전셋...
- 2016.07.22
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- 징안쓰(静安寺) 인근에서 ‘알찬’ 하루 보내기 hot
- 상하이에서 가장 오래된 비석인 '운한조회지각(云汉召回之阁)'부터 명나라 태조 때의 종, 네팔 카트만두 사찰에서 가져온 붓다 사리에 이르기까지 불교계의 소중한 문화재도 많이 보존하고 있다. 현대적...
- 2016.07.22
