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뉴스 검색결과 : 264 개
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- 봄의 향기,봄꽃의 향연이 시작되다
- 庄行 출구）-南亭公路-庄良路-大亭公路(大亭公路주차장에 주차)-관광구. ◎식사: 다양한 해물요리를 맛볼수 있는 펑시엔미식거리는 상하이에서도 유명하다. 펑푸개발구 환청둥루(奉浦开&...
- 2008.04.01
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- 'The Table' 박소연과 함께 하는 행복한 파티
- 이탈리아 요리의 향연 지난주에 이어 한국인들이 즐겨먹는 이탈리아 음식에 대해서 몇 가지 더 배워보겠습니다. 지난 시간에 이탈리아의 코스요리의 명칭에 대해 알아보았는데요. 다시 간단하게 정리하자면...
- 2008.03.18
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- 중국의 죽(粥) 요리
- 발효시킨 오리 알 '피단(皮蛋)' 곡물음식에서 가장 원초적인 형태라고 할 수 있는 죽 요리, 죽 요리라 하면 흔히들 알고 있듯이 아플 때 위의 부담을 주지 않고 원기 회복을 위해서 먹는 음식이 죽이...
- 2008.03.11
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- 추천! 와인 안주,'멜론 포슈토&토마토 모짜렐라'만들기
- 만 아니라 에피타이저로도 좋습니다. 신선하고 품질이 좋은 훈제 햄을 이용하는 것이 포인트인데요, 요리 방법은 간단하지만 그 맛은 아주 뛰어납니다. 멜론을 적당하게 썰어주고 그 위에 햄에 얹어 주면...
- 2008.02.26
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- [맛집탐방]타파스전문점 AZUL
- 기 위해서 빵 위에 햄과 치즈를 얹어 와인 잔 위에 올려 제공 하면서 유래되었다. 이후 음료와 주 요리를 먹기 전에 작은 접시에 담겨져 소량의 전채요리 식으로 간단하게 즐기는 음식을 덮개(tapa)...
- 2008.02.26
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- 와인 안주로 좋은 '카나페' 만들기
- 긴 식빵을 자른다고 해서 붙여진 이름이며, 샌드위치보다 역사가 오래된 것으로 19세기 초부터는 전채요리를 뜻하는 오르되브르(Hors d’oeuvre, 오르되브르는 식전에 나오는 모든 요리의 총칭을 ...
- 2008.02.05
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- 손님 초대,와인 어떠세요?
- 이번 주부터 한 달에 두 번씩 상해저널 독자 분들에게 요리 초보자 분들을 위한 간단한 음식 소개에서부터 여러 가지 에티켓, 손님초대와 파티 아이디어를 소개해 드릴 The Table의 박소연입니다. ...
- 2008.01.22
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- [3기 맛집체험단의 맛집 체험-9] 딤섬과 친구되기
- 을 즐길 때는 느끼함을 없애는 차와 함께 한 가지 음식을 모두 먹은 후 차로 입안을 개운하게 해야 요리의 풍미를 느낄 수 있다. 미식가들은 모두 아는 내용이겠지만 담백한 맛에서 단맛 순서로 음식을 ...
- 2008.01.22
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- 프랑스 요리와 식사 에티켓
- 가(名家) 메디치 가문의 둘째딸 카트린 드 메디치(Catherine de Medicis)가 수많은 요리사들을 이끌고 프랑스 왕 앙리 7세에게 시집 오면서 프랑스 요리의 중흥이 시작되었다. 프랑스에 ...
- 2008.01.09
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- 상하이에서 가 볼 만한 데이트 코스 3
- 테이블이 놓여있다. 빵, 패스트리, 샐러드와 샌드위치 등이 포함된 주말 브런치가 인기 있으며 단품 요리들은 제법 부담스런 가격이기 때문에 점심 메뉴를 공략하는 것이 좋다. ▶주소: 上海市巨鹿路74...
- 2007.12.25
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- 거대한 쇼핑센터 지우싱-3
- , 중간 50위엔, 큰 것은 80위엔까지 한다고 하니, 이 곳에서 싱싱하게 살아있는 것을 잡아다가 요리하는 것이 맛과 양을 동시에 잡을 수 있는 현명한 방법이 될 듯하다. 그 싱싱함은 발 앞까지 뛰...
- 2007.10.23
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- [맛집 체험단]이탈리아 음식점 PARKSIDE
- 흔적이 곳곳에서 느껴진다. 이 음식점에서 추천하는 메뉴는 Love Me Tender라는 스테이크 요리 (198 RMB)와 Essense of Atlantic 이라는 대구 생선 요리(168 RMB)...
- 2007.09.25
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- 푸른 나무 숲 오후의 만찬을 즐겨라
- 깔끔하고, 양이 적당하고 골고루 먹을 수 있어서 입맛을 상큼하게 해주었다. 세트메뉴는 샐러드, 주요리 2개 선택(9개 종류 중 2개를 고를 수 있다), 밥, 스프에 후식으로 커피까지 제공한다. 커...
- 2007.09.04
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- 상큼한 포도향, 새콤달콤한 나들이 떠나자
- 215;张墅村)에 위치한 관광, 레저 휴가촌이다. 이곳 농가음식 가운데는 상하이 유명 요리에 이름을 올린 다오샹파이구(稻香排骨), 쑤앙써난과뚱(双色南瓜冻), 농...
- 2007.08.21
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- 알아두면 편리한 생활 상식
- 씻어도 별 효과가 없다. 이럴때 식초로 씻으면 신기하게도 파냄새가 깨끗이 사라진다. 또 우엉뿌리를 요리하고 나면 손에 검은 물이 들어 잘 지워지지 않는데 이럴때도 식초로 닦아내고 다시 물로 씻으면 ...
- 2007.06.23
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- "上海의 무더위에서 우리 아이를 지킨다"
- 않는 경우에는 설사를 하기 쉬우므로 배 부위라도 수건을 덮어서 재운다. ④ 식사 전·후, 음식물을 요리하거나 손으로 만질 때, 화장실을 다녀온 후는 항상 손을 씻는다. 여름 건강을 지켜주는 먹거리여...
- 2007.05.23
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- 春节 元宵节 색다른 음식 어떤게 있나
- 중국 명절음식 풍속 중국하면 생각나는 것은 바로 풍부한 재료와 갖가지 요리방법으로 만들어낸 '음식'. 땅이 넓은 만큼 각 지역마다 대표하는 음식이 다를 뿐만 아니라 중국의 민속명절에 먹는 음식은...
- 2007.02.24
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- 춘절, 푸르른 남국의 정취 '물의 낙원' 거닐다
- 고 불리는 필리핀 전통 배에 올라 해안과 섬을 구경하는 것이다. 바다에서 갓 잡은 신선한 해산물을 요리해 먹기도 하고 스노클링 등 해양스포츠도 즐긴다. 막탄섬 동쪽, 올랑고섬 근해 바다 밑은 산호와...
- 2007.01.17
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- 새콤달콤 탕추꾸이위(糖醋桂鱼)-쏘가리의 변신은 무죄
- 중국요리가 입맛에 맞지 않은 사람도 쉽게 먹을 수 있는 것의 하나가 바로 탕추꾸이위(糖醋桂鱼)이다. 한국에서는 비싼 몸값에 쉽게 먹어보지 못하던 쏘가리를 저렴한 값에 맘껏 먹을 수 있으...
- 2006.12.14
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- <중국음식> 중국식 쌈 生菜包
- 중국음식은 넓은 중국 대륙만큼이나 종류와 맛이 다양하다. 한국의 대표적인 음식 ‘쌈’과 비슷한 중국요리를 소개한다. 각종 재료를 완두콩 크기로 볶아 양상치에 싸먹는 맛은 한국의 토속적인 맛과는 다르...
- 2006.11.28
