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뉴스 검색결과 : 42 개
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- 상하이인들만 안다는 '최초의 음식점들‘ hot
- 을 연 옌윈러우는 카이스링과 같은해에 오픈했다. 처음에는 웨차이(粤菜) 음식점이었으나 1936년 '카오야따왕(烤鸭大王)'이라고 불리는 량다스(梁大师)가 톈진에서 오리고기를 가져오면서부터 이 음식점의...
- 2016.07.22
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- 상하이와 베이징 hot
- 생산이 비교적 많으므로 상하이보다는 밀가루 음식을 더 즐겨 먹는 편이다. 대표적인 요리로는 베이징카오야 (北京烤鸭), 빠오즈(包子), 그리고 탕위엔(汤圆) 등이 있다. 고등부 학생기자 박준성 (S...
- 2015.12.25
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- 중국의 고풍스러움이 묻어있는 윈난난루 미식거리(云南南路美食街) hot
- 루의 유명한 맛집 몇 군데를 알아보자. 옌윈로우 燕云楼윈난난루에는 굳이 베이징에 가지 않아도 베이징카오야(北京烤鸭, 북경오리)를 먹을 수 있는 곳이 있다. 옌윈로우(燕云楼)는 오리구이의 명가로 이미...
- 2015.10.24
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- 김수현 중국팬미팅 티켓 무려 352만원? hot
- 이 자리에서 김수현은 “내가 (중국음식 중에서)샤오롱바오만 아는게 아니다. 춘쥐엔(春卷), 베이징카오야(北京烤鸭), 카오루쥬(烤乳猪)도 안다”고 말했다. 그는 이어서 “현재 드라마 ‘프로듀사’를 ...
- 2015.05.22
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- 베이징 카오야 명가 옌윈로우(燕云楼) hot
- 윤기가 사르르 흐르는 바삭한 껍질과 부드러운 고기가 일품인 베이징 카오야. 예전에는 제대로 된 카오야를 먹기 위해 베이징에 가야 했지만, 요즘에야 췐쥐더(全聚德) 체인점이 중국 곳곳에 있어 어디서든...
- 2015.05.17
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- 중국인의 식탁 위에 놓인 오리 hot
- 독특한 요리법으로 지역을 구분할 수 있다고 말하는 사람이 있을 정도다. 오리를 예로 들면, 카오야(烤鴨, 오리구이)를 즐겨 먹는 베이징 사람들 덕분에 이제 베이징 카오야는 세계적으로 유명하다...
- 2014.11.01
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- 외국정상들이 좋아하는 중국요리 hot
- 경험이 있어서인지 매번 다른 메뉴를 주문한다고 한다. 그 중에도 그가 가장 좋아하는 메뉴는 베이징카오야(北京烤鴨 베이징덕), 쟈오옌다샤(椒盐大虾, 새우볶음), 베이징펑웨이양파이(北京凤味羊排, 양갈...
- 2014.10.21
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- ′신토불이로 KFC제압′ 中토종 패스트푸드 hot
- 업계 신화를 이룩했던 비결은 ′현지화′에 있었다. 중국인들의 식습관과 입맛을 고려해 아침죽, 베이징카오야(북경 오리구이) 스낵랩, 중국식 두유인 떠우장(豆漿)과 밥 메뉴를 출시해 선풍적인 인기를 끌...
- 2014.06.10
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- 구베이 태양시장 太阳市场 hot
- 태양시장의 1층 도로 쪽 매장에는 갖가지 재료로 만들어진 다양한 반찬을 파는 반찬가게, 작은식당, 카오야점 등이 시장 앞길을 지나는 사람들의 눈길을 끈다. 시장 옆 골목은 세탁소, 옷수선집, 커튼집...
- 2013.11.28
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- [중식] 황금 연휴, 다양한 중국음식 도전!
- 8898/6213-8988베이징 烤鸭 난링주가(南伶酒家)이미 진취덕을 비롯해 베이징 카오야를 맛 볼 수 있는 곳은 많다. 새로운 베이징 카오야의 맛집 중 하나가 헝산루 인근 위에양루 ...
- 2012.09.29
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- [맛있는 영화 ⑪] 지독한 사랑의 송가(頌歌) 色, 戒, hot
- 위에 놓인 화려한 비쥬얼에 적은 양이 용서되기도 한다. 鲜果烤鸭酥方(68元) 진루의 카오야를 핑거푸드로 맛보자. 아름다운 치파오를 입은 친절한 복무원이 직접 말아준다. 얇은 치즈처럼 ...
- 2012.02.17
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- 北京가면 꼭 구입해야 할 10가지 관광상품
- 관광상품’을 선정했다.△식품류=왕즈(王致)와 푸루(腐乳)△식당에서 파는 음식=취엔쥐더(全聚德)의 카오야(烤鸭)△음료=훙싱(红星) 얼궈터우(二锅头) 진품(珍品)△관광지 기념품=올림픽 국가수영장 쉐이...
- 2011.11.29
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- [맛집9기]바삭•쫄깃•고소… 베이징 덕 ‘全聚德’ [4]
- 보는 것도 권한다. 느끼하지 않을 정도의 잔여지방과 오리고기속살의 육즙이 적절하게 섞여있어 순수한 카오야의 맛을 느낄 수 있기 때문이다. 2 京味豆腐(jīng wèi dòu fǔ) 3...
- 2011.11.04
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- [맛집체험단 7기]⑨신선한 해산물의 향연 ‘舒友’ hot
- 이미 새우의 내장이 손질된 상태이니 껍질째 먹어도 부드러운 풍미가 가득하다. 베이징 카오야 (招牌片皮鸭 1食 89元) 수유에서 맛본 카오야를 ‘수유 카오야’라고 부를 만큼 수유의 베이...
- 2010.12.07
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- [맛집체험단 7기]③베이징 카오야 南伶酒家
- 쫄깃하고 담백한 베이징 카오야 난링주가(南伶酒家)중국요리라면 누구나 한번은 꼭 먹어봐야 한다고 생각하는 중국의 대표 요리 중 하나가 바로 베이징 카오야다. 이미 진취덕을 비롯해 베이징 카오야를 맛 ...
- 2010.10.25
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- [앙케이트] 100명에게 물었습니다-유학생이 좋아하는 중국음식은?
- 대형마트(16%), 기타(6% 중국친구들, 길거리 등) ◈좋아하는 중국음식은 무엇인가 베이징카오야(北京烤鸭), 양꼬치(羊肉串), 훠궈(火锅), 딤섬(卷饼)을 좋아한다는 대답이 가장 많았고, ...
- 2009.07.10
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- 각 도시별 맛보아야 후회없는 요리 (1)
- , 기름기가 있으면서도 느끼하지 않은 맛을 낸다.2）베이징(北京) 수이주위(水煮鱼)베이징 요리로는 카오야(烤鸭)가 대표적이지만 충칭요리인 수이주위가 이곳에서 일상적으로 많이 찾고 즐겨먹는 음식으로 ...
- 2008.05.13
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- [맛집 체험단 2기] 맛집탐방 - 일곱번째 '宝钞胡同'
- 식당임이 분명하다.주소: 金汇路 416号전화: 5111-771120자평고숙자: 베이징요리의 대표 카오야(烤鸭), 이 집 카오야의 소스맛은 단맛이 덜해 부담없이 즐길 수 있다. ★★★☆김시연: 절로...
- 2007.06.01
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- 맛집 체험단의 맛집 소개-여섯번째(음식도 분위기도 120% 만족)
- icken Stuffed with Foie Gras) 식빵위에 닭고기, 거위간, 닭껍질 (베이징 카오야 껍질과 거의 같은) 을 얹어 만든 냉채로 베이징 카오야 먹는 맛이지만 기름지지 않으며 담백하...
- 2007.01.06
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비즈니스도 친목도 모두 可以커이 - o bo shu bing) 음식설명 ▶ 片皮鸭(pian pi ya) 베이징 카오야이다. 오리를 구워 껍질만 전병에 소스와 함께 사서 먹는다. 껍질을 깔아 놓은 과자는 아이들이...
- 2006.10.10
