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NBA스타 야오밍 "상어지느러미 안먹겠다" 논란
말은 너무 경솔했다. 구체적인 조사나 상황에 대한 깊은 이해 없이 내뱉은 말이 전세계의 수산업계와 해산물업계, 요식업계의 생계에 직접적인 타격을 주고 있다"고 주장했다. 항의서한은 중국 대륙뿐...
2006.08.19
저렴하고 실속있는 여름 휴가 아이템
커다란 즐거움을 준다. 해변가를 따라 늘어선 파라솔 음식점들과 커다란 한국식 포장마차에서는 신선한 해산물로 요리한 음식이 손님을 유혹한다. 만약 위생상의 문제로 마음이 불편한 사람은 해변 바로 앞...
2006.07.25
'상하이로 맛기행 떠나세요'
집을 찾아 떠나는 여행. 중국 56개 소수민족 중 하나인 태가족의 음식, 바다 인접한 도시 상해의 해산물 특식 뿐 아니라, 상해 여행객의 필수 코스가 된 남상 소룡만두점에서 샤오롱바오를 먹는 재미도...
2006.07.03
"빛깔에 끌리고, 향기에 취하고" 술술 넘어가는 와인 이야기
울린다. Pinot grigio/Pinot gris : 구세대 스타일 와인은 대체로 담백한 해산물 요리와 조화를 이룬다. 신세대 스타일의 와인이라면 버터 소스의 해산물 등 좀 느끼한 음식이 ...
2006.06.27
담백한 조갯살이 바다를 머금은 맛
를 조금 끼얹으면 더욱 식욕을 돋굴 수 있다. (푸른 고추와 빨간 고추의 사용량이 매우 적으므로 해산물의 신선한 맛이 떨어질 우려는 없다) 6. 준비한 가리비를 찜통에 넣고 물이 끓은 다음 3,...
2006.06.27
<맛집탐방> "전통과 세계적인 맛 이 만났다"
또한 광동요리의 대표음식으로 전세계 식도락가들의 찬사를 자아내게 하는 진미이다. 이러한 광동요리는 해산물/육류/딤섬으로 유명하며 차를 마시면서 딤섬(点心) 을 먹는 얌차(飮茶)라는 음식문화가 있어 ...
2006.05.30
<맛집탐방>광동요리전문점:“轩意餐厅”
3;意餐厅”의 주 메뉴는 상해, 광동, 홍콩요리와 중국 각지방의 300여 가지의 각종 해산물과 육류, 구이, 찜, 탕 등 토속음식들로 30여종의 면요리(8~18元)와 60여종의 딤섬(7...
2006.03.21
<홍보> "오늘 저녁식사, 韩韩 숯불구이 어때요?"
00元 소비시 30元 상당의 식권을 증정한다. 식권은 누계로 사용할 수 있으며, 식사류 뿐 아니라 해산물과 술, 음료에도 적용된다. ▶ 위치: 虹莘路 4029号 2楼...
2006.03.20
<맛집탐방>“天下食加菜馆”
리의 색깔이 화려하고 산동반도와 상해를 중심으로 발달하여 예로부터 상해지역은 바다와 가깝기 때문에 해산물 요리가 많이 발달했으며, 주 요리방법은 간장과 설탕을 많이 쓰기 때문에 단맛이 많이 난다. ...
2006.03.15
중국 서민들의 보양식 훠궈, 맛보셨나요?
익혀먹는다. 중국인들은 양고기(羊肉)를 많이 먹지만 한국인 입맛에는 쇠고기(牛肉)나 새우, 게 등 해산물이 적합하다. 육류는 탕에 넣고 10초 정도 지난 뒤 먹으면 좋다. 이어서 입맛에 맞는 야...
2006.02.16
<맛집탐방> 중국에서 직접 키운 미국 쇠고기로 맛 차별화
육류 스테이크 세트가 준비되어 있으며 육류를 싫어하는 고객의 입맛도 고려하여 그외 새우, 꽃게 등 해산물을 이용한 메뉴도 애용할 수 있도록 고객 맞춤 서비스를 제공한다. ‘斗牛士’는 각종 메뉴 프...
2006.02.16
<맛집탐방> 28위엔으로 각양각색의 딤섬 즐겨볼까?
여 40여종의 적지 않은 딤섬을 마음껏 즐길 수 있는 곳이다. ‘海上渔事’는 유명한 해산물과 고기전문 요리집으로 상하이에 1, 2호점이 성업 중이며 그 중 2호점은 구베이에 위치하고 ...
2006.02.09
<리빙토크> 춘절 손님맞이 한창인 상하이 재래시장… 통촨루수산시장•치바오상청
보인다. 내려서 보니 양 옆으로 끝도 없이 늘어선 상점들의 규모에 우선 놀라고, 막 잡아 온듯한 해산물들이 펄쩍펄쩍 뛰는 풍경에 한 번 더 놀란다. 요즘 가리비가 한창인지 산더미처럼 쌓인 가리비...
2006.02.09
<맛집탐방> “All You Can Eat 京都99”
부담스러운 일식요리를 합리적인 가격 99元으로 일식의 기본 생선회를 비롯하여 해산물과 육류, 꼬치, 채소 등 다양한 요리를 구성으로 원하는 대로 음식을 먹을 수 있는 곳이 있다. 400평 5개의 룸...
2006.02.07
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