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뉴스 검색결과 : 575 개
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- 본지 유학생기자단이 추천하는 맛집-일본식 빈대떡 전문점 寶 譚 久
- 워주는 역할을 한다. 게다가 식탁 가장자리에는 김가루, 가쓰오부시, 마요네즈, 오코노미야키 소스가 담긴 통도 따로 준비되어 있어서, 손님들 입맛에 맞게 소스를 더 첨가할 수 있다. 메뉴판을 ...
- 2006.12.14
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- 맛집 체험단의 맛집 소개-4 UIGHUR RESTAURANT
- 3735; Sauted Xin Jiang Mushroom 신장버섯을 얇게 썰어 볶은 요리인데 매운소스를 약간 넣어서 기름에 볶은 느낌이 전혀없고 우리 입맛에 잘 맞는다. ▶ 烤羊腿 ...
- 2006.12.05
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- <추천 맛집> 청개구리집에 맛 보러 가요!
- 간단한 술이나 음료를 즐길 수 있는 자유스러운 분위기의 음식점이다. 이곳에서 유명한 토마토소스와 콩이 어우러진 Fire Cracker Pasta는 약간의 매콤함과 토마토소스의 새콤달콤한 맛...
- 2006.11.28
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- <맛집 체험단의 맛집 소개3> 태국음식점 씸플리타이(Simply Thai)
- 인 '쏨담'은 덜익은 녹색의 타이파파야 껍질을 벗긴 후 길게 채 썰어 우리나라 멸치액젓과 같은 피쉬소스(일명 남플라)에 각종 향신료와 방울토마토를 함께 절구에 넣어 찧어 버무려 낸다. 매콤하고 상큼...
- 2006.11.21
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- 베이징시, 대규모 지하타운 건설한다
- (베이징=연합뉴스) 박기성 특파원 = 중국 베이징(北京)시는 지상 교통혼잡과 도심 용지난 해소를 위해 대규모 지하 타운을 건설하기로 했다고 신화통신이 13일 보도했다. 베이징시 도시설계연구소는...
- 2006.11.14
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너희가 게 맛을 아느냐? - . ◈요리법: 가는 끈으로 집게발과 발을 단단하게 묶는다. 잘게 썬 파, 생강, 식초, 설탕으로 소스를 만든다. 잘 묶은 게를 찜통에 넣고 센 불로 익힌 후 꺼내서 끈을 풀고 접시 위에 놓는다. ...
- 2006.10.31
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기업 회의, 연회 시 추천 요리 - xiang you shui sheng zhong xia) 신선하고 생생한 새우를 쪄서 나온다. 소스에 찍어 먹으면 담백한 맛이 더 좋다.3。红烧鸡丝海皇御翅(hong shao ji si hai h...
- 2006.10.17
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비즈니스도 친목도 모두 可以커이 - ▶ 片皮鸭(pian pi ya) 베이징 카오야이다. 오리를 구워 껍질만 전병에 소스와 함께 사서 먹는다. 껍질을 깔아 놓은 과자는 아이들이 특히 좋아한다. 수유에서는 전병의 두께...
- 2006.10.10
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- 하리수, "中 언론, 매니저 다신 용서않겠다" TV회견
- 다. 스타와 매니저 상호간 신임은 무엇보다 중요한 것이다. [사진 = 하리수가 사실과 다른 소스를 중국언론에 전해 물의를 일으킨 전 중국매니저 천샤오즈 씨와 중국언론에 대한 강한 유감을 담은...
- 2006.09.27
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- [FOOD] 한국인의 입맛에 딱 맞는 중국요리 20선-1
- 다. 짭자름 하고, 달고, 맵고, 약간의 신 맛이 나는 이 어향(鱼香:위샹)이라는 소스는 기억해 둘만 하다. 이 소스는 외국인이 가장 무리 없이 적응할 수 있는 맛이라고 평가를 받고...
- 2006.09.26
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손님 접대 시 중국요리 이런 코스 어떠세요? - . 앏게 반죽한 피로 연어와 야채 소를 넣어 말아서 튀겼다. 껍질이 바싹하고 부드러워 소스를 곁들이면 상큼한 맛이 난다. ▶ 花菇扣汤鲍...
- 2006.08.29
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- <맛집탐방> 버선발로 손님을 맞이한다 '임비곰비'
- . 유명점포들은 그들만의 비법이 있기 마련, '임비곰비'만의 독특한 비법은 웰빙 열풍에 맞추어 특제소스에 목초액(숯을 굽는 과정에서 발생하는 연기가 외부의 공기와 접촉하면서 액화되는 것을 특수한 장...
- 2006.08.15
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- 중국 요리 무엇을 시켜야 하나?
- 가 손님 앞에서 구운 오리를 직접 먹기 좋은 크기로 잘라주며, 얇게 부친 밀가루 전병과 파, 특별 소스가 함께 제공된다. 북경 오리구이를 먹는 방법은 먼저 밀가루 전병에 소스를 바르고, 그 위에 고...
- 2006.08.08
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- <중국음식 탐방> 한번 먹으면 단백함에 자꾸 먹고 싶은 潮州 卤水拼盘
- 1348;水는 타 卤水 요리와 다르게 먼저 약재를 향이 나도록 볶은 다음 끓이므로 양념소스에 배어있는 간장의 맛이 짙고 입에 척척 붙는다. 潮州卤水 식품은 듣기만 해도 군...
- 2006.07.11
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- '상하이로 맛기행 떠나세요'
- 량주와의 조화가 특히 좋다. 항주의 서호(西湖)에서 자라는 초어(草魚)로 만든 초어찜 역시 독특한 소스와 향내음으로 비싼 가격에도 또다시 찾게 만드는 요리이다. 저녁에는 고객이 원할 경우 가...
- 2006.07.03
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- "빛깔에 끌리고, 향기에 취하고" 술술 넘어가는 와인 이야기
- 와인 블렌드: 소고기, 닭고기 등의 구이류와 잘 어울린다. 맛이 좀 강한 동과, 마, 견과류 등의 소스로 맛을 낸 참치도 썩 잘 어울리는 한 쌍이다. 마늘, 로즈마리, 타임, 타라곤등의 허브 소스,...
- 2006.06.27
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- 담백한 조갯살이 바다를 머금은 맛
- 안롱 펀스 싼베이)는 특히 한국인에게 입맛이 딱 맞다. 담백한 가리비 맛살과 가는 당면에 배인 마늘소스와 가리비의 향과 맛은 한번 맛을 보면 잊을 수 없는 맛을 선사한다. 숯불에 살짝 구어 초고추장...
- 2006.06.27
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- 중국식 탕수육 糖醋咕噜肉
- 돼지뼈를 발라먹기가 무척 불편해 하는 것을 보고 한 요리사가 뼈를 제외한 살코기를 이용해서 “탕추”소스를 입혀 요리를 만들어 사람들의 열광적인 성원을 받았다고 전해진다. 이렇게 시작된 요리는...
- 2006.06.13
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- 구수한 누룽지가 해물과 만났을 때
- 국에서도 우리처럼 누룽지를 먹지만 우리와는 사뭇 다른 독특한 맛이 난다. 누룽지를 바싹 튀겨 얹는 소스에 따라 누룽지 맛이 모두 다른 맛이 나는데 그 중에서도 여러 가지 해물을 이용하여 살짝 볶은 ...
- 2006.06.06
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- 상하이에서 맛보는 이색요리
- 수 없는 것 중 하나가 에피타이저로 나오는 '난' 이라는 인도식 빵, 메인 요리가 나오기 전 커리 소스에 살짝 찍어 한 입 베어 물고 나면 입맛이 땡긴다. 난징시루 388호 3층에 위치한 '아...
- 2006.05.30
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