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뉴스 검색결과 : 603 개
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- 본지 유학생기자단이 추천하는 맛집-일본식 빈대떡 전문점 寶 譚 久
- 어 알아보기 힘들지만, 종업원에게 오코노미야키를 물으면 친절하게 안내해준다. 오코노미야키는 돼지고기, 오징어, 새우 이렇게 세 종류와, 그리고 세 가지 모두를 넣은 것도 있다. 또 필자가 주...
- 2006.12.14
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- 맛집 체험단의 맛집 소개-4 UIGHUR RESTAURANT
- 질은 바삭하고 속살은 담백하며 전혀 냄새가 나지 않는다. 직접 손님 앞에서 잘라서 서빙한다. 일반 돼지고기 바베큐와 비슷하다. ▶ 大盘鸡 Delicious Chicken ...
- 2006.12.05
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- <맛집 체험단의 맛집 소개-2> 후난요리점 上海 三湘大厦
- 는다. 4. 干煸四季豆 (gan bian si ji dou 깐밴쓰찌또우) : 콩과 돼지고기 다진 것을 복은 요리로서 담백한 맛으로 우릴 즐겁게 한다. 5. 蒜菌炒腊肉...
- 2006.11.07
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- [FOOD] 한국인의 입맛에 딱 맞는 중국요리 20선-1
- 러차이(热菜: 볶음요리) 3. 위샹로우쓰(鱼香肉丝) 돼지고기를 실처럼 가늘게 썰어 죽순, 목이버섯, 잘게 썬 파, 생강 등의 야채와 고추, 식초, 소금...
- 2006.09.26
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- 上海市 긴급통보 "돼지간 먹지 말 것"
- 지난 13일 이후 상하이 지역에서 수육정(瘦肉精)으로 사육한 돼지고기와 내장을 먹고 식중독에 걸린 사고가 연이어 발생했다. 15일 오후 5시까지 300명 가까운 상하이 시민들이 식중독으로 입원했고 ...
- 2006.09.26
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- 中, 지방감소 사료로 키운 돼지 고기 먹고 집단식중독
- 진병태 특파원 = 중국 상하이(上海)에서 300명 이상이 돼지의 지방을 줄여주는 사료첨가제를 먹은 돼지고기를 먹고 식중독을 일으켰다. 16일 현지 언론에 따르면 이들은 수육정(瘦肉精)이라는 사...
- 2006.09.17
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- "시고 맵고 짜고 그러나 신선하고 향기롭다" 쑤안라탕(酸辣汤)
- 등으로 다종다양하다. 쑤안라탕은 시고 맵고 짜고 신선하고 향기로운 것이 특징이다. 잘게 썬 돼지고기, 두부, 죽순 등을 넣어 만든 쑤안라탕을 식후에 마시면 술이 깨고 중국요리의 느끼한 맛을 ...
- 2006.08.15
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- 까르푸-월마트, 중국시장서 유통대전
- 서 "그들이(월마트)가 여기까지 오리라고는 상상할 수 없다"고 말했다. 그는 그의 점포에서 돼지고기를 팔고 있지 않으며 이슬람 율법이 허용하는 식용육만을 판매하고 있다고 자랑했다. 월마트의 ...
- 2006.07.30
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- 중국에선 작아지는 월마트..이유는?
- 중국 신장 위구르 자치구의 우루무치에 운영중인 매장은 중국의 다른 매장과 차이가 있다. 이 곳에는 돼지고기 대신 이슬람 율법이 인정하는 방법으로 잡은 식용육을 판다. 중국에서 가장 종교색이 짙은 주...
- 2006.07.28
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- 엄마의 손맛처럼 따뜻한 가정식 위샹로우쓰 鱼香肉丝
- 0g, 전분가루, 파, 생강, 마늘 양념: 식용유, 간장, 고기국물, 식초, 소금, 설탕 1. 돼지고기를 길이 6cm, 넓이 0.2cm로 길게 썬 다음 소금과 전분가루로 골고루 버무려 놓는다. ...
- 2006.07.25
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- <중국 과학자들 "우주식품으론 누에가 최고">
- 서 같은 무게의 번데기와 계란을 비교한 결과 번데기의 단백질 함량이 계란보다 높고 아미노산 함량은 돼지고기, 양고기, 계란, 우유 등에 비해 수배가 높은 것으로 나타났다고 말했다. 이들은 또 ...
- 2006.07.19
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- <맛집탐방> 열정의 맛 'Argentina BBQ'
- 래 공연을 보며 `Argentina BBQ'를 손님 앞에서 원하는 양만큼 잘라준다. 그 외 쇠고기·돼지고기·과일 등 여러 가지 재료를 꼬챙이에 꽂아 숯불에 구운 브라질의 전통요리인 추라스코 (Chu...
- 2006.06.27
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- 더위 사냥 ‘동과冬瓜’
- 비슷한 것으로 탕(국)에 넣어 먹으면 국물이 시원하고 깔끔한 맛을 낸다. 같은 중국인들은 동과탕에 돼지고기를 넣어 탕을 끓여 한국인에게는 익숙하지 않게 다가오지만 먹어보면 시원한 맛이 좋다. 동과는...
- 2006.06.20
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- 중국식 탕수육 糖醋咕噜肉
- 비해 더 달고 신맛이 더 난다. 탕추구라오로우(糖醋咕肉)요리법 ▶ 주재료: 돼지고기 300g, 죽순 200g, 달걀 흰자 30g, 녹말가루 130g ▶ 소스만들기: 식용유 ...
- 2006.06.13
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- 전설을 간직한 쫑즈(粽子)
- 으로 졸라맨다. 그리고 꿀과 설탕으로 절인 桂花酱을 발라서 먹는다. 최대 쫑즈는 돼지고기 쫑즈로 广西의 南宁에서 만들어 졌으며 무게는 1kg 내외로 비계,...
- 2006.05.30
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- 알면 힘이 되고 모르면 병이 되는 음식궁합
- 먹으면 몸에 안좋은 음식들을 알아보자. 같이 먹으면 좋은 식품 1. 돼지기와 표고버섯 돼지고기의 콜레스테롤이 체내에 흡수되는 것을 버섯의 섬유질이 억제시키며 돼지고기 누린내를 없앤다.-...
- 2006.04.18
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- [무석] 봄철 불청객 춘곤증, 봄탓 만 할 수 있나?
- 1,C가 많고 입맛을 돋구는 음식이 좋다. (비타민 B1 많은 음식: 보리, 콩, 계란, 시금치, 돼지고기, 땅콩, 잡곡밥 / 비타민 C 많은 음식:과일, 냉이, 달래, 쑥갓, 미나리 등) - ...
- 2006.04.11
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- 상하이 요리가 세계적 요리가 되려면
- 진국과 큰 격차가 있다”고 말했다. 다음으로 상하이요리는 우수 단백질인 생선 닭고기 양고기 돼지고기 소고기 등이 적지 않으나, 최우수 대두단백질과 그것을 이용한 제품의 사용은 여전히 부족한 ...
- 2006.04.05
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- 주머니 가벼워도 부담없이 즐긴다!-꼬치의 대명사 ‘羊肉串’
- 에 다른 재료들을 꼬치에 꿰어먹기도 하는데, 양파, 마늘 등 채소에서부터 참새, 메추리, 쇠고기, 돼지고기, 닭발, 닭날개 등 그 범위가 다양하다. 조리법상 주변에 자욱한 연기가 배어나는 것은 ...
- 2006.02.28
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- 주머니 가벼워도 부담없이 즐긴다! 꼬치의 대명사 ‘羊肉串’
- 에 다른 재료들을 꼬치에 꿰어먹기도 하는데, 양파, 마늘 등 채소에서부터 참새, 메추리, 쇠고기, 돼지고기, 닭발, 닭날개 등 그 범위가 다양하다. 조리법상 주변에 자욱한 연기가 배어나는 것...
- 2006.02.28
