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응답하라, 알싸하고 매콤하고 착한 후난차이 식당 - 디쉐이동(滴水洞) vs 둥팅춘(洞庭春)
이다. 후난요리의 상하이 대표 식당 중 하나는 디쉐이동(滴水洞)이 대표적이다. 마오쩌둥(毛澤東)의 고향요리라는 입소문에 모르는 이가 없을 정도이다. 우중루에도 한국인 입맛에 맞는 괜찮은 후난차이 식...
2013.11.01
[독자투고] 세 아이의 엄마 만학도~ 내 마음의 고향 샤먼
지난 10월14일은 결혼12주년 기념일 이었습니다. 엄마아빠 결혼 12주년이자기 나이랑 같다며 좋아하는 5학년 큰딸은 고사리 같은 손으로 설거지에 온갖 집안일을 하며 한푼 두푼 모은 용돈으로 앙증맞...
2013.10.31
한국식당 여름철 점심특선메뉴 소개
hot
号 盛世莲花广场 A幢 101▶문의: 6120-0999 5. 환상의 궁함 돼지주물럭과 물냉면 셋트-고향맛집직접 담근 매실액기스를 사용한 주물럭 소스와 사골, 양지, 닭으로 우려낸 한국 전통방식의 냉...
2013.07.10
상하이 나라별 맛집 ③ Thailand 세계적인 맛… 오감자극 태국음식의 유혹
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세계적인 맛… 오감자극 태국음식의 유혹 food 1태국왕족이 되어타이갤러리 泰廊 Thai Gallery식당이라기 보다 갤러리에 온 듯 하다. 타이갤러리는 손님의 취향에 맞게 자리를 선택할...
2013.03.26
[맛있는 영화 ⑮] 상하이에서 만나는 달콤한 이탈리아
hot
, 무지방 우유를 고체화해서 사용하며 크림, 버터, 트랜스 지방은 전혀 사용하지 않는다. 젤라또의 고향인 이탈리아에서는 94%의 인구가 젤라또를 신선하고, 건강하며, 영양가 있는 식품이라고 생각하고...
2012.11.12
[맛집9기]바삭•쫄깃•고소… 베이징 덕 ‘全聚德’
[4]
노란색 커버, 그리고 붉은색 테이블 커버와 검붉은 나무기둥들을 조화롭게 섞어놓아 베이징이 황제의 고향이었음을 다시 한번 생각나게 했다. 이 식당은 한국인들에게도 잘 알려진 식당이라 메뉴에 한국어로...
2011.11.04
[맛있는 영화 ⑥]당신의 소울푸드는 무엇입니까
마츠모토 토토이세, 스즈키 쿄카분명 행복할거야 여긴 우동이 있으니까어떤 나라든 어떤 마을이든 거길 고향이라 생각하는 사람이 있는 한 영혼의 음식이 반드시 하나 정도는 있다는 것입니다. 누구든 어느 ...
2011.07.16
[맛있는영화 ②] 망고향 나는 달큰한 청춘 영화 ‘청설(聽說)’
<맛있는 영화... 두 번째 이야기> 망고향 나는 달큰한 청춘 영화 ‘청설(聽說 Hear me)’ •청설(聽說/hear me/2009/대만) ...
2011.04.04
[맛집체험단 8기] ② 딤섬 브런치 뷔페(琳怡) Lynn
딴딴면은 적당히 매콤하고, 쫄깃해서 느끼할 수도 있는 딤섬맛을 돋운다. 芒果布丁 망고푸딩달콤한 망고향이 쫀득하고 부드럽게 혀에 와닿는 맛. 核桃露 월넛수프미숫가루, 혹은 밀크 캬라멜의 맛을 갖고 ...
2011.03.14
[서울 나들이]③전래동화 같은 우리의 전통문화
이 순천만이 이미례 감독과 어떤 관련이 있는지 물었더니, 남편 분 고향, 즉 이미례 감독의 시댁이 순천만 인근 벌교라는 것. 그래서 ‘여자만’에는 벌...
2010.11.06
[서울 나들이]②축제의 도시 ‘서울’을 즐긴다
최대 전문합창단의 나라가 됐다”고 밝히고 “당시 창단연주를 한국합창곡만으로 꾸몄던 그 정신과 함께 고향을 다시 찾은 기쁨으로 즐겁게 노래하겠다”라며 공연을 시작했다.한 곡 한 곡마다 곡에 얽힌 이야...
2010.10.29
[맛집탐방]매콤새콤한 맛의 정수, 후난(湖南)요리
lt;후난요리(湘菜)의 특징>후난음식은 샹차이(湘菜), 혹은 마오지아차이(毛家菜, 마오쩌둥의 고향이 후난이라 마오씨네 집음식이라 불림)라는 이름으로도 불린다. 후난음식은 새콤하면서도 매운 맛이...
2008.08.11
[맛집탐방]느끼함이 없이 부담없이 즐기자.
포동에서 `쇼핑'을 생각하면 가장 먼저 떠오르는 거리는 푸동난루(浦东南路)이다. 지하철 2호선 동창루(东昌路)역의 3호 출구는 EET, web, 乐宁등 영어 학원들이 입주해있는 세계광장(世界??)과...
2008.04.08
[3기 맛집체험단의 맛집 체험-9] 딤섬과 친구되기
다. 기본 반찬(?)으로 빨간색 고추 튀김과 간장에 삭힌 마늘 장아찌가 나왔는데 마늘 장아찌 맛은 고향의 맛을 느끼기에 충분했다. 누가 있어 감히 장아찌와 딤섬의 절묘한 조화를 상상했겠는가.저녁 접...
2008.01.22
[3기 맛집체험단의 맛집 소개-6] 지중해 음식점 Mediterrane
과 아름다움이 끝없이 펼쳐진 시칠리아! 이것을 더욱 특별하게 해주는 이유가 있으니 바로~ 마피아의 고향! 잦은 외세의 침략에 대항해서 똘똘 뭉칠 수 밖에 없었던 가족들만의 가족애가 마피아의 시작이라...
2007.12.10
[맛집탐방]태국음식점-`마만쾅(玛满鑛)'
거리마다 겨울향기가 부쩍 느껴지는 요즈음 어느 새 12월의 문턱을 두드리고 있다. 거리의 사람들은 저마다 목도리와 털장갑으로 추위를 피하고, 온 상점들은 벌써부터 크리스마스 장식과 캐럴로 겨울을 맞...
2007.12.04
[독자추천 맛집] - 상하이 요리점 라오농탕(老弄堂)
꽃이라는 별명을 갖고 있다. 옛날 삼국지(三国志)의 조조(曹操)가 신의(神医)로 유명한 화(华)의 고향 안휘성(安徽省)의 <고정(古井)>물로 사용하여 만든 이 술을 한제(汉帝)에게 조공을...
2007.11.27
무더운 여름, 건강을 위한 맛 집 기행
市新区新地假日广场内 191号전화: 0510-8521-7724고을젊은이 가득한 곳, 영원한 기억속의 고향을 연상케하는 인테리어. 인체의 건강을 지켜주는 `소, 양'을 재료로 특양구이, 대창구이, 곱창...
2007.07.31
[맛집체험단 2기]맛집 탐방 8-따펑처(大风车)
교민들에게 친숙한 거리 홍차오루(虹桥路), 이 거리는 수우(舒友), 정채헌(晶采轩)등 좋은 맛 집이 꽤 많이 있다. `따펑처(大风车)'도 그 중 하나로 홍차오공원과 광브어(广播)빌딩 근처로, 구베이...
2007.06.14
맛집체험단의 맛집 소개 - 일곱번째
쳐가고 있는 우리들의 정신과 육체를 옛 전통의 아늑함 속에 한번쯤 맡겨 보고자 함이 아닐까 싶다. 고향 집에 다니러 온 듯한 편안하고 소박한 마음에, 따뜻하고 맛있는 음식까지 곁들여 진다면, 이건!...
2007.01.17
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