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뉴스 검색결과 : 334 개
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- 샘킴 셰프가 찾아갔던 그 곳 #1 상하이 요리 전문점 ‘디에위엔(蝶园)’ hot
- 상하이에 살면서 의외로 자주 먹지 않는 요리가 상하이 요리다. 글로벌한 도시인지라 세계 각지의 요리를 맛볼 수 있을 뿐 아니라, 매콤한 맛이 일품인 쓰촨 요리, 딤섬이 맛있는 광동 요리, 우리 입맛...
- 2016.12.23
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- [코트라] 중국 프랜차이즈 산업의 테스트 마켓 '선전' hot
- ', 체계적인 운영으로 확장 성공 - ‘본가’는 더본코리아가 국내에서 40개 매장을 운영하는 한식 전문점으로, 선전을 포함해 중국 전역에 총 16개 매장이 운영 중에 있음. 대부분의 매장이 3...
- 2016.12.19
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- [코트라] 한식이 중국인의 식탁에서 살아남으려면?
- 한식이 중국인의 식탁에서 살아남으려면?- 최근 대세인 고급화 욕구에 부합하는 서비스 선보여야 -- 맛 외에도 인테리어, 서비스 측면의 변화도 필수사항 -- 한식은 한류와 밀접한 관계, 트렌드 파악이...
- 2016.11.25
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- [코트라] '농쟈러(农家乐)', 중국 관광산업의 새로운 트렌드로 주목
- '농쟈러(农家乐)', 중국 관광산업의 새로운 트렌드로 주목- ‘단기 근교 여행’, ‘체험·레저 여행’ 등 중국인들의 관광 트렌드 변화 -- 자연환경을 누리며 여유를 찾을 수 있는 여행이 매력적인 관...
- 2016.11.25
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- 체코 요리의 매력에 빠지다 hot
- 체코 요리의 매력에 빠지다체코 음식점 ‘Krajanek Czech Beer Brewer’ 글로벌 도시 상하이 생활의 매력 중 하나는 바로 다양한 국가의 정통 요리 전문점이 도처에 있다는 것 아닐까...
- 2016.11.19
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- [코트라] 중국 커피체인 장악한 스타벅스, 성공비결은?
- 본 후 중국에서도 출시 예정 □ 한국 커피 체인점의 중국 시장진출 사례: 만 카페 ㅇ 베이징에서 한식당 ‘애강산(爱江山)’을 운영하면서 중국 시장을 파악하고 있던 신회장은 ‘편하게 노닥거릴 수 있...
- 2016.11.07
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- 미슐랭 레스토랑 탐방기 Lei Garden(利苑) 합리적인 가격으로 즐기는 딤섬 hot
- 미슐랭 레스토랑 탐방기 Lei Garden(利苑)합리적인 가격으로 즐기는 딤섬 2016년 9월 21일 상하이 요식업계를 뒤흔든 사건이 있었다. 처음으로 미슐랭 가이드 – 상하이편이 발표된 것이다....
- 2016.10.30
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- 미슐랭 스타 상하이 맛집을 찾아라 hot
- 2017 미슐랭 가이드 상하이판 공개미식가들이 손꼽아 기다리던 '미슐랭 가이드' 상하이판이 드디어 공개됐다. 세계적으로 그 권위를 인정받는 대표적인 식당 지침서 '미슐랭 가이드'는 5개 기준으로 음...
- 2016.10.10
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- 와이탄에서 실속있게 즐기는 프리미엄 런치 hot
- 이다. 비단 그의 이름을 내건 프렌치 레스토랑 - Jean-Georges뿐 아니라, 그의 아내이자 한식 기행 다큐멘터리 김치연대기로 유명한 마르자(Marja Vongerichten)의 고급 한식 레...
- 2016.10.02
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- 大众点评 알면 요식업 트렌드가 보인다 hot
- 한식품발전협회 전문가 초청 강연회 개최상하이에서 비즈니스를 논하면서 빼놓을 수 없는 것이 다종뎬핑(大众点评)이다. 음식점, 미용실, 호텔, 테마파크, 쇼핑몰까지 웬만한 상호는 다 등록돼 있다고 봐도...
- 2016.09.09
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- 한식당 종사자 교육 9일간 실시 hot
- 한식 세계화와 한식당 종사자들의 전문성 제고를 위한 2016 상해 한식당 종사자 교육이 16일 상하이한국문화원에서 시작됐다. 농림축산식품부와 한식재단이 주최하고 상해화동한식품발전협회와 푸드앤컬쳐아카...
- 2016.08.19
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- 중국 식도락 여행 ‘난징 다파이당’ hot
- 중국 식도락 여행 ‘난징 다파이당’난징요리 전문점 ‘南京大排档 dàpáidàng’ 중국 난징 여행을 다녀온 사람이라면 ‘난징다파이당’을 모르는 사람이 없을 것이다. 난징 요리 전문점 난징다파이당은 ...
- 2016.08.13
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- 오늘의 주인공 ‘연어’ hot
- [오늘 뭐 먹지?]오늘의 주인공 ‘연어’ 발레리나 강수진 씨가 몸매관리용으로 평소 즐겨 먹었다는 연어! 그만큼 다이어트에 효과가 있는 것은 물론이거니와, DHA가 풍부하여 피부미용에도 효과적이다. ...
- 2016.08.12
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- 중국은 지금… 2016년 8월 8일(월)
- 속옷을 입은 아내는 계속해서 곪아가 결국 제초제 중독으로 지난달 중순 사망했다고 합니다.9. 상하이한식당 종사자 무상교육 실시상하이 한식당 종사자를 대상으로 오는 16일(화)부터 25일(목)까지 상...
- 2016.08.08
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- 라오마터우(老码头) 3국3색 요리 속으로 hot
- 무더운 상하이의 여름, 평소와는 이국적인 느낌의 색다른 음식을 시도해보고 싶은데 갈 곳이 마땅치 않다면 라오마터우를 방문해 보는 게 어떨까? 샤오난먼(小南门)역 1번출구로부터 10~15분 거리에 위...
- 2016.08.05
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- 이탈리아 요리의 진수 ‘Goodfellas 굿펠라스’ hot
- 이탈리아 요리의 진수 ‘Goodfellas 굿펠라스’40년 경력 이탈리아 셰프의 홈메이드 요리 맛집을 꼽으라면 열 손가락으로 부족할 정도로 세계 각국 정통 요리 레스토랑이 넘쳐나는 곳 - 상하이. ...
- 2016.07.30
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- 경희사이버대학교 설명회 hot
- 양한 영역의 외식업 공부를 하며 식견을 넓힐 수 있었습니다. 기존 제가 알고 있던 제과제빵 기술에 한식 조리법을 결합하는 등 많은 아이디어를 얻게됐죠. 그러던 중 졸업을 앞둔 4학년 1학기에 'SP...
- 2016.07.29
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- 중국은 지금… 2016년 7월 29일(금)
- 바탕으로 보다 많은 고객들에게 담백한 수육과 매일 새로 담근 아삭한 보쌈김치 등 정성으로 대변되는 한식을 알린다고 합니다....
- 2016.07.29
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- 원할머니보쌈·족발, 중국 상하이에 매장 추가 오픈…中 사업 가속도
- 바탕으로 보다 많은 고객들에게 담백한 수육과 매일 새로 담근 아삭한 보쌈김치 등 정성으로 대변되는 한식을 알린다는 방침이다....
- 2016.07.29
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- 로스트 헤븐 ‘실크로드’ hot
- 상하이 도심에서 실크로드를 여행하다상하이에 사는 사람이라면 퓨전 윈난 요리 레스토랑–로스트 헤븐(Lost Heaven)을 모르는 사람이 없을 것이다. 레스토랑 이름처럼 ‘잃어버린 천국’에 온 듯한 ...
- 2016.07.15
