상하이방

- 장쑤성 화이안시에서 두 번째로 열리는 세계 식품 전시회로 다양한 국가의 식품 선보여 -

- 한국식품 홍보관 28개사 참가, 숙취 해소제나 누룽지간식 등 한국만의 특징 살린 식품 인기 -

- 건강하고 간편하게 즐길 수 있는 중국 프리미엄 수입식품 시장 공략 유망 -

□ 전시회 개요

자료: 안휘망

  ○ 제2회 중국(화이안) 국제식품전은 중국국제무역촉진위원회(中国贸促会)와 장쑤성(省) 정부의 허가를 받은 장쑤성 내 유일한 국제식품산업 행사로 장쑤식품관, 국내식품관, 외국식품관 등 6개 대형 식품관으로 나눠 진행됨.

자료: KOTRA 난징무역관 정리

□ 중국 및 장쑤성 화이안시 식품산업 현황  

  ○ 중국식품공업협회가 발표한 <2018년 전국 식품공업경제 운영분석보고>에 따르면, 2018년 중국 식품공업 판매수익은 9조 2백억 위안으로 전년 대비 5.29% 증가한 것으로 나타남. 

    - 전국 규모 이상 식품공업기업의 이윤총액은 6694억 4천만 위안으로 전년 대비 8.4% 증가함. 

 2016~2018년 중국 식품공업기업 판매수익

(단위: 조 위안)

자료: <2018년 전국 식품공업 경제운영분석보고>

2016~2018년 중국 식품공업기업 이윤총액

(단위: 억 위안)

자료: <2018년 전국 식품공업 경제운영분석보고>

   ○ 장쑤성 화이안시(淮安市)의 식품산업 규모는 1천 억 위안을 돌파했고, 양조주, 육제품, 유제품 등 성숙한 식품산업 생태계를 보유하고 있음. 

    - 화이안시 소재 식품기업 중 연간 수입이 2천만 위안(한화 약 34억원) 이상인 기업은 206개로 집계됐고, 여기에는 금세연주업(今世缘酒业), 소식육품(苏食肉品), 왕왕식품(旺旺食品) 등 중국의 대표적인 식품기업이 포함되어 있음.

  ○ 화이안시 정부는 식품산업을 화이안시 4대 주도산업*중 하나로 지정하고, 식품산업단지 조성 및 국제협력 강화 등을 통해 화이안시를 중국 식품산업 메카로 육성하기 위해 노력하고 있음. 

*화이안시 4대 주도산업: 신소재, 장비제조, 전자정보 및 식품산업 지칭

□  행사장 이모저모

자료: KOTRA 난징무역관

  ○ 전체 참가업체 456개 사 중 외국 기업이 50% 이상을 차지했고, 쉐프들 간의 요리대결이나 중국 미주(酒)∙미식(食) 문화 체험 기회 제공 등 다채로운 행사가 진행됨.  

    - 세계 100강 식품업체 중 30개, 중국 100강 식품업체 중 40개가 본 전시회에 참가해 세계적인 규모를 자랑함. 

    - ‘미식의 도시’ 화이안의 대표 음식인 화이양 차이(淮扬菜)를 홍보하기 위해 전시회 한쪽에서는 쉐프들 간 불꽃튀는 화이양 요리대결이 펼쳐졌고, 화이안시의 미식문화를 체험할 수 있는 중국 미주(酒)∙미식(食) 대회도 개최됨.

    - 외국 참가기업들에게 라이브 방송을 통해 자사의 식품을 온라인을 통해 홍보할 수 있는 기회가 제공되었고, 장쑤성 소재 식품 유통기업이 다수 참가해 열띤 비즈니스 상담이 이루어짐.

□ 한국기업 참가 동향

자료: KOTRA 난징무역관

  ○ 28개사의 한국 식품기업이 한국식품 홍보관을 구성해 참가함. 컵떡볶이, 숙취해소제, 한과 등 한국만의 특징을 살린 제품들이 참관객들의 호응을 얻음.  

자료: KOTRA 난징무역관 정리

□ 현장 인터뷰  

중국 식품업체 종사자 D씨와의 인터뷰 내용
 

Q1) 화이안시 정부는 식품산업 육성을 위해 어떠한 정책을 제시했는지?

A1) 화이안 시정부가 식품산업을 주도산업으로 지정했을 뿐만 아니라 홍저현(洪泽县)에 장쑤 식품과학기술단지를 설립할 계획을 갖고 있는 것으로 알고 있다.

Q2) 중국 식품 시장에서 한국기업의 장점과 단점은?

A2) 장점은 한류 열풍이 중국 식품시장에도 영향을 미쳐 떡볶이, 막걸리, 라면 등을 포함한 K-FOOD가 젊은 소비자들의 큰 호응을 얻고 있다는 것이다. 단점은 젊은 소비자들에게 부담없이 다가가기 위해선 저렴한 가격과 높은 인지도가 필수요건이라고 생각한다. 그런데 한국식품은 가격 경쟁력이 떨어지는 것 같다. 그리고 젊은 소비자뿐만 아니라 세대를 막론하고 모두가 선호할 만한 한국 식품이 별로 없는 것 같다.

Q3) 중국 식품시장 진출 의향이 있는 한국기업에게 조언한다면?

A3) 사전에 중국 식품시장 분석을 철저하게 해야 하고 세대를 막론하고 모든 소비자들이 좋아할 만한 상품에 대한 고민이 필요할 것 같다. 그리고 중국식품과 유사점이 많은 대중적인 식품보다는 차별화된 상품을 출시하는 게 중국 소비자들의 이목을 끌 수 있을 것이라고 생각한다.

Q4) 중국(화이안) 국제식품전 참관 소감은?

A4) 이번 전시회는 각종 식품업체에 소통 채널을 제공해 국내 및 국외 기업 간 협력의 장을 열어줬다. 실제로 이번 전시회를 통해 이뤄진 계약추진액이 50억 위안 규모에 달한 것으로 알고 있다. 더불어 본 전시회는 식품업체의 제품 홍보뿐만 아니라 화이안이라는 곳을 여러 나라 사람들에게 알릴 수 있는 좋은 기회였다고 생각한다. 
 

□ 전망 및 시사점

  ○ 본 전시회의 참가기업 중 50% 이상이 외국기업으로 중국 내 외국 식품에 대한 관심이 지속적으로 증대하고 있는 것으로 판단됨.

    - 중국 해관에 따르면 중국 수입식품 규모는 지속적으로 증가하고 있고, 2018년 수입식품 규모가 700억 달러를 넘어섰으며 중국의 수입 규제 완화에 따라 수입식품 규모는 앞으로도 성장세를 유지할 것으로 전망됨.

중국  수입식품 규모 및 증가율

단위: 억 달러, %

자료: 쳰잔산업연구원

  ○ 장쑤성 화이안시는 식품산업을 주도산업으로 지정, 식품산업 육성 및 국제화를 위해 동 전시회를 적극적으로 지원하고 있어 중국 진출 우리 식품기업이 관심을 가질 필요가 있음.

    - 2017년 7월부터 화이안시는 유네스코 음식 창의도시로 선정되기 위해 글로벌 음식 문화 및 식품산업도시 브랜드화를 강화하기 위해 힘을 쏟고 있음.

    - 화이안 시정부는 동 전시회를 성공적으로 개최하고 향후 식품산업 육성의 장을 마련하기 위해 국제식품전시장을 새롭게 건립하는 한편, 장쑤성 소재 유력 식품기업 관계자 및 화이안 시민의 전시회 참관을 독려하기 위한 다양한 편의를 제공하는 등 시정부의 적극적인 전시회 육성의지를 엿볼 수 있었음.

    - 식품전 조직위원회(食博会组委会) 부주석은 “국가 차원의 수입 확대 흐름에 발 맞춰 중국의 수입식품 주요 국가 및 일대일로 연선국가 기업들을 본 식품전에 초청했다. 중국 식품시장 글로벌화를 추진하고 중국 소비자들에게 더 맛있고, 더 건강한 식품을 더 많이 제공할 것”이라고 밝힘.

  ○ 우리나라 식품기업이 중국 식품시장에 진출하기 위해서는 현지 시장과 다양한 소비자에 대한 이해가 선행되어야 함.

    - 중국 바이어들은 엉겅퀴즙과 같은 생소한 재료가 첨가된 제품에 대한 거부감을 드러냄. 중국 소비자들이 이와 같은 거부감을 느끼지 않도록 사전에 중국 소비자들이 선호하는 맛을 철저히 분석해야 할 필요가 있음. 

    - 특히 최근 들어 중국 식품시장에서 건강과 편리성을 중시한 제품이 인기를 끌고 있으므로 ‘웰빙+간편’ 프리미엄 식품으로 마케팅을 펼치는 것이 중국 식품시장 점유율을 높이는 데 효과적일 것이라고 판단됨. 

자료: 안휘망(安徽网), 중상산업연구원(中商产业研究院), 쳰잔산업연구원(前瞻产业研究院), KOTRA 난징무역관 인터뷰, KOTRA 난징무역관 자료 종합