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뉴스 검색결과 : 276 개
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- 프랑스 식도락 여행 Le Bordelais hot
- 국인들에게 닭간을 사용한 요리는 다소 어색하게 느껴지는데, 의외로 서양인들의 식탁에 자주 올라오는 식재료 중 하나이다. 닭간을 활용한 요리가 여러 가지 있지만, 그중 가장 유명한 것은 바로 파테(...
- 2017.02.21
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- [2.16] 中 승객 태운 ‘드론’ 세계 최초 운영 hot
- 매장 주소와 일치할 것 ▲음식점 출입문 또는 홀, 주방 관련 사진들도 실제 일치할 것 ▲메뉴정보, 식재료 등 정보와 사진 등이 실제와 일치하도록 규정하고 있습니다....
- 2017.02.16
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- [아줌마이야기] 양꼬치의 추억
- 만큼 중국음식을 좋아하신다. 여기서 땅콩소스를 좀 사가지고 가라고 했더니, 요즘은 한국에서도 중국식재료를 쉽게 구입할 수 있다고, 굳이 무겁게 안가져 된다고 하시더니, 막상 마트에 진열되어 있는 ...
- 2017.02.09
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- 上海 춘절 손님맞이 알짜배기 식당 hot
- 불케 하는 인테리어와 활기찬 특유의 분위기가 들뜨게 한다. 수십여 종의 재료들을 직접 보고 원하는 식재료 앞의 코인을 집어 주문하는 방식이므로 중국어로 가득한 메뉴판 속에서 어려움을 겪을 필요가 없...
- 2017.01.21
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- 샘킴 셰프가 찾아갔던 그곳 #2 미슐랭 3스타 셰프 장조지 레스토랑 Mercato hot
- Mercato)는 이탈리어로 ‘시장’을 의미하는 단어다. 아침 재래시장에 가면 그 날 나온 신선한 식재료를 만날 수 있는 것처럼, 식재료의 신선함을 유지하는 것을 모토로 하고 있기 때문이다. 그래서...
- 2017.01.09
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- [코트라] 中, O2O 발전의 신모델 ‘체험식 소비’ 주목
- , 베이커리, 가공식품류, 즉석구이류 등의 구역으로 구성돼 있음. 고객은 매장 내에서 해산물 등의 식재료를 구매한 후 현장에서 바로 조리해 시식할 수도 있음. - 허마셴셩 매장 내 셀프 즉석구이...
- 2017.01.05
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- 통영 신선굴, 중국 온라인몰에서 바로 구매하세요! hot
- 대부분 굴소스 원료나 샤브샤브에 넣어 익혀먹는 실정이다. 반면 상하이를 비롯한 대도시 중심 고급 식재료 시장에서는 프랑스산, 뉴질랜드산, 캐나다산 등 수입 신선 굴의 수요가 높아지고 있다. 프랑스...
- 2016.12.27
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- [코트라] 중국 프랜차이즈 산업의 테스트 마켓 '선전' hot
- 별 임대료를 충분히 고려했다는 점을 어필해 투자자들을 설득한다면 좋은 결과를 얻을 수 있음. ㅇ 식재료의 원산지 - 요식업의 경우 투자가들이 주로 질문하는 것은 식재료의 원산지임. 어떤 식재료를...
- 2016.12.19
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- [12.2] 중국 2017년 법정공휴일 발표 hot
- 이 많이 마시지 말라고 권장합니다. 주 1회 섭취가 적당하며 자극적인 탕보다는 맑은 탕을 선택하고 식재료는 반드시 완전히 익혀서 먹어야 ‘훠궈증후군’을 예방할 수 있다고 조언했습니다.5. 나체사진을...
- 2016.12.02
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- 훠궈(火锅) 안심해도 될까? hot
- 났다. 채소와 육류, 해산물을 골고루 배합해야관련 연구에 따르면 훠궈를 시킬 때 가장 중요한 것은 식재료 배합이다. 많은 사람들의 사랑을 받는 양고기 훠궈의 경우 불포화지방산 비율이 0.43~0.5...
- 2016.12.01
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- 미슐랭 레스토랑 탐방기 Lei Garden(利苑) 합리적인 가격으로 즐기는 딤섬 hot
- 이 외에도 중국의 3대 진미이자 대표 고급요리로 손꼽히는 샥스핀(상어 지느러미), 랍스타 등 고급 식재료를 사용한 요리 역시 유명하다. 하지만 광동/홍콩 요리 전문점답게 Lei Garden의 최고 ...
- 2016.10.30
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- 미슐랭 스타 상하이 맛집을 찾아라 hot
- •1인 평균: 300元조용한 분위기의 룸과 메인 식당에는 6개의 테이블 만이 놓여 있다. 고품질의 식재료를 사용해 식사 내내 유쾌함을 느끼게 한다. 고전과 현대가 어우러진 광동요리가 인상적이다. ★...
- 2016.10.10
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- 선선한 가을바람 불어올 때엔 ‘바비큐’가 딱! hot
- angdiyi.com월호조각공원(月湖雕塑公园)애완동물 입장이 가능한 공원으로 바비큐장 내에 신선한 식재료들이 준비돼 있다. 공원 내 바비큐 설비 및 도구만 이용이 가능하다. •주소: 松江区林荫新路1...
- 2016.09.23
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- 중국 식도락 여행 ‘난징 다파이당’ hot
- 오리고기가 난징에서 북경으로 수도를 옮겨가면서 전파된 것이라는 설이 있을 정도로 난징을 대표하는 식재료 중 하나다. 그 중 오리고기 만두는 난징다파이당의 오리고기 메뉴 중 누구나 무난하게 즐길 수...
- 2016.08.13
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- 오늘의 주인공 ‘연어’ hot
- 가장 많이 이용하는 NO.1 온라인 마트 - 케이트&키미는 신선 채소 및 과일에서부터 각종 식재료, 서양인 셰프가 만드는 홈메이드 요리까지 3,000여가지가 넘는 식재료를 구매할 수 있는 사...
- 2016.08.12
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- 이탈리아 요리의 진수 ‘Goodfellas 굿펠라스’ hot
- 아식 만두라고 불릴 정도로 만두와 비슷해 한국인 입맛에도 잘 맞는다. 걸쭉한 크림소스는 세계 3대 식재료 중 하나인 트러플 버섯이 들어가 깊고 진한 향이 일품이다. 여기에 따로 제공되는 파마산 치즈...
- 2016.07.30
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- 로스트 헤븐 ‘실크로드’ hot
- 히 하나의 요리를 강조하기보다 여러 가지 스타일의 요리를 선보이는 것에 초점을 두고 있다. 다양한 식재료를 사용하고 있으며, 요리마다 다른 매력을 가지고 있으므로 자신의 입맛에 맞게 메뉴를 선택하는...
- 2016.07.15
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- 상하이 ‘주말 브런치 축제’ 열린다 hot
- 순위로 꼽히는 Bistro Burger과 Coffee Tree의 주인이다. 주방장은 라틴아메리카의 식재료들과 향신료, 그리고 일부 아시아 유럽 지역의 아이디어가 어우러진 요리를 선보인다. 또한 남미...
- 2016.06.17
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- 프랑스 조계지에서 만나는 달콤한 브런치 hot
- 여기에 감자 그리고 베이컨 라돈(lardon: 얇고 긴 베이컨 조각으로 역시 프랑스인들이 좋아하는 식재료 중 하나다)이 만나 짭조름하면서 고소하고 담백한 아름다운 맛의 하모니를 이룬다. 디저트–크레...
- 2016.06.08
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- 상하이 최고급 레스토랑에서 즐기는 点心 브런치 hot
- truffle) 숙주를 두부피로 돌돌 말아 감싸준 후, 블랙 트러플(송로)을 얹은 요리로 최고급 식재료 중 하나인 블랙 트러플의 깊고 진한 향이 매력적이다. 달콤한 소스로 양념한 바비큐 돼지고기(...
- 2016.05.27
