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뉴스 검색결과 : 175 개
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- <창업 스토리> 젊음과 패기로 도전한다!
- 속에 세계에서 가장 근사한 레스토랑을 운영하고픈 소중한 꿈을 품고 있기 때문이다.요리학교를 다니며 중국요리를 배웠던 그는 뜻밖에도 학교보다도 작년 한국의 음식점 주방에서 아르바이트를 하며 경험하고 ...
- 2006.09.19
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손님 접대 시 중국요리 이런 코스 어떠세요? - 넓고 넓은 대륙만큼이나 가짓 수도 많은 중국요리. 한국인의 입맛에 딱 맞는 맛있는 요리가 있는 가하면 한국인의 입맛에 맞지 않으면서 가격만 비싼 요리도 수없이 많다. 요리법도 다양하여 각 식당마다 ...
- 2006.08.29
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- <중국음식> 눈으로 감탄하고 맛으로 놀라고 '尖椒牛柳'
- 고급 중국음식점에서나 동네 평범한 중국 요리점이나 편하게, 비슷한 맛으로 먹을 수 있으면서 맛이 한국인에게 딱 맞는 음식을 소개한다. 지앤지아오니우리우(尖椒牛柳) 풋고추와 소고기를 같이 볶아...
- 2006.08.24
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- "시고 맵고 짜고 그러나 신선하고 향기롭다" 쑤안라탕(酸辣汤)
- 이 특징이다. 잘게 썬 돼지고기, 두부, 죽순 등을 넣어 만든 쑤안라탕을 식후에 마시면 술이 깨고 중국요리의 느끼한 맛을 제거하고 상큼한 맛을 느끼게 된다. 게다가 소화도 도와 중국사람들은 입맛이 ...
- 2006.08.15
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- 중국 요리 무엇을 시켜야 하나?
- 주 가 보지 않은 중국음식점에서 중국 음식을 잘 시킬 수 있으려면 상당한 내공이 필요하다. 그러나 중국요리 중 한국인의 입맛에 맞는 대표적인 요리 몇가지만 익혀놓으면 손님을 모시고 중국음식점에 갔을...
- 2006.08.08
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- <맛집탐방> 한국인의 입맛에 딱 맞아 好! 저렴한 가격에 好 !
- 는 동작은 마치 번잡한 작은 부둣가 시장 풍경을 은은하게 표현한 듯 하다.비펑탕은 02년 11월에 중국요리협회에 의해 “중화 음식 명품점”의 칭호를 수상하였으며, 04년4월에 상하이의 음식업 업종협...
- 2006.07.11
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- <베이징 올림픽 "어떤 음식을 원하세요">
- 종의 음식들을 대부분 중국 음식으로 구성했다"고 밝혔다. 베이징올림픽 조직위원회의 요청으로 중국요리협회가 마련한 100여 종의 올림픽 음식메뉴는 오는 10월18일부터 3일간 중국 서북부 산시...
- 2006.06.22
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- 중국식 탕수육 糖醋咕噜肉
- 누구? 중국에 처음 온 한국 사람이 가장 실망하는 하는 것 중의 하나가 우리가 일상적으로 알았던 중국요리가 중국엔 없다는 것이다. 한국에서 중국 음식으로만 알았던 짜장면과 짬뽕은 물론 중국집에서 ...
- 2006.06.13
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- 正宗 重庆 辣子鸡
- 닭고기에 놀라고 한국인의 입맛에 딱 맞게 매콤한 맛이 혀에 감칠나게 맴돌아 두 번 놀라게 된다. 중국요리를 먹을 때 중국 음식의 기름진 맛에 질릴 때 중간 중간 입맛을 상기시키기에도 좋으며 특히 ...
- 2006.05.23
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- 부담없이 즐길수 있는 멀티플랙스 쇼핑관- 虹橋百盛백화점
- 있다. 바이성 백화점 바로 옆에는 또다른 먹거리가 많다. 맥도널드부터 시작하여 일본요리, 중국요리, 카페와 생맥주 등 음식점들로 즐비해 있다. 바이성은 한국의 백화점처럼 당첨 경품잔치 등...
- 2006.05.09
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- MBCㆍ후난TV, "현대판 대장금" 공동 제작
- [서울=연합뉴스] MBC가 중국 후난TV와 '현대판 대장금' 격인 한ㆍ중 합작드라마를 제작한다. MBC는 13일 "드라마 '대장금'을 방송했던 중국 후난TV와 손잡고 미니시리즈 '사랑의 요...
- 2006.04.14
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- 상하이 요리가 세계적 요리가 되려면
- 최우수 대두단백질과 그것을 이용한 제품의 사용은 여전히 부족한 것으로 밝혀졌다. 마지막으로 중국요리의 가장 중요한 특징이 ‘음식으로 병을 낫는다’는 철학이었지만 지금은 이것이 많이 퇴색하고 ...
- 2006.04.05
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- [이우] 탐방기획 이우의 맛을 찾아서
- . 라하이의 손님은 대부분 아랍인들이며, 중국인 손님들을 위한 중국음식 메뉴가 따로 준비되어 있어 중국요리와 예멘요리를 한 곳에서 먹어볼 수 있다. 이 곳에서만 맛볼 수 있는 특별한 메뉴로는 예멘에...
- 2006.04.04
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- 중국 요리의 대표 베이징 카오야(北京烤鸭)
- 북경 오리구이는 서양의 거위구이(烤鹅)로부터 비롯되었다. 원나라 몽고제국이 지중해지역까지 세력을 넓혔을 때 많은 서양의 문화가 중국으로 전래되었고 이때 거위구이(ġ...
- 2006.04.04
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- <맛집탐방>“天下食加菜馆”
- 점심 객단가 60원~80원(4~5종요리)로써, 깔끔하고 한눈에 알아볼 수 있게 만들어진 메뉴판은 중국요리주문에 익숙치 못하는 외국인들을 위해 사진정보를 제공하고 잇다. 天下食加菜馆의...
- 2006.03.15
