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채끝살 중국어로 뭐지?
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시장이나 마트에서 장조림용 소고기를 사려면 어느 부위를 달라고 해야 하지? 모처럼 집에서 스테이크를 해보려는데 중국어로 어떻게 말하지? 부위별 용도와 중국어 명칭을 잘 알아두면 장보기가 훨씬 수월해...
2018.04.14
서서먹는 스테이크 ‘피터의 주방(Peter's Gourmet)’
hot
무더운 여름, 원기 회복을 하고자 건강식을 찾는 교민들이 많을 것이다. 다양한 건강식이 있지만 그 중 남녀노소에게 가장 인기가 많은 음식은 아무래도 고기, 스테이크이지 않을까 싶다. 클래식 음악이 ...
2016.08.19
동서양의 완벽한 조화, 퓨전 요리의 진수를 맛보다 Hai by Goga
hot
출퇴근 시간 금발의 외국인들이 중국 직장인들 무리와 함께 거리로 쏟아져 나오고, 중국어와 영어를 유창하게 구사하는 동서양 아이들이 함께 어울려 학교에 다니는 모습 등을 보고 있으면 상하이만큼 글로벌...
2015.10.17
특별한 날, 특별한 추억을 선물하고 싶으세요?
hot
Morton's The Steakhouse 기념할 일도 축하할 일도 잦은 연말이 다가온다. 특별한 날에는 모름지기 고급 레스토랑에서 고기 좀 썰어줘야 한다고 생각한다면 푸둥 IFC빌딩에 위치...
2014.11.07
좋은 소고기 분별하기? 어렵지 않아요~
hot
[푸드칼럼] 좋은 소고기 분별하기? 어렵지 않아요~ 이것만 알면 나도 소고기 전문가 우리가 일상에서 먹는 소고기의 품종은 흑소, 황소, 물소, 젖소 등으로 나눌 수 있다. 그 중에서 보편적...
2014.05.20
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