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- 겨울에는 뭐니해도 훠궈가 제격 hot
- 지인들과 함께 가기에도 좋다. 베이징 훠궈 ‘솬양로우(涮羊肉)’‘솬양로우(涮羊肉)’는 원(元)나라 궁중요리로 알려져 있는데, 그 기원에 대한 이야기는 저마다 조금씩 다르지만 원(元) 세조(世祖) 쿠...
- 2018.01.19
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- [맛집9기]바삭•쫄깃•고소… 베이징 덕 ‘全聚德’ [4]
- 요리는 중국 북방요리를 대표하며, 오랜 세월 동안 수도로서 정치, 경제, 문화의 중심지였기 때문에 궁중요리로서 고급요리가 많다. 북방의 추운 지방에 위치하여 고칼로리의 음식이 많으며 해물보다는 육류...
- 2011.11.04
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- <맛집탐방>베일에 가려진 이국의 맛
- 의 발달에 한 몫 했다. 마그레브 문화의 중심지였던 모로코는 특히 오랫동안 이어진 왕조의 영향으로 궁중요리를 대표로 해 북아프리카에서 가장 세련된 음식을 만드는 곳으로도 유명하다. 음식은 매우 달고...
- 2008.10.28
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- <맛집 탐방>정열과 낭만이 있는 곳
- 들어 구운 것)에다 어떤 음식이든지 다 싸서 먹는다. 우리나라 음식에도 타코와 비슷한 것이 있다. 궁중요리의 구절판 요리를 먹을 때 찹쌀 혹은 밀가루로 만든 밀전병에 각종 야채와 고기를 싸서 먹는 ...
- 2008.08.25
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- 뚝 떨어진 입맛엔 "바로 이거야"
- 무더위를 이겨볼 까. ▷박해연 기자 Tip: 어디 가면 맛있게 먹을 수 있나? ◇궁중요리 富: 삼계탕 60위엔, 비빔냉면 55위엔, 평양 물냉면 50위엔 宋园路79...
- 2008.07.14
