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  • 2025 상하이 미슐랭 53곳 선정... 3스타 2곳, 빕 구르망 30곳 hot
    ), 퓨전 광동 레스토랑 징쉬안 솔레(景煊SOLE), 상하이 정통 레스토랑 저우셔(周舍), 베이징 요리 레스토랑 메이다동(美·大董, Gastro Esthetics by Da Dong) 등 5곳이었다...
    2024.11.22

  • 마음만은 ‘국빈’, 江浙沪 국빈관 숙소 TOP 10 hot
    즐길 수 있는 곳이다. 셰프들은 G20 항저우 정상회의 국빈 만찬에서 얻은 영감을 바탕으로 저우장요리를 깊이 있게 재해석하여 조리한다. 시후추위(西湖醋鱼), 양메이쭈이샤(杨梅醉虾), 룽징샤런(龙井...
    2024.11.16

  • 2000만 유튜버 리즈치 3년만에 컴백… '김치’ 논란 장본인 hot
    리즈치는 지난 2021년 1월 9일 배추에 빨간 양념을 만드는 영상을 올리면서 설명란이 ‘중국 전통요리’, ‘중국요리’라는 해시태그를 달아 논란이 된 바 있다.2024년 11월 13일 기준 리즈치의...
    2024.11.15

  • 중국 고급 요리와 정책의 만남
    최근 전 세계적으로 인기가 높아진 한국 버라이어티쇼 “요리 계급 전쟁”이라는 프로그램이 중국에서도 큰 인기를 끌며, 중국 내 요리 문화의 관심을 증대시키고 있다. 이에 따라 중국 내 고급 요리 문화...
    2024.11.14

  • 콩코디아의 이색 수학여행 ‘TrIBES’ 청두를 가다
    면서 청두의 예전 문화와 새로운 문화를 배웠다. 쓰촨의 매운맛 ‘화자오’ [사진= 화자오를 사용한 요리 공바오지딩(宫保鸡丁)]첫 번째로 우리는 매운맛의 역사와 문화를 배우기 위해서 매운맛 박물관을 ...
    2024.11.14

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