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‘하마(盒马)’가 우리 식탁에 불러온 혁신
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민을 덜어주는 ‘오늘 뭐 먹지’라는 코너가 눈에 띈다. 그 위에 진열된 채소에 대한 간단한 설명과 요리방법 등도 표시돼 있어 고객의 저녁 식탁에 올릴 요리 아이디어를 제공한다. 그 바로 옆에는 하루...
2019.07.22
미식가들의 축제 '레스토랑 위크' 7일부터 예약 시작
hot
스타급 서비스까지 어우러져 호평을 받고 있다. 40년동안 Pedra Alta는 줄곧 가장 원시적인 요리방법으로 가장 정통적인 맛을 살리기 위해 노력하고 있다. 莫赛克(索菲特海仑宾馆)▲黄浦区南京东路5...
2019.03.08
aT, 김치레시피북 발간 기념 런칭쇼 개최
hot
8인 셰프와 협업 퓨전요리 레시피 32종 개발우리의 전통음식 김치가 중국 셰프들의 손을 거쳐 새롭게 태어났다. 한국농수산식품유통공사(aT) 상하이지사는 지난 20일 상하이 소재 요리학교인 상하이공상...
2016.12.22
[12.21] 올해의 한자 ‘쇄(刷)’ 선정
hot
조리사 8명이 함께 참가했습니다. 전채와 메인, 후식 등 우리 김치를 활용한 다양하고 고급스러운 요리방법을 중국 요리업계와 소비자에게 알릴 수 있는 중국 최초의 김치 레시피북이라는 점에서 그 의미...
2016.12.21
27일 중복 , 우리 입맛에 딱 맞는 여름메뉴들
hot
어김없이 무더위와 함께 중복(27일(수))이 찾아왔다. 유난히 덥고 습하기로 악명 높은 상하이의 여름 무더위, 피할 수 없다면 우리 몸이 잘 견딜 수 있도록 대비해야 할 것이다. 식당가는 일찍이 ‘...
2016.07.25
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