상하이방

최근 계속된 무더위로 더위를 먹고 지쳐있는 사람들이 부쩍 늘고 있다. 흔히 더위에 장사 없다는 말처럼 제아무리 건강한 사람도 요즘 같은 삼복더위에 쉽게 입맛을 잃고 기운이 떨어지기 십상이다.
한해 건강농사가 바로 복중에 달려있다고 해도 과언이 아닐 만큼 이때 건강관리를 잘못하면 그 후유증이 일년 내내 계속될 수 있다. 따라서 이럴 때일수록 건강한 여름 나기를 위한 지혜가 필요하다.

850평 220석 12개 룸(8~40人)을 보유하고 한국에 본사를 두고 상해 1호점으로 '버선발로 임을 맞이한다'는 뜻의 순수 우리말의 표현의 '임비곰비'가 2006년 7월15일 우중로 서울리아 호텔1층에 한국적 이미지의 인테리어, 최신형 기물 사용 철저한 위생관리 시스템으로 다양한 한국의 전통의 맛을 선보인다.
메뉴의 구성은 구이류와 보쌈. 전골. 계절메뉴 등 30여 가지 미만의 '임비곰비' 특선메뉴들로 구성되었다.

'임비곰비'의 차별성은 멍석양념갈비(90元)은 최고상급부위인 3~6번 갈비를 사용한다. 유명점포들은 그들만의 비법이 있기 마련, '임비곰비'만의 독특한 비법은 웰빙 열풍에 맞추어 특제소스에 목초액(숯을 굽는 과정에서 발생하는 연기가 외부의 공기와 접촉하면서 액화되는 것을 특수한 장치로 채취한 것으로 식용 목초액은 광범위한 질환에서 효과적이라고 한다)을 첨가하여 먹는 즐거움에 건강을 첨가해준다.

그외 북한지방에서 즐겨먹는 가자미 식해보쌈(大-120元), 참숯돼지갈비(45元), 임비곰비남원추어탕(40元), 영양삼계탕(60元), 돌솥굴비빔밥(30元), 돌솥알비빔밥(30元), 직접 만드는 칡냉면(30元)은 '임비곰비' 김용승 점장이 자신있게 추천하는 별미라 하겠다. 그 외 점심 특선으로는 돌솥보쌈정식(돌솥밥+보쌈+계란찜+된장찌개 외 12가지 찬=60元)으로 여름철 부실할 수 있는 점심식사를 '임비곰비' 점심특선으로 해결해보는 것도 나름대로 건강한 체력유지 방법이 아닌가 싶다.

단란한 가족 및 지인들과 행복하고 소중한 시간을 건강을 책임지는 최상의 서비스의 신개념 패밀리 레스토랑 '임비곰비'에서 잃어버린 입맛과 기력을 찾아보자.

알아두면 좋은 정보
주소: 上海 闵行区 吴中路 1389号 (서울리아 호텔 1층)
예약 전화：021- 34314978
영업 시간 :11:00-23：00
9월1일부터 06:00 오픈 조식30元(황태해장국. 소고기콩나물국밥.우거지해장국.설렁탕)
신용카드사용불가/메뉴사진 有/
중문표기 有/ 한글 메뉴판
특별 행사: 소고기주문고객-활어회 서비스제공(도미,우럭, 광어)

▷송은경
www.yes-shanghai.com
상하이 외식연구소
전국 조리과 대학교수 협의회
해외 파견 교수
한국 외식 경제신문 외식기사 연재
문의: 133-8607-7273