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뉴스 검색결과 : 194 개
춘절 ‘인력난’에 ‘단기알바’ 우대 급증
hot
물류업계가 가장 큰 인력난을 겪는 것으로 집계됐다. 연휴 전 구직수요가 가장 높은 직종은 요리사, 식당서비스, 택배직원 및 일선 서비스 요원으로 나타났다. 명절 연휴를 앞두고 ‘단...
2016.12.26
[12.21] 올해의 한자 ‘쇄(刷)’ 선정
hot
국요리+김치=퓨전요리 32가지 개발 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)이 중국 요식업계와 요리사협회에 영향력이 큰 상하이공상기술학원과 협력해 김치를 활용한 32가지 중식 퓨전요리 레시피북을...
2016.12.21
[코트라] 중국 프랜차이즈 산업의 테스트 마켓 '선전'
hot
부분이므로 직원 운영방식은 투자자들이 중점적으로 고려하는 요소 중 하나임. - 외식업의 경우 요리사부터 서빙, 카운터, 마케팅 등 파트별로 적합한 근무자를 배치하기 위한 명확한 선발기준이 있어...
2016.12.19
중국인을 사로잡은 한국 공연들
hot
. 난타의 내용은 대강 이러하다. 갑자기 열린 연회에 준비시간은 3시간, 그러나 주방은 2명의 남자요리사와 1명의 여자요리사 그리고 성격이 난폭한 1명의 매니저로 인해 난장판이다. 주방장은 제 시간...
2016.12.15
로스트 헤븐 ‘실크로드’
hot
그저 컨셉만 간단히 따온 것이 아니라 예술가를 고용해 실내를 장식하고, 해당 지역 요리에 저명한 요리사를 고용하는 등 심혈을 기울인 곳이다. 그래서 레스토랑에 들어서면 실내 인테리어는 물론 작은 ...
2016.07.15
초호화 '상하이완다호텔' 18일 오픈
hot
다.호텔 식당과 바에서는 일식, 중식, 이탈리아 요리를 먹을 수 있다. 프랑스로부터 미슐랭의 스타 요리사인 Marc Meneau를 초빙하고 일식당에는 일본 최고의 요리사를 초빙해 고급호텔에 걸맞는 ...
2016.06.15
'미슐랭 가이드' 상하이판, 누가 이름 올릴까?
hot
산(鮨大山)일식요리점이다. 일식 요리점의 특징을 고스란히 담고 있는, 아기자기한 작은 공간과 일식 요리사가 그때그때 만들어 내놓는 신선한 일식의 풍미가 가득한 음식점이다.푸허후이(福和慧)앞서 발표된...
2016.05.26
[고등부 대상] 제4회 청소년 통일축제 글짓기 수상작
hot
통일 레시피 안녕 하세요~저는 평화를 사랑하는 요리사 한반도입니다오늘 배울 요리는 통일입니다얼마 전 감행된 북한의 4차 핵실험연이은 장거리 미사일 발사로면역력이 ...
2016.04.15
광고대행사의 꽃, 광고 기획자
hot
드 오길비의 성공스토리가 담긴 책으로, 마케팅에 대해 아무것도 알지 못했던 청년이 대학을 중퇴하고 요리사, 세일즈맨, 외교관을 거쳐 농사까지 지어봤다가 광고가 재미있어서 광고 업계에 뛰어들고 결국 ...
2016.04.12
캐릭터는 살아 있다
hot
톈즈팡(田子坊)의 유리예술박물관(琉璃艺术博物馆) 맞은 편에 위치하고 있다. 입구에 거대한 투즈키 요리사의 모형이 세워져 있어 멀리에서도 한눈에 들어 온다.매장 안은 온통 다양한 투즈키들로 아기자기...
2016.04.01
정통 인도 요리 전문점 - Masala Art
hot
주말이면 각종 모임이며 파티 등으로 인도 사람들로 북적인다. 한국인의 입맛에 딱 맞는 추천 인도 요리사모사 감자&완두 사모사(Samosa, 蔬菜馅饺 28元)사모사(Samosa)는 페이스트리...
2016.03.19
상하이 최고의 맛축제 ‘레스토랑 위크’
hot
다. 사무엘 잭슨, 머라이어캐리, 쿠엔틴 타란티노 등의 유명 인사들에게 음식을 제공했던 런던 최고 요리사의 솜씨를 상하이에서 만날 수 있다. 9. 베스트 런치 – ‘Ambrosia ...
2016.02.24
상하이에서 만난 ‘세계 유명 디저트 맛 집’
hot
적으로 유명한 일본 푸딩 전문점이 상하이 신천지에 문을 열었다. 바(Bar) 테이블에 앉으면 일본 요리사의 조리 과정을 직접 볼 수 있다. 지나치게 달지도 느끼하지도 않으면서 농후한 맛이다. 푸딩 ...
2016.02.06
상하이와 베이징
hot
도 한다. 음식상하이는 바닷가에 더 가깝다는 이유로 해산물이 요리에 더 자주 쓰인다. 또한 상하이 요리사들은 양념으로 음식의 맛을 살리기 보다는 재료의 본 맛을 살리는 것을 중요시한다. 대표적인 음...
2015.12.25
상하이에서 맛보는 일본 정통 ‘데판야키’
hot
테이블마다 놓인 전용 철판이 매우 인상적이다. 가게 한 편에서는 큰 철판에서 분주하게 요리를 하는 요리사의 모습을 볼 수 있다. 꽤 외진 곳에 있음에도 저녁 시간에는 퇴근 후 술 한잔 하러 온 일본...
2015.12.05
아이들과 함께 즐기는 11월 상하이
hot
가 아닌 몸짓과 소리, 즉 리듬과 비트만으로 구성된 비언어 퍼포먼스)다. 주방을 배경으로 네 명의 요리사가 결혼 피로연을 위한 요리를 하며 벌어지는 해프닝을 중심으로 스토리가 진행된다. 주방에서 흔...
2015.10.31
가을이 보내준 최고의 선물 ‘따자셰’
hot
[2]
11월에는 따자셰 먹으러 오는 사람들로 가장 붐비는 시기이다. 이곳의 바청호텔(巴城宾馆)은 유명 요리사가 만들어내는 맛깔스러운 따자셰 요리맛으로 찾는 발길이 끊이지 않고 궁샤오밍셰좡(龚小明蟹庄)은...
2015.10.24
가을에 느낄 수 있는 용캉루만의 매력
hot
많은 사랑을 받고있는 ‘하이쿠 바이 하츠네’라는 캘리포니아 롤 전문점에서 롤을 맡고 있던 두명의 요리사가 독립해 차린 곳이다. 두 곳에 모두 들렸던 사람들에 의하면 가격은 절반이고 맛은 가히 두 ...
2015.10.17
우미베스시에 가면 신선한 회초밥이 있습니다.
hot
한국인직영, 신선한 재료와 세련된 환경, 10년의 일식경력 한국인요리사가 전통숙성방식으로 상하이에서 차별화된 맛을 선사합니다.주소: 浦东新区金豫路100号禹州金桥国际二期三号楼(新金桥路金豫路路口)연락처
2015.07.08
동방의 실리콘밸리 ‘쑤저우 공업원구(苏州工业园区)’
hot
와 멋진 뷰를 자랑하는 레스토랑은 가격이 비싸거나 음식 맛이 무언가 부족하기 마련인데, 인도 출신 요리사들이 만드는 가네쉬 레스토랑 요리들은 가격도 합리적이고(*커리: 45-60원, 탄두리 치킨: ...
2015.07.06
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