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뉴스

  • [신선영의 ‘상하이 주재원’] 여신·여왕의 날 hot
    남녀 지위의 차이는 이러한 경험들에서 조금은 과장되어 기억되곤 한다. 그런데 사실 중국 남자들의 요리사 본능, ‘시집살이’에 있어 양국의 정도 차이 등 가정 내에서뿐 아니라, 업무상 만나게 되는 ...
    2024.03.08

  • 中 춘절 후 이직 열기 ‘활활’…3대 인기 업종은? hot
    마트∙백화점∙유통, 일반 노동자∙기술자, 뷰티, 피트니스(댄스 강사, 트레이너 등), 요식(서빙, 요리사, 주방 보조 직원 등)에 종사하고 있는 것으로 나타났다. 이들 중 30%는 이직을 희망한다고...
    2024.03.01

  • [중국 간식 기행 ①] 중국 국민간식 샤치마 沙琪玛 shāqímǎ hot
    즐겼으며, 사냥 후에는 항상 간식을 챙겨 먹었는데, 매일매일 다른 종류의 간식을 원했다. 어느 날 요리사에게 여태껏 먹어 본 적이 없는 특별한 간식을 주문했고, 만약 마음에 들지 않는다면 각오하라는...
    2023.11.14

  • 난징 특색 요리의 매력은? hot
    원래는 난징에 기원을 두고 있다. 수도가 난징에서 베이징으로 옮겨졌을 때, 난징에 있던 오리고기 요리사들이 베이징으로 대거 이동하면서 베이징 오리 요리가 시작된 것이다. 염수압은 소금에 절인 후 ...
    2023.11.14

  • 상하이 화려한 쇼핑몰에 숨겨진 ‘테라스가 예쁜 식당’ hot
    있다. 황푸강의 야경을 담은 화려한 스타일이다. 차오저우 요리가 메인이며, 차오산(潮汕) 지역의 요리사가 전통 차오저우 요리에 글로벌화된 방식으로 참신한 맛을 끌어냈다. 3년 된 거위머리, 푸닝더...
    2023.11.07

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