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뉴스 검색결과 : 194 개
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- [인터뷰] ‘벨로코(BELLOCO)’ 배찬수 총경리 hot
- 비결을 이 3가지로 꼽는다. 특히 서비스 못지 않게 무게를 두는 것은 메뉴개발이다. 의대 자퇴 후 요리사가 된 이상민 교수(서울호서전문학교 호텔조리학과)에게 메뉴컨설팅을 맡겼다. 최근 '강연100도...
- 2015.06.26
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- 시원한 맥주 한 잔과 떠나는 상하이 역사 산책
- 주문한다면 안성맞춤일 메뉴다. 알프레도 파스타 78元로마의 유명한 요리사 알프레도가 개발한 이 파스타는 페투치니라는 넓적한 파스타면에 버터와 크림, 파마산 치즈로 깊...
- 2015.06.26
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- SHAMP가 추천하는 6월 도서 hot
- 일에 미치게 만드는가?”잠깐 낮잠 자거나 휴식을 취할 수 있는 컬러풀한 의자가 놓인 사무실. 최고 요리사가 만든 호텔급 유기농 음식을 공짜로 제공하는 식당. 여기에 업무 시간의 20퍼센트를 자유롭게...
- 2015.06.10
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- 상하이의 대표 핫플레이스 1,2,8호선 인민광장역(人民广场站) hot
- 드 존이 보인다. 시크릿레시피, 파파존스, 아지센 등 양식과 일식을 오가는 음식점들이 있는 반면, 요리사가 즉석에서 요리해주는 타코야키와 감자요리 가게도 있다. 후식도 골라 먹는 재미가 있는 이...
- 2015.05.29
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- 베이징 카오야 명가 옌윈로우(燕云楼) hot
- 원래는 광동요리를 주메뉴로 하였으나, 베이징 카오야로 종목을 변경한 후 대성공. 이후 북경의 유명 요리사들을 스카우트해 조리법을 진보시켰으며 점차 유명세를 타고 메이란팡(梅兰芳), 궈모러(郭沫若) ...
- 2015.05.17
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- 와이탄 최고급 레스토랑을 실속있게 즐기는 노하우 hot
- 요리로 팬케이크를 선택한다면 손해 보는 행동 아닐까 하고 생각할 수 있다. 하지만 Shook 메인 요리사 Brian이 자신 있게 추천하는 와일드 베리 팬케이크는 그만큼의 값어치를 똑똑히 한다. 겉으...
- 2015.04.27
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- [맛집]내 몸 챙기기 프로젝트 ‘건강하게 먹자!’ hot
- 자를 위한 레스토랑으로 몸에 좋을 뿐 아니라 맛도 최고인 음식을 제공하겠다는 한 서양인 채식주의자 요리사의 열정이 고스란히 반영된 곳이다. 모든 음식에는 MSG를 일절 사용하지 않으며, 슈퍼푸드로 ...
- 2015.04.14
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- 구직자의 높아진 희망사항, 구인난 가중 hot
- 인정보는 2800만개로, 춘절 이전에 비해 100만개가 늘어났다. 구인 업종은 기술자, 운전기사, 요리사, 경비, 판매, 배송 등으로 다양했다. 구인난이 가장 부각된 업종은 '서비스'업으로 ...
- 2015.03.09
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- 한중 FTA 가서명 완료… 주요 내용과 성과는? hot
- 장려하기 위한 방안을 양국 담당 부서가 계속 검토하기로 했다. 한중 FTA 발효 이후 중국 요리사․교사․여행가이드 등이 쏟아져 들어오는 것이 현실이 되나? 한중 FTA 자연인의 이동 챕터에는...
- 2015.02.27
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- 홍췐루의 쓰촨식훠궈 촨웨이관(川味观) hot
- 爽口野木耳，18元 瑶柱青菜钵(yáozhù qīngcàibō, 18元）쓰촨의 요리사가 개발한 요리다. 맵지 않아 전채요리로 먹기에 알맞다. 瑶...
- 2015.02.02
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- [아줌마이야기] 한 박자 쉬고 hot
- 다란 쉼이 되었던 듯 하다. 영어 선생님은 아이 낳고 복귀하셨고, 여전히 원어민 영어선생님은 전직 요리사셨던 실력을 발휘하여 맛있는 크리스마스 요리를 내 놓으셨고, 수학 선생님이 암치료를 받으시고 ...
- 2015.01.19
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- 터키 정통 음식점 – 블랙페퍼(Black Pepper) hot
- 마실 수 있는 곳으로 유명한 탭 하우스(Tap house)에서부터, 스페인 요리의 대가로 유명한 요리사 Willy의 세 번째 스페인 음식점 토마티토(Tomatito)까지 한 데 모여 있어 어느 유...
- 2015.01.17
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- 요리사를 내 집으로… ‘방문 요리사’ 앱 인기 hot
- 요즘 요리사가 직접 집을 방문해 맛있는 요리를 만들어주는 ‘방문 요리사’가 인기를 모으고 있다. 최근 상하이에는 ‘하오추스(好厨师)’와 ‘사오판판(烧饭饭)’ 두 개의 방문요리사 앱이 등장해 ...
- 2014.12.23
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- 진장러위엔 대관람차에서 크리스마스 만찬을~ hot [2]
- 리스마스 식사를 회전 관람차에서 즐길 수 있다. ‘대관람차 크리스마스 만찬’은 상하이 유명 요리사 4명이 함께 이번 행사를 위해 메뉴를 개발했다. 3가지 전채요리와 2가지 메인요리 및 한가지...
- 2014.12.08
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- 안심하고 먹자! 유기농 훠궈 레스토랑 ‘齐民市集 Qimin Market’ hot [4]
- 른 분위기를 단번에 느낄 수 있다. 깨끗한 실내와 친절한 종업원들, 그리고 오픈형 주방에서 일하는 요리사들은 정신없이 돌아가는 주방 업무에 지칠 만도 한데 시종일관 웃으며 일하는 분위기가 손님들의 ...
- 2014.12.04
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- aT, 상하이식품박람회 참가로 식품 한류 전파! hot
- 구매방법 안내서를 제공하여 관람 바이어들의 폭발적인 호응을 얻었다. 한편, 13일에는 중국인 요리사와 양주대 조리학과 학생 등 총 20명이 참여하여 ‘한국 전통장류 활용 요리 경연대회’를 개최...
- 2014.11.14
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- 농식품부․aT, 2014 상하이식품박람회 참가 hot
- 구매방법 소개서를 제공하여 한국 농식품 구매확대를 유도할 계획이다. 한편, 13일에는 중국인 요리사와 양주대 조리학과 학생 등이 참여하여 ‘한국 전통장류 활용 요리 경연대회’를 개최해 한국 전...
- 2014.11.11
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- 중국인의 식탁 위에 놓인 오리 hot
- 게 윤기가 돈다. 껍질은 바삭바삭하고 육질은 부드러우며 향기가 코를 찌른다 따뜻할 때 손님 앞에서 요리사가 직접 번개 같은 솜씨로 오리를 자르면 보는 눈이 즐겁고 식욕이 절로 생긴다. ...
- 2014.11.01
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- 상하이 베스트 신장 음식점 XIBO hot
- 가 큼직하게 꼬치에 꽂혀 나오기 때문이기도 하지만, 테라스 좌석 한 편에 위치한 꼬치구이 화덕에서 요리사가 깔끔하게 양꼬치를 요리하고 있는 모습을 보고 있으면 더욱더 믿고 먹을 수 있기 때문이다. ...
- 2014.10.13
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- 상하이디즈니, 1천명 직원 채용 hot
- 상으로 1000여 명을 선발할 예정이다. 상하이 디즈니리조트의 연기자, 놀이동산 및 호텔 운영자, 요리사 등의 일자리를 뽑는다. 연기자인력 운영직은 중국국적의 2015년 6월 이후 졸업생으로 학력은...
- 2014.09.19
