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뉴스 검색결과 : 194 개
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- 먹고 또 먹는 재미
- 1월 31일 까지 유효하며 E. rang 에 직접 방문해 사용할 수 있다. E. rang은 한국인 요리사가 직접 요리하며, 맛이 우리 입맛에 딱 들어맞아 교민들의 계속되는 사랑과 관심이 기대된다. ...
- 2008.01.08
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- 송년회 장소, 모임 성격에 맞춰 찜하세요
- 021)6209-0679/ 1인당 120-150元) 한 국드라마 대장금에서 음식을 담당했던 전문 요리사가 직접 지도해 제대로 만든 궁중음식. -SUN with AQUA (Japanese d...
- 2007.12.03
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- 래디언스 호텔-최고의 맛과 편한 잠자리를 동시에
- 에게 제공하고 있다. 초현대적인 디자인과 인테리어를 갖춘 150여 개의 객실과 한국 최고의 요리사가 선보이는 한식과 양식, 완벽한 설비로 다양한 형태의 회의나 연회를 할 수 있는 미팅룸과 연...
- 2007.10.30
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- 말레이시아의 풍미를 느껴보자
- 이 음식 코너에서부터 미셰린(Michelin)까지, 야외 음식점에서 최고급 레스토랑에 이르기까지, 요리사들은 환경은 달라도 요리를 만드는 일에 정성을 쏟는다. 청결을 그 무엇보다도 최고로 여기는 말...
- 2007.10.01
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- <피플>"맛있게 먹는 모습을 보면 행복해져"
- 과에 다니며 요리를 배웠고, 군대도 조리하사관으로 다녀 왔다. 상하이에 오기 전에는 리츠칼튼 호텔 요리사로 근무하였다. "내가 만든 요리를 먹으며 맛있다고 기분 좋아하는 다른 사람들의 모습을 보면 ...
- 2007.09.25
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- "요리는 예술이다" -내가 만난 사람-
- 래디언스 호텔 조리부 김태웅 총주방장 "요리사들의 손을 거친 다양한 식재료는 하나의 예술작품으로 승화되어 고객들에게 제공된다. 이 예술적 가치를 담고 있는 호텔요리들은 일반인은 물론 요리사들까지 ...
- 2007.09.18
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- 2007 제4회 중국(상하이) 국제 음식박람회
- 재료, 설비 및 용품 공급업체 이미지와 브랜드를 알리는 자리도 마련할 예정이다. 전시회 기간 유명 요리사의 요리대회, 유명 브랜드와 우수 공급업체 선발대회 등 다양한 행사도 함께 치러진다....
- 2007.08.28
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- 여름 더위야 물렀거라
- 의 6145-9691□ 맑고 담백한 맛이 특징인 북한식 냉면한국이라면 감히 꿈도 꾸지 못했을 북한 요리사가 요리하고 북한 복무원들에게 서비스를 받을 수 있는 북한식당, 상하이에서는 쉽게 찾아 음식을...
- 2007.08.07
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- [맛집 체험단]상하이 맛집 탐방기-All That Food
- 다. 다른 스시집과 다르게 반원형 철판이 4개 있고 그 철판 앞에서 10명 이상씩 앉아서 먹는 데 요리사가 손님들 앞에서 직접 요리를 해주는 것이 이 집의 매력이다. 비용: 1인/150元)▶衡山路5...
- 2007.07.10
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- [맛집체험단]맛집 탐방-印度小厨(Indian Kitchen)
- 과 라씨(LASSI) 음료 등 인도 정통의 느낌을 살린 다양한 메뉴를 갖추고 있다. 인도출신 전문 요리사가 직접 조리한 이색적인 요리를 맛볼 수 있을 뿐 아니라, `난'과 인도홍차 `짜이'를 만드는...
- 2007.05.18
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- [맛집체험단]맛집 탐방-철판위의 변신, 大渔에서 즐기는 일본식 뷔페
- 만, 다른 스시집과 다르게 반원형 철판이 4개 있고 그 철판 앞에서 10명 이상씩 앉아서 먹는 데 요리사가 손님들 앞에서 직접 요리를 해주는 것이 이 집의 매력이다. 또 음식의 맛과 재료의 신선함이...
- 2007.04.25
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- 캐슬 'OKTOBER'에서 정통유럽피안의 향기를 느껴보세요
- 조리사협회의 정식회원이자 만델라 넬슨과 빌 클린턴 같은 저명인사를 위해 요리한 적이 있다는 이 집 요리사는 유럽피안 스타일의 요리를 만들어낸다. 그가 정성을 다해 만들어낸 요리에 눈이 즐겁고 입 또...
- 2007.04.04
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- 푸텐 2기 식당 이용하기 (2) - G区편
- 堂江美食城에 가장 많은 사람들이 찾는다. 주문을 받고 요리를 시작하는 볶음 코너에서는 1명의 요리사가 수타면을 제조하고 한편에서는 4명의 요리사가 볶음밥, 볶음면 종류요리를 즉석에서 시작하는 ...
- 2007.03.08
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- 中 부유층, 밸런타인데이 `거침없이 쏜다`
- 고급 레스토랑들도 단 둘만의 저녁식사를 기획해 고가에 내놓고 있다. 세계 최고의 요리사들 10인 가운데 한 명인 프랑스 요리사 장 조지가 상하이에서 운영 중인 `쿠폴라`는 수익금을...
- 2007.02.13
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- 맛집체험단의 맛집 소개 - 일곱번째
- 고, 철판 위에서 즉석으로 볶아내는 요리이기 때문에, 세계인의 입맛에 거의 맞다 고들 한다. 또한 요리사가 요리하는 모습을 직접 볼 수 있어, 눈으로나마 요리하는 힌트도 배울수 있어 좋다. 한...
- 2007.01.17
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- 특화된 메뉴, 전문요리점으로 승부한다
- 이 없는 것에서 착안, 상하이 진출을 계획했다. 부산에서 30년간 아구찜 전문점을 운영해온 베테랑 요리사의 노하우로 고객의 입맛을 사로잡고 있는 마산아구찜은 기본 재료인 아구와 콩나물이 한국 사정과...
- 2007.01.06
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- [전시회] 중국 식품 박람회 FHC CHINA 30일 개막
- 드 컨퍼런스 ▲과일 및 야채 마케팅 컨퍼런스 ▲상하이 칵테일 바텐터 경연대회 ▲미국 식육요리전 및 요리사 연수세미나 ▲와인 및 음료 세미나 등의 행사가 진행된다....
- 2006.11.13
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- <맛집 체험단의 맛집 소개-2> 후난요리점 上海 三湘大厦
- 유달리 우리의 눈길을 끄는 것이 있었다. 일명 "요리실명제". 음식을 담은 그릇 한 쪽 켠에 담당 요리사의 이름표(예: 3号 廚师-요리사)가 붙어있는 것이 사뭇 이색적이었다...
- 2006.11.07
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- 주말근무, 당직인가? 초과근무인가?
- 위원회에 4년 동안 매주 토요일에 근무한 초과근무 급여와 관련해 중재를 신청했다.L군은 사내 식당 요리사로 직업이 특수하기에 고용단위는 관련 부문으로부터 매주 40시간을 단위로 하는 종합시간제를 실...
- 2006.10.17
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- 중국 요리 무엇을 시켜야 하나?
- 거치면서 살과 껍질이 분리가 되는데, 윤기가 자르르 흐르는 진한 갈색의 껍질이 가장 맛있는 부위로 요리사는 살과 분리된 바삭한 껍질을 잘 썰어내야 한다. 보통은 요리사가 손님 앞에서 구운 오리를...
- 2006.08.08
