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뉴스 검색결과 : 227 개
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- [중국 간식 기행 ④] 마(麻)로 만든 과자 “Yam Chip” hot
- 없었는데 중국 편의점에서 길쭉하게 고개를 내밀고 있는 과자 봉지에 이끌려 먹어보았더니, 담백하고 바삭한 맛이 한국인 입맛에 잘 맞았다. 중국에는 마로 만든 과자와 빵이 굉장히 많다. 제품별로 다 ...
- 2024.05.08
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- 상하이 수향마을, 어디까지 가봤니? hot
- 깊은 문화적 유산을 자랑한다.봄바람이 불어오는 날 가오차오구전의 울퉁불퉁한 돌길을 따라 산책하며 바삭한 가오차오송빙(高桥松饼)을 한입에 물고 가오차오의 여인들이 정교하게 수 놓은 손 끝의 ‘유화’...
- 2024.04.13
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- 새학기 설렘 가득 담아 상하이 ‘가성비’ 브런치 맛집 hot
- 소고기 에그 샌드위치가 있으며 이 밖에도 구이저우 롼샤오(软哨) 파스타, 크리미 포테이토를 곁들인 바삭한 오리, 쭈꾸미 오징어 고구마 퓨레, 구아바 버터 와플 등 트랜디한 음식도 즐길 수 있다.∙ ...
- 2024.03.02
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- [중국 간식 기행 ②] 茶와 어울리는 간식 ‘라오포빙 老婆饼’ hot
- ~8번까지는 누구나 무난하게 즐길 수 있는 맛이고, 9~11번은 호불호가 확실한 제품이다. -酥는 바삭한 패스트리처럼, 구웠을 때 여러 겹으로 나오게 만드는 밀가루 반죽을 말한다. 잘 부서지는 특성...
- 2023.12.06
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- 난징 특색 요리의 매력은? hot
- 바로 ‘진링카오야’이다. 이 음식을 처음 먹어보았을 때, 정말 깊은 감동의 맛을 느꼈다. 껍질은 바삭바삭한데 속살은 부드럽고, 짜고 달콤한 소스가 기름기를 잡아주어 전혀 느끼하지 않았다. 개인적으...
- 2023.11.14
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- 상하이 화려한 쇼핑몰에 숨겨진 ‘테라스가 예쁜 식당’ hot
- , 미각의 오감을 즐길 수 있는 식사 자리를 제공한다. 마르세유 수프, 프랑스 전통 비둘기 파이, 바삭하고 부드러운 저온에서 서서히 구운 바삭한 식감의 흰 깃털 오리구이 등을 맛볼 수 있다. 주소：...
- 2023.11.07
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- 상하이 가을 감성 담은 '뷰' 좋은 브런치 맛집 10곳 hot
- 브런치를 제공한다. 클래식 브런치 메뉴 외에도 오랫동안 연구개발한 수제 크로와상은 겉바속초(겉은 바삭하고 속은 촉촉)의 별미를 자랑한다. 브런치에서만 먹을 수 있는 아이템이다. 숙성된 참치나 사과...
- 2023.11.04
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- 오늘 점심은 ‘마라탕후루?’ 중국 전통간식 한국서 인기 비결? hot
- 조합도 등장했다. 또한 중국 탕후루의 설탕 코팅과 비교했을 때 한국 탕후루의 설탕 코팅이 더 얇아 바삭한 식감을 극대화한 점 역시 인기 비결 중 하나이다. [사진=탕후루를 사기 위해 줄을 선 사람들...
- 2023.10.21
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- 中 중추절 필수간식 '월병' 어디까지 먹어 봤니? hot
- 당나라에서 전해져 내려온 월병으로 중국에서 역사가 깊은 월병 중 하나이다. 쑤저우식 월병은 피가 바삭하고 기름에 구워서 만든다는 것이 특징이다. 피를 반죽한 후 프라이팬에 식용유와 함께 구우면 피...
- 2023.09.25
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- 상하이의 브런치 맛집 7곳, "당신의 미각을 책임집니다" hot
- 스타일을 풍긴다. 분위기는 물론 음식 맛도 뛰어나기로 유명하다. 특히 훈제 소고기 슬라이스, 바삭바삭하고 부드러운 샤먼 오징어구이, 피칸 시나몬롤은 줄 서서 먹는 음식이다. ‘맛과 멋’, 모두...
- 2023.06.10
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- 늦게 가면 품절! 上海 줄 서는 빵집 hot
- 발효 후 굽는다. 한 개의 크로와상을 만들기 위해 72시간이 걸린다니…그 정성이 대단하다. 겉은 바삭, 속은 균일하게 만들어진 기공이 아름답다. ∙ 静安区愚园路546号∙ 08:30~18:00(월...
- 2022.11.12
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- 화창한 가을 담은 상하이 브런치 맛집 대전 hot
- 함께 여유 넘치는 오전을 보낼 수 있다.이곳에서 단연 인기 메뉴로 꼽히는 멕시코 추이빙(脆饼)은 바삭한 식감의 전병에 새우, 계란, 아보카도가 건강한 조화를 이룬다. 이 밖에 윈난 버섯 샐러드, ...
- 2022.11.04
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- 아이스크림, 어디까지 먹어봤니? 무더위 날리는 아이스크림 맛집 15선 hot
- 兽双旋) 아이스크림은 여름철 사진 속에서 더 독보적인 존재감을 발휘한다. 딸기맛과 치즈맛, 그리고 바삭한 콘의 조화는 뛰어난 비주얼만큼이나 훌륭한 맛을 자랑한다.∙ 인당 평균 37元∙ 五原路165弄...
- 2022.08.06
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- [허스토리 in 상하이] 길거리 음식 脆皮年糕(바삭한 떡꼬치)
- 군것질을 전혀 하지 않는 첫째 아이와는 달리 둘째 아이는 군것질, 간식거리를 정말 좋아한다. 내가 어릴 적 한국은 학교 앞에 떡볶이집 등 분식점이 많았는데, 중국은 학교 근처에 딱히 군것질거리 할 ...
- 2022.02.23
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- [五感纪行 ②미각] 광동 미각을 책임진다 ‘点都德’ hot
- 튀김옷, 그리고 찹쌀 옷의 조화가 대단하다. 새우는 신선하여 식감이 탱글한 반면, 위의 튀김옷은 바삭하고, 마지막으로 찹쌀이 전체적인 식감을 부드럽고 쫄깃하게 만들어준다. 또한 옆의 간장과 땅콩 ...
- 2021.10.20
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- 가성비∙가심비 다 잡은 상하이 테라스 브런치카페 hot
- 길 수 있다. 이곳에서 인기 있는 메뉴는 저온 수비드 방식으로 익힌 오리 가슴살 치즈 샌드위치다. 바삭한 빵에 촉촉하고 부드러운 오리 가슴살, 거기에 쌉싸름한 야채와 진한 치즈까지 곁들인 것으로 수...
- 2021.09.16
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- 상하이 길거리 간식 '핫스팟' 어디? hot
- 지고기, 소고기, 닭고기 등 자유롭게 선택이 가능하다. 여기에 총수아(葱蒜:파, 마늘)을 곁들이면 바삭하고 식감은 배가 된다.매장 안에 앉아서 먹을 자리가 없고, 현장에서 직접 주문하면 바로 튀겨서...
- 2021.07.30
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- 미슐랭이 뽑은 상하이 속 작은 태국 ‘Mi Thai’ hot
- 로 잘라져 있던 롤의 안쪽에는 노란 카레와 버무려진 채소와 새우가 주된 재료로 채워져 있다. 겉은 바삭하며 고소한 튀김으로 감싸져 있다. 여덟 개의 롤 옆으로는 매콤하고 고소한 땅콩소스가 주어진다....
- 2021.06.19
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- [허스토 in 상하이] 냉면에 (과하게) 진심입니다 hot
- 했는데도 허름한 식당 앞에는 이미 몇 십 미터 줄이 늘어서 있었다. 평양냉면으로 유명한 집이었다. 바삭한 녹두전부터가 예사롭지 않았다. 처음으로 먹어 본 평양냉면은 그동안 내가 알던 냉면과 달랐다....
- 2021.06.16
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- 아날로그 감성 가득, 상하이 은밀한 빈티지 카페 2곳 hot
- 카페에서 마시는 상하이의 라떼는 조금 뜨겁다. 그런데 앙증맞게 올려 진 붉고 탐스러운 산자 열매나 바삭하게 눌러진 달고나를 먹다보면 마시기에 좋은 온도가 된다. 분위기에 넘어가는 술술 넘어가는 맛....
- 2021.01.29
