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- [독자투고] 상하이살이 Shanghai Life 중간 점검
- 탕’과 같은 중국 음식이 유행한다고 한다. 일단 상하이에 거주하게 되면, 그 유명한 북방 베이징덕(북경 오리)에서부터 극강의 매운 맛을 선사하는 중부 사천지방의 충칭 훠궈, 그리고 약간 달짝지근한 ...
- 2024.07.08
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- 겨울에는 뭐니해도 훠궈가 제격 hot
- ‘훠궈’하면 입이 얼얼할 정도로 매운 쓰촨식 훠궈를 떠올리는데, ‘솬양로우(涮羊肉)’라고 불리는 북경식 양고기 훠궈 역시 수백 년 전부터 전해 내려온 요리로 따뜻하고 담백한 국물이 매력적이다. 깔...
- 2018.01.19
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- [1.9] 中 칭다오 맥주값 10년 만에 인상 hot
- 예정입니다. 옌징맥주(燕京啤酒), 화룬쉐화, 칭다오 맥주는 10%~20%의 가격 인상을 발표했다고 북경신보는 8일 전했습니다. 가격이 오른 제품은 주로 500ml 병맥주와 캔맥주입니다. 화룬쉐화 및...
- 2018.01.09
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- 샘킴 셰프가 찾아갔던 그 곳 #1 상하이 요리 전문점 ‘디에위엔(蝶园)’ hot
- 맞는 동베이 및 신장 요리 등 맛있는 중국 음식점이 많기 때문이다. 하지만 상하이 요리는 광동, 북경, 사천요리를 포함한 중국 4대 요리에 빠지지 않고 언급되는 중국 대표 요리 중 하나다. 바다와...
- 2016.12.23
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- 중국 식도락 여행 ‘난징 다파이당’ hot
- with Roast Duck)난징다파이당에 가면 유독 오리고기 요리가 많은 것을 발견할 수 있다. 북경 음식 전문점도 아닌데 오리고기 요리?라고 생각할 수 있지만, 사실 북경 오리고기가 난징에서 북...
- 2016.08.13
