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- 탕후루(糖葫芦)의 본고장 중국 vs 달콤함 극대화 한국 hot
- 지난해 한국을 뜨겁게 달군 중국의 국민 간식 탕후루의 인기는 사람들의 관심과 함께 급속도로 커졌다. 길거리에는 탕후루 가게가 우후죽순 생겨나고, 그 중에서도 탕후루 프랜차이즈인 ‘달콤왕가탕후루’ 가...
- 2024.05.11
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- “한식 전문가가 전수하는 조리 노하우” hot
- 저장 발효음식’인 배추 김치, 겉절이, 깍두기, 무생채, 버섯 장아찌, 나물 장아찌▲3일차에는 ‘중국인이 선호하는 한식 메뉴’ 뼈다귀 해장국(감자탕), 순대볶음, 막창구이 덮밥 ▲4일차에는 ‘소스...
- 2023.09.04
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- [허스토리 in 상하이] 나의 사랑 '히카마'
- 이 쓰는 이름은 샤거(沙葛 shāgě)，량슈(凉薯 liángshǔ)，도우슈(豆薯 dòushǔ) 등 중국에서 히카마를 부르는 이름은 무려5~6가지가 된다. 성인 주먹보다 훨씬 큰 사이즈로 콩과 식물이...
- 2021.08.19
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- 미슐랭이 뽑은 상하이 속 작은 태국 ‘Mi Thai’ hot
- ‘빕 구르망’ 21개 음식점 중 한 곳이다. ‘빕 구르망(Bib Gourmand)’이란 1인 당 중국 돈 약 300위안 정도로 합리적인 가격에 훌륭한 맛을 두루 갖춘 식당을 말한다. 빕 구르망은 ...
- 2021.06.19
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- [사라의 식탁] 나른하게 볶은 마늘과 당면을 얹은 ‘가리비찜' hot
- bèi suànróng fěnsī 상하이 생활 초기에는 값싸고, 재미있는 식재료가 많은 재래시장에 중국어공부 겸 매일 장을 보러 갔었어요. 우리나라에서는 보지 못했던 식재료들이 많아서 늘 시장 아줌...
- 2021.02.24
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- 2012.10.19[행사/공지]2012 한식 세계화를 위한 중국상해 한식당 조리교육
- 2011.07.22[행사/공지][국비 무료교육] 전통한국음식 표준조리법 전수과정 교육생 모집 안내
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