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2012 한식 세계화를 위한 중국상해 한식당 조리교육
2012-10-19, 14:02:09 aT
추천수 : 174ㅣ조회수 : 2983
 '한국 농수산식품부, 농수산식품유통공사'에서 주관하는 "2012 한식 세계화를 위한 중국상해 한식당 조리교육"을 개최합니다.
많은 참여과 관심을 부탁드립니다,
                                                                 아래
  • 제목 : 2012 한식 세계화를 위한 중국상해 한식당 조리교육
  • 개요 : 한식 세계화를 위한 중국 상해 한식당을 대상으로 한식메뉴 경쟁력을 향상시키기 위해 다양한 핵심 조리법 교육을 실시하기 위함
  • 주관 : 농수산식품부, 한국농수산식품유통공사
  • 대상 : 중국상해지역 한식당 조리장
  • 교육일시 : 2012. 10. 21 (오후2:30 ~ 5:00)
  • 교육장소 : 정일품 2호점
  • 교육내용 : 한식 조리법 시범식 교육

    1.불고기-불고기로 3가지에 맛과 담는법
    -철판불고기
    -불고기덮밥
    -중국향신료를 사용한 불고기

    2.떡갈비

    3.강된장

    4.떡볶이3가지
    -단호박 고추장 떡볶이
    -    굴소스 떡볶이
    -    곤약 중국소스떡볶이 또는 소고기간장떡볶이

    5.홍어무침소스..꽃게무침소스

    6.궁중보쌈김치

    7.비빔밥담는밥법

 

       홍민희 박사 (183-1708-8483, 010-3350-1555)

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