후난차이(湘菜)매워서 편하다 ‘辣得舒服’ -왕샹위안(望湘园) 치바오점 상하이에 10개 점포 상하이에는 많은 사람들에게 사랑 받고 있는 다양한 후난요리 음식점들이 있다. 그 중에서도 왕샹위안(望湘园)은 유명하고 맛있는 음식점으로 꼽힌다. 왕샹위안은 베이징, 난징, 쑤저우 등 중국 곳곳에 위치하고 있을 정도로 아주 유명하다. 후난 음식의 특색을 잘 살려서 중국 사람들뿐만 아니라 많은 관광객들이 꾸준히 방문하고...
맛집
멕시코와 미국 음식 문화의 조화 상하이 푸동 동방명주 맞은편에 위치한 건물 1층에는 타코벨(塔可贝尔)이라는 음식점이 있다. 건물 입구는 보라색으로 꾸며져 있고, 안으로 들어가 보면 밝은 조명들이 반갑게 맞이한다. 어느 동네의 작은 가게 같은 이색적인 느낌이 들고 공간 활용이 뛰어나 많은 사람들이 앉아서 음식을 편하게 즐기다가 갈 수 있다. 음식을 만드는...
상하이에서 매콤알싸한 ‘후난차이’와 ‘쓰촨차이’ 를 맛보려면 어디로 가야할까? 다종덴핑(大众点评)에 올라온 식당 중 후한 별점을 받은 식당을 추천 음식 ‘한 줄 평’과 함께 소개한다. 상하이 후난차이(湖南菜) 식당 1. 옌자차이관(严家菜馆)주소： 淞沪路98号(平盛时尚生活广场三楼)전화： 021-55382377 – 옌자라지아오차오로우(严家辣椒炒肉, 45元): 고기볶음이 향기로우면서 매콤한 맛이 식욕을 자극한다. – 둬자위터우(剁椒鱼头, 88元): 후난차이의 ‘대명사’, 생선요리를 싫어하는 사람도...
쓰촨요리(川菜) ‘톈라’ 다카시마야(高岛屋)점 구베이 다카시마야(高岛屋) 백화점 7층에 위치한 ‘톈라(天辣)’는 각양각색의 쓰촨요리를 표현하듯 벽에는 다양한 흰 접시가 쌓여 있다. 또한 천장에는 요리의 실력을 보여주듯 수많은 냄비가 위에 걸려있다. 음식점 내부에는 중국 음식과 궁합인 고량주가 아닌 서양 음식과 잘 맞는 와인을 이용해 장식했다. 정통 쓰촨요리가 아닌 현대적인 쓰촨요리를 주로 하는 톈라의...
특별한 날, 기념일, 분위기 내고 싶은 날 떠오르는 메뉴 가운데 하나가 ‘스테이크’일 것이다. 쇠고기부터 돼지고기, 양고기, 생선 등을 불에 구워 감자, 당근, 아스파라거스 같은 채소요리를 곁들여 먹는 스테이크는 남녀노소 모두에게 인기있는 메뉴다. 고급 스테이크부터 부담없는 가격에 즐길 수 있는 스테이크까지 상하이 스테이크 맛집을 소개한다. 차바 恰餐厅酒吧 charbar식사와 칵테일 바를...
최고급 요리를 할인된 가격에 즐길 수 있는 ‘레스토랑 위크’가 시작된다. 12회 차이나 레스토랑 위크는 4월12일~22일까지 상하이, 베이징, 광저우, 선전, 항저우, 쑤저우, 청두에서 동시 개최된다. 이 기간 400곳이 넘는 최고급 식당이 참가해 맛의 향연을 펼친다. 중국의 ‘DiningCity 레스토랑위크’는 연 2회(봄/가을) 개최되며, 평소보다 저렴한 가격으로 세계 각국의 최고급 요리를 즐길 수...
100년 역사의 베이징 훠궈 전문점 ‘동라이순(东来顺)’ 베이징 훠궈 전문점 ‘동라이순’은 1903년부터 영업을 시작한 100년 역사를 자랑하는 레스토랑이다. 베이징 오리구이 전문점 ‘진취더’와 함께 중국을 대표하는 10대 식당으로 베이징에 방문한다면 꼭 가봐야 할 레스토랑 중 한 곳으로 손꼽힌다. 베이징에서만큼 그 인기가 대단하지는 않지만 난징동루에 자리한 상하이 분점 역시 저녁이 되면 베이징...
상하이 소수민족 식당 6곳 묘족(苗族）묘족 가정식 요리 ‘苗寨私房菜’ 1인당 평균 77元 嘉定区金沙江路2906号 021)5997-3217 09:00~21:00(월~일) 묘족(苗族)의 주요 거주지는 구이저우(贵州)성이다. 따라서 먀오족 음식은 구이저우 음식이라 할 수 있다. 상하이에서 보기 드문 먀오족 전문식당, 하지만 진샤장루에 정통 苗寨私房菜가 있다. 음식 중에는 ‘쏸탕우장위(酸汤乌江鱼)’가 유명하다. 산뜻한 신 맛과 짠맛, 매운맛이 난다. 시원한...
신년, 명절을 맞아 가족과 함께하는 시간은 즐거움이 두배가 된다. 여기에 맛있는 음식까지 더해지면 더할 나위 없을 것이다. ‘미식의 천국’이라 불리는 상하이에서 가족들과 함께 식사하기 좋은 고급 레스토랑을 소개한다. 1. 푸번 ‘璞本 by Jereme Leung’2015년 상하이 레스토랑 위크에서 ‘베스트 뉴 레스토랑’으로 꼽혔던 곳으로 스타 쉐프 량즈겅(梁子庚)이 VOL그룹과 공동으로 오픈한 중식...
와이탄 레스토랑 Jean-Georges 2012년 상하이 레스토랑 위크 최고의 레스토랑이었던 곳으로 세계적인 셰프 장-조지 봉게리첸(Jean-Georges Vongerichten)이 오픈한 첫 이탈리안 레스토랑으로 유명하다. 메뉴에는 화덕피자, 파스타와 다양한 와인을 선택할 수 있다.•黄浦区广东路17号, 外滩三号6楼, 近中山东一路•021)6321-7733 Shook! Shanghai 外滩19 Shook는 상하이 와이탄 거리에 있는 서양식 건축물 중 하나인 아트피스 호텔(Swatch Art Peace Hotel) 안에 자리하고...