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아이들 생일이 되면 메뉴 때문에 고민하시는 분들이 많습니다. 늘 같은 것 말고 뭐 없을까? 하는 특별한 걸 해주고 싶은 엄마의 마음이겠지요. 그래서 이번엔 아이들 생일 파티 음식에 어울리는 음식 두 가지를 소개해 드리겠습니다.

1.치즈 치킨 핑거
♡재료: 닭 가슴살(1kg), 밀가루(1/2 컵), 계란(2개), 우유(1/4 컵), 콘후레이크(1 1/2컵), 파마산 치즈가루(1/2 컵)

♤만드는 법:
1) 소금, 후추 간을 해둔 닭 가슴살을 먹기 좋은 크기로 길게 썬다.
2) 밀가루를 겉에 묻히고 계란과 우유를 섞은 물에 담가 준 후, 콘 후레이크와 파마산 치즈가루를 겉에 묻혀준다.
3) 오븐 트레이에 올려 200도씨 예열된 오븐에서 25분간 구워준다.

♧서빙 방법: 접시에 그냥 내는 것보다 바스켓이나 사진과 같은 양철 그릇이 있다면 안에 아이들이 좋아하는 화려한 색 천이나 냅킨을 깔고 그 안에 소복히 담아내 보세요. 납작한 접시에 담는 것보다는 훨씬 보기가 좋아질 거에요. 마땅한 바스켓이 없으시다면 바나나 잎을 접시보다 약간 작은 크기로 잘라 그 위에 놓고 한쪽에는 토마토 케챂을 예쁜 종지에 담아도 시각적으로 좋습니다.


2.베이컨을 감는 닭 가슴살
♡재료: 다진 닭가슴살(400g), 다진 파(1 Tablespoon), 다진 파슬리 (2 Tablespoon) , 다진 마늘(1톨), 레몬껍질 갈은 것(2teaspoon), 빵가루(2 Tablespoon), 파마산 치즈가루(1/4컵), 마요네즈(1/4컵), 베이컨(6줄)

♤만드는 법:
1) 볼에 다진 마늘, 파, 파슬리, 레몬 껍질 갈은 것, 파마산 치즈, 빵가루, 마요네즈, 다진 닭 가슴살을 모두 넣고 섞어준다.
2) 1)을 완자를 빗듯이 동그랗게 만든 후 납작하게 눌러준다.
3) 트레이에 놓고 30분간 냉동실에 두고 얼려준다.
4) 베이컨은 세로로 반을 가르고 3)의 둘레에 둘러준 후 요지로 사진과 같이 고정을 시킨다.
5) 후라이팬에 기름을 두르고 양면을 노릇하게 구워 낸다.