상하이방

"변하지 않는 맛의 비결은 음식의 기본을 지키는 것입니다. 그 기본을 지키는 것은 고객들과의 약속이기도 합니다”

훙쵄루(虹泉路)1051호에 위치한 35년 전통의 맛을 이어가고 있는 명동 칼국수 샤브샤브, 깊고 시원한 육수와 담백함이 함께 어우러진 맛으로 한국인은 물론 중국인의 입맛까지 사로잡았다. 원목으로 된 인테리어가 고급스러우면서도 깔끔한 분위기를 풍긴다. 독특한 구조로 분리된 공간을 연출한 명동 칼국수 샤브샤브는 당일 공수하여 들여오는 신선한 재료만을 사용한다. 스폐셜 샤브샤브, 얼큰 샤브샤브, 등심 샤브샤브, 버섯만두 전골, 석 해물칼국수, 명동 보쌈, 떡 만두국, 왕만두, 김치만두, 콩국수와 같은 깔끔한 음식들이 준비되어 있다. 새롭게 특 등심구이, 차돌박이 구이, 삼겹살 구이 같은 고기류를 추가하여 다양한 입맛의 고객들이 모두 즐길 수 있게 배려하였다. 이곳의 음식들은 모두 깨끗한 생수로 만들기에 더욱 안심하고 믿을 수 있다. 현재 중국 전 지역에서 가맹점을 모집중인 명동 칼국수 샤브샤브의 대표는 다양한 혜택으로 한국의 맛을 중국에 전하고 싶은 분들에게 창업의 기회를 선물하고 싶다고 한다. "명동 칼국수 샤브샤브는 가맹점들에 교육과 주방장 파견도 가능하다”고 전하며 "본사의 재료들을 공급하기에 명동 칼국수 샤브샤브만의 전통의 맛을 지켜드리고 있다”고 전했다.
▶주소: 虹泉路1051号
▶전화: 3432-3259

'명동 칼국수 샤브샤브'에서 추천합니다.
35년 전통의 맛을 고집하는 명동 칼국수 샤브샤브에서는 변하지 않는 담백하고 깊은 고유의 음식 맛과 당일 배송하는 신선한 재료를 최고의 음식 자랑으로 꼽는다. 그 중에서 스폐셜 샤브샤브, 왕만두, 칼국수, 등심구이를 추천하며 그 맛에 대하여 설명한다.

<스폐셜 샤브샤브 (75元/1人)>
푸짐한 야채와 신선한 차돌박이, 그리고 다양한 해산물이 모두 모였다. 당일 들여온 깨끗하게 손질된 음식재료와 담백한 육수와 얼큰한 육수가 제공되어 어른은 물론, 어린이들의 입에도 적격이다. 가족모임과 각종 회식에 적격이다. 먹다가 모자라면 야채 한 접시, 고기 한 접시 추가 주문할 수 있다.

<왕만두(35元)>
잘 다진 돼지고기와 야채를 얇게 반죽된 밀가루에 곱게 싼 왕만두는 보기만 해도 군침이 돈다. 쫄깃한 밀가루 반죽과 신선한 재료로 만든, 꽉 차고 촉촉하며 부드러운 만두 속이 입을 즐겁게 만든다.

<명동 칼국수(35元)>
부드럽게 입안을 감싸는 면은 한국산 밀가루만을 고집하기에 더욱 특별하다. 걸쭉하지 않지만 담백하고 깊은 맛을 내는 국물도 일품이다. 여기에 칼국수와 찰떡 궁합을 자랑하는 맛이 잘 배인 겉절이를 함께 하면 쫄깃한 면발과 담백한 국물, 새콤매콤한 겉절이가 완벽한 3박자를 이루는 최고의 맛의 명동 칼국수가 완성된다.

<등심구이(85元)>
명동 칼국수 샤브샤브에서 새롭게 출시한 고기구이 메뉴인 등심구이, 냉동이 아닌 당일 들여오는 신선 한 재료만을 고집하기에 고기 맛이 신선하다. 비릿함이 전혀 없는 입안에서 살살 녹는 등심구이는 입이 즐겁고 몸에도 이로운 최고의 먹거리이다.