상하이방

파리바게뜨 중국 1호점인 구베이점이 중국 베이커리협회(全国工商联烘焙业公会)에서 선정한 2005년 중국베이커리 최고급 유명 제과점(中华烘焙业明星饼屋) 점포로 선정되어 지난 18일 북경에 있는 인민 대회당에서 명성점포(明星店)라는 증서와 상장을 수상하였다.

中国최고급 유명 제과점(明星饼屋)점포는 중국 베이커리협회에서 중국 베이커리 업계의 질적 향상을 위해 업계를 대표할만한 점포를 선정, 시상하는 상으로서 중국 대륙의 약 6만개 베이커리 중 각 지역을 대표하는 점포를 엄선하고 있다.

이번 수상으로 파리바게뜨는 외국 브랜드로서 중국에 진출 후 2년이라는 최단 기간에 최정상의 제과, 제빵 브랜드로 인정 받은 것이다. 특히, 상해와 북경 지역의 브랜드로서는 유일하게 파리바게뜨가 선정되었으며, 이로서 현지 업체는 물론, 해외의 신규 진입 유명 업체들과의 경쟁에서 우위를 확보하게 되었다.
또한, 그대로토스트, 핫치킨고로케 등의 제품이 중국에서도 인기품목으로 부상하고 있는바, 한국의 입맛으로 세계의 입맛까지 길들이는 또 다른 형태의 한류 바람을 일으키고 있다고 할 수 있다.

중국에서는 일반적으로 별(星)을 최고급 등급으로 지칭하는 관례가 있으며, 이는 파리바게뜨가 이루어낸 한국 No.1 베이커리 브랜드라는 성공 신화를 드넓은 중국 대륙에서도 자리매김을 시작 했다고 할 수 있다.

중국 베이커리 협회는 현재 중국에서 제과, 제빵 및 월병에 관련된 업무를 주관하는 유일한 단체이며, 2006년은 특히 중국 베이커리 협회 창립 10주년을 맞는 해로서 더욱 평가 항목 수준을 높여 업체 선정에 신중을 기하였다고 한다.
이번 평가는 업계, 학계, 관련 공무원 등 저명 인사들로 구성된 평가 위원회에서 브랜드의 지명도, 제품력, 서비스, 인테리어, 위생, 관련 법규 준수 등 다각적인 특색 항목을 평가의 기준으로 하였다.