상하이방

한국의 대표먹거리의 하나인 순대, 순대는 육류, 곡류, 채소류가 골고루 함유된 영양식품으로 그 맛 또한 별미여서 남녀노소 즐겨 찾는다.

즈텅루(紫藤路)150호에 위치한 신림순대는 한국인이 직접 경영하고 조리하기에 더욱 인기 만점이다. 한국식 당면순대와 중국 동북식 찹쌀 순대로 다양한 입맛을 모두 배려한 신림순대는 24시간 영업하고 있기에 출출할 때 언제라도 찾아갈 수 있다. 또한 전화 한 통이면 룽바이를 비롯한 구베이, 완커 등 지역을 배달하고 있다. 훙커취 대학가나 푸둥지역도 300위엔 이상부터 배달 가능하다.

한국인은 물론, 현지인들의 입맛도 사로 잡은 신림순대는 그 인기에 힘입어 천사 마트를 비롯한 한국슈퍼에 진공포장 된 순대를 납품 중이며 곧 이추렌화(易初莲花)와 같은 대형슈퍼에도 납품 할 계획이라고 한다. 또한 항저우, 우시와 같은 상하이 주변 도시도 10㎏부터 배달 가능하다고 한다. 현재 상하이 학원가와 인근 도시에 체인점을 모집중인 신림순대는 순대 국, 순대 철판볶음 등 기존의 인기 메뉴는 물론, 순대 탕수육, 홍어 삼합 같은 새로운 메뉴도 꾸준히 추가 중이다. 월요일부터 금요일까지 11:00~3:00사이에는 20위엔에서 25위엔대의 다양한 점심 주식류를 추가하여 저렴한 가격에 맛있는 음식들을 제공하고 있다. 가게에서 순대 철판볶음을 주문 시에는 탕과 전을 서비스로 드린다.
▷김수란 기자
▶주소:紫藤路150号 ▶문의: 6102-8574

신림순대에서 추천합니다
24시간 영업과 배달을 하고 있기에 출출한 날 언제라도 찾을 수 있는 신림순대는 순대를 이용한 수십여가지의 다양한 메뉴로 골라 먹는 재미까지 선사한다. 그 중 순대 해물철판볶음, 순대 탕수육, 모듬 순대, 순대국을 추천하며 그 맛에 대하여 소개한다.

순대 해물철판볶음(50元)
낙지, 오징어, 조개, 새우, 게 등 해물이 푸짐하게 담겼다. 거기에 송이버섯, 쑥갓 등 싱싱함을 자랑하는 야채와 순대가 푸짐하게 담겨 나온다. 가격에 비해 엄청나게 많은 양에 기분이 흐뭇해진다. 빨간 양념장에 육수를 넣어 보글보글 끓여 먹는 순대 해물철판볶음은 순대와 해물의 쫄깃함과 육수의 매콤한 맛에 빠져버린다. 순대는 취향에 따라 당면순대와 찹쌀순대로 주문할 수 있으며 반반씩 주문할 수도 있다.

순대 탕수육 (50元)
탕수육의 새로운 지평을 연 순대 탕수육, 순대를 좋아하는 사람이라면 꼭 한번 먹어봐야 하는 특별한 맛이다. 새콤달콤한 탕수육 소스와 쫄깃한 순대가 만나 환상의 맛을 이룬다. 어른은 물론, 어린이들의 입맛에 꼭 맞아 남녀노소 누구나 즐겁게 먹을 수 있는 최고의 간식거리이다.

모듬 순대 (35元)
따끈하고 쫄깃한 순대 맛에 한번, 푸짐한 양에 또 한번 기분이 즐거워 지는 모듬 순대는 고객의 주문에 따라 당면순대, 찹쌀순대로 나뉘어 진다. 거기에 영양이 듬뿍하다는 돼지 내장들이 함께 담겨 나온다. 새우젓과 양념소금 중에서 원하는 조미료에 찍어 먹으면 그 담백한 맛에 입안이 즐거워 진다.

순대 국 (35元)
비릿함이 전혀 없는 뽀얀 국물에 야채와 선지 등 재료들이 알차게 들어간 진한 맛이 일품이다 거기에 순대, 머리고기, 내장 등이 푸짐하게 들어가 양껏 먹을 수 있다.
새우젓과 양념장 그리고 매콤한 깍두기를 곁들어 먹으면 속풀이용 해장국은 물론, 든든한 한끼 식가로도 그만이다.