상하이방

상하이 체육관역에서 멀지 않은 거리에 위치해 있고 쉬자후이(徐家汇)방향으로 조금만 걸어가면 쉽게 찾을 수 있는 자리에 사천 요리 전문점이 하나 있다. 주변에 회사가 밀집해 있고 유동인구가 비교적 많은 곳이라 언제나 손님이 붐비는 곳이다. 한국에서도 어떤 음식점이 맛있는지 알려면 손님이 많은지를 보면 알 수 있듯이 중국 또한 예외 일리 없다. 맛있는 식당은 원래 줄을 서서 기다리는 게 맛이지만 그러기엔 배고픔이 너무 고통스러우므로 사전에 예약은 필수.

쓰촨 요리 전문점 辛香汇는 중국인들 사이에서는 벌써 맛집으로 입소문이 자자하다. 몇년전부터 상하이에서도 매운 쓰촨 요리가 인기를 얻고 현재까지 그 인기가 지속 되고 있다고 한다.

중국 네티즌 사이에서도 맛집 소개사이트인 '디앤핑닷컴'에서 이번 주 가장 관심을 끄는 식당 1위를 차지한 명성으로만 봐도 호기심을 자극하기에 충분했다. 그리고 유명세만큼이나 인터넷에도 소개가 잘되어 있어 접속만으로도 요리정보와 할인 쿠폰등 각종 정보를 손쉽게 얻을 수 있다.

홈페이지에 들어가면 할인쿠폰을 다운 받아서 보다 저렴하게 음식을 맛 볼수 있다. (매번 할인쿠폰 요리가 달라지니 기간이 언제 부터인지 꼼꼼하게 확인하는게 필수이다.) 홈페이지는 중국어를 모르는 외국인이라 하더라도 그림과 가격대가 구성이 되어 있어 대충의 가격을 참고하고 가는 것이 바람직하다.

내부 규모는 입구에서 생각한 것과 달리 훨씬 크고 넓은 복층 형식으로 이루어져 있다. 내부 인테리어는 천장에 은은한 홍등 조명을 설치하여 중국스러운 스타일을 연출하고 입구 오른쪽 벽면은 투명 유리로 되어있어 외부 경치도 편안하게 눈에 들어와 음식점의 인테리어와 조화를 이루고 있었다. 너무 화려하지 않고 어찌보면 간결하면서 깔끔한 인테리어의 식당이라 외국인이 비교적 선호할 것 같다.

일단 메뉴판의 두께만으로도 기대되는 쓰촨요리 전문점으로 쓰촨 특색요리가 주 메뉴이고 상하이에 정착하면서 상하이사람의 입맛에 맞는 요리로 풍성했다. 가격대 또한 중저가라서 부담이 적어 여러모로 마음에 드는 식당이었다. 우선 메뉴판을 펼치자마자 보이는 요리는 중국인이 좋아하는 고추기름과 쓰촨의 매운맛 '마라'가 어우러진 새우와 가재요리가 한 면을 장식하고 있다.

쓰촨 요리라 해서 무턱대고 매운맛이 아니라 매운맛의 미묘한 강약조절에 달콤한 음식들의 조화로, 이래서 쓰촨 요리가 중국 4대요리라고 마음껏 뽐내는것 같은 느낌이 들었다. 한국의 매운맛을 내는것은 아니지만 그 동안 가본 식당 중 가장 만족감을 느끼는 쓰촨 요리식당이었다. 음식의 맛과 향기에 흠퍽 취해 있을때 쯤 종업원에게 물으니 역시나 주인과 주방장이 쓰촨 사람이라고 귀뜸해주었다.

식사하는 대다수의 손님이 중국인이 지만 한국 가족외식이나 외국인 친구와 편안하게 찾을수 있는 식당이라는 생각이 들었다. -4기 맛집 체험단 손우혁


<맛집 체험단의 맛깔나는 한줄평>

노현선☆☆★★
정통 쓰촨 요리와 디저트를 저렴하게 즐긴다.

손우혁☆★★★
하늘하늘 빠알간 커튼 속 식사가 인상적.

배성원☆☆★★
감자와 호박요리가 일품인 곳.


1）쇠고기 요리 水煮牛肉26元

쇠고기와 야채와 면이 어우러져 흰 쌀밥과 함께 먹으면 입맛을 돋구는 요리이다. 언제 먹어도 질리지 않고 한국 사람이 먹기에도 가장 부담 없으리라 생각 된다.


2）꿀에 절인 호박요리 糯米南瓜 28元

호박 요리에 절인 꿀이 첨가된 요리. 달콤한 향이 나면서 호박의 달콤한 맛이 부담스럽지 않게 잘어울려져있었다. 매운요리와 달콤한 요리는 야구의 투수와 포수처럼 필수요소라는 생각이 들었다.


3）매콤한 새우요리 盆盆基虾 58元

가재와 새우의 양자 택일 중 새우를 택했다.가재는 껍질이 더 단단하고 번거롭다고 느껴졌을까. 안에 땅콩도 들어있고 새우와 함께 먹으면 색다른 맛을 즐길 수 있다.


4）찜통 볶음밥 川西竹筒饭16元

오늘의 다크호스! 별 기대 안했지만 대나무 통 안에 밥이 담겨져 나와 몇 숟갈 먹어보니 기름 지지도 않고 담백해서 두 그릇이나 먹었다.


5）감자샤베트土豆泥12元

감자를 부드럽게 갈아 그 위에 달콤한 호박을 얹어 마치 부드러운 샤베트를 먹는 느낌.


6）거북이 등껍질 젤리 6元

광둥지방 별미로 피부에 좋다고 한다. 약간 한약 냄새가 난다.

<찾아가기>
- 영업시간: 오전11시-오후 10시
- 전화 번호 : 6470-2777
- www.xinxianghui.com
▶浦东店: 张扬路601豪国际食品城5F
▶西藏中路店:金陵东路500号亚龙州广场4F
▶飞洲国际店: 零陵路899号飞洲广场5F
▶曹家渡店: 漕溪路1118号
▶漕溪路店: 漕溪路280号