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상하이에서 만난 ‘세계 유명 디저트 맛 집’

[2016-02-06, 07:41:25]

추운 겨울, 달콤한 디저트로 사르르~

겨울 찬바람, 입안에 사르르 녹는 달콤한 디저트로 몸 안에 온기를 불어 넣으면 어떨까? 세계 유명 디저트 맛 집들이 상하이 곳곳에 있다는 사실, 상하이의 유명 맛집 사이트인 상하이와우(shanghaiwow)에서 선정한 올해의‘상하이샤오쯔메이스(上海小资美食)’에 오른 디저트 맛집들을 소개한다.

신천지에서 맛보는 머슐랭3스타 아이스크림, Prée

프레(Prée)는 신천지 스쿠먼(石库门) 골목길 안에 숨어있다. 이곳에서는 미슐랭 3 스타를 획득한 전설의 스위스 아이스크림을 맛볼 수 있다. 헤이송루(黑松露), 샹마오셩장(香茅生姜), 화슈카이신궈(花椒开心果) 등의 각종 아이스크림을 다양한 토핑을 얹어 먹는다.

• 1인 평균 소비액: 60위안
• 주소：卢湾区新天地太仓路181弄15号(丰泉和上海滩中间)

상하이 최고의 프랑스 빵집, Farine

우캉루(武康路)에 위치한 유명 프랑스 빵집이다. 상하이에서 최고 맛좋은 크루아상으로 알려져 있어, 늘 대기행렬이 길다. 프랑스에서 직접 수입한 밀가루를 사용해 발효시킨 데다 정교한 수공 기술로 빵을 빚었다. 크루와상 외에도 바나나쵸콜릿타워(香蕉巧克力塔) 케익과 딸기타워(草莓塔) 케익 등도 맛이 일품이다.

• 1인 평균 소비액: 60위안
• 주소：徐汇区武康路378号1楼(近泰安路)
• 전화： 021-64335798

써니 힐스(微热山丘) 펑리수(凤梨酥)

펑리수(凤梨酥는 타이완 대표과자로 파인애플, 밀가루, 계란을 주원료로 구운과자다. 다양한 유명 펑리수가 있지만 써니힐스(微热山丘) 제품이 가장 유명하다. 상하이 락번드(ROCKBUND, 洛克-外滩源)에 위치한다. 정갈하고 깔끔한 이곳에서는 정성이 깃든 펑리수를 조용히 음미할 수 있다. 속은 달콤하고 신맛이 나는 파인애플이 들어 있고, 겉은 엄선된 계란과 밀가루를 사용했다. 펑리수는 우롱차와 곁들여 먹으면 느끼한 맛을 줄일 수 있다. 이곳을 찾는 모든 손님들에게 펑리수와 우롱차 무료 시식의 기회를 제공한다. 입구에서는 펑리수 한 상자(10개)에 120위안에 판매한다.

• 1인 평균 소비액: 110위안
• 주소：黄浦区圆明园路133号洛克-外滩源女青年会大楼2楼
• 전화: 021-62363300

소녀의 마음을 담은 수제쿠키, 전니화수공쿠키(珍尼花手工曲奇)

전니화((珍尼花) 수제쿠키는 작은 상자에 수수한 모습으로 담겨있지만 맛은 그야말로 ‘꿀맛’이다. 8가지 종류의 8가지 맛이 있어 골라먹는 재미가 있다. 농후한 버터맛이 로맨틱한 분위기를 자아낸다. 한번 먹으면 손을 떼기 어려울 지경이다.

• 1인 평균 소비액: 80위안
• 판매처: 食品一店（南京东路店）、食品一店（五角场店）/City'Super超市（国金中心店）/City'Super超市（环贸店）/City'Super超市（时代广场店）/APITA超市（虹桥金光绿庭广场店）/久光超市（尚嘉中心店）/久光超市（静安寺店）/虹桥机场T2航站楼店/浦东机场T2航站楼店

한국 유기농 아이스크림, 스윗트럭(Sweetruck)

유기농 우유로 만든 한국의 프리미엄 소프트아이스크림 전문점이 상하이에 착륙했다. 베스트 메뉴인 허니칩 아이스크림은 유기농 소프트 아이스크림 위에 벌집 꿀 토핑을 했다. 이외에도 다양한 토핑을 선택할 수 있다.

• 1인 평균 소비액: 30위안
• 주소：长宁区长宁区遵义路150号虹桥南丰城3期B103(2号线娄山关路)

• 전화： 021-61131756

'장인정신'을 담은 수제케잌, 화단(花旦Flowered Origin)

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케익 전문점 화단은 동서양의 문화를 접목시킨 예술공간이다. 화단(花旦)은 중국 전통극에서 활달한 여자 배역에서 따온 이름이다. 이곳의 모든 케잌은 경극(京剧) 배역 이름에서 땄다. 엄선된 재료를 사용해 수공으로 제작했다. 케잌 하나하나에 ‘장인정신’을 담았다.

• 1인 평균 소비액: 40위안
• 주소：马当路245号（地铁十号线1号出口）新天地时尚广场L121(复兴中路)
• 전화：021-63330107

푸딩의 ‘에르메스’ 부케도쿄 (MVUKE TOKYO Salon&Bar)

세계적으로 유명한 일본 푸딩 전문점이 상하이 신천지에 문을 열었다. 바(Bar) 테이블에 앉으면 일본 요리사의 조리 과정을 직접 볼 수 있다. 지나치게 달지도 느끼하지도 않으면서 농후한 맛이다. 푸딩 외 나폴레옹(拿破仑)이라 불리는 디저트는 바삭하고 부드러운 캬라멜브뤼엘 사이에 크림이 얹혀 있는 인기 메뉴다.

• 1인 평균 소비액: 110위안

• 주소：黄浦区马当路159号新天地104单元
• 전화： 4008015107

대박~ 멋진 디저트점, RGF(Roots Galleria F)

세련된 복고풍의 가구, 꽃, 식물, 나무로 둘러싸인 화원, 은은한 커피향 그리고 달달한 디저트... 이 모든 것을 즐길 수 있는 곳이다. Roots Galleria는 영국의 가구 브랜드 이름이다. F는 가족(Family), 친구(Friend), 미래(Future) 등 다양한 의미를 함축했다. 영국의 복고풍 장식품과 가구들을 감상할 수 있다. 이곳에서 파는 조각 케익은 단 것을 싫어하는 사람들도 좋아하게 만드는 마력의 달콤함을 지녔다. 아름다운 자연을 벗삼아 먹는 음식에서는 자연의 청순한 맛이 느껴진다. 과거 유명 연예인 혹은 잡지 편집인들의 단골카페였다.

• 1인 평균 소비액: 80위안
• 주소：静安区地址：上海市静安区巨鹿路405号(靠近陕西南路)
• 전화： 021-62256273

알만한 사람 다 아는 상하이의 파티세리 케잌(蔡嘉法式甜品)

정식 명칭은 Mr.Choi® Pâtisserie로 상하이 미식가들 사이에서는 모르는 사람이 없을 정도의 맛집이다. 쉬자휘(徐家汇) 르웨광(日月光)점은 평소에도 자리가 없을 정도로 인기다. 특히 ‘진파이나폴레옹(金牌拿破仑)’ 케잌은 예약이 필수다. 이외 자오파이리우리안(招牌榴莲)과 모차케잌(抹茶蛋糕)도 인기다. 프랑스에서 공수해 온 재료들로 만들었다. 진정한 프랑스식 케잌을 맛보고자 하는 식객들로 붐빈다.

• 1인 평균 소비액: 100위안
• 주소：卢湾区徐家汇路618号日月光中心广场徐家汇区二楼2F-XJH01-02(近瑞金二路)
• 전화: 4000979788 021-64372780

150년 전통의 유명 프랑스 마카롱 ‘LADURÉE’

프랑스 파리에서나 맛볼 수 있던 150년 역사의 유명 마카롱을 상하이에서도 맛볼 수 있다. 1862년 문을 연 프랑스 파리에서 가장 오랜 역사를 가진 디저트 ‘라뒤레(Ladurée)’ 마카롱점이 강휘광장(港汇广场) 1층에 있다. 두 개의 바삭한 마카롱 사이에 가나슈를 넣어 부드러움을 더했다. 20여 종의 다양한 마카롱을 판매한다.

• 1인 평균 소비액: 150위안
• 주소: 徐汇区虹桥路1号港汇广场1楼中庭

신하영 기자

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