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<차이니스 레스토랑 분야에서는 베이징의 후이양푸(淮扬府- 安定门店)가 1위, 전체 순위 21위에 올랐다>

전 세계 ‘베스트 레스토랑 TOP 1000’에서 중국이 2위를 기록했다.

지난 4일 발표된 프랑스 ‘라 리스트(LA LISTE)’의‘2018년 글로벌 맛 집 순위 1000곳’에서 중국 레스토랑은 123곳(홍콩, 타이완, 마카오 포함)으로 프랑스의 118곳을 누르고 2위에 올랐다고 신화망(新华网)은 전했다. 1위는 레스토랑 134곳이 오른 일본이 차지했다.

지난 2015년 론칭한 프랑스의 ‘라 리스트 글로벌 맛 집 순위’는 전세계 165개국의 우수 레스토랑 1만6000곳을 추려 500여 명의 전문가와 일반인의 평가로 다음 해의 랭킹을 정한다.

프랑스 파리의 기사부아(GUY SAVOY)레스토랑은 2년 연속 전체 순위 1위를 기록했다. 차이니스 레스토랑 분야에서는 베이징의 후이양푸(淮扬府- 安定门店)가 1위, 전체 순위 21위에 올랐다. 후이양푸 레스토랑은 순위가 가장 많이 오른 상을 수상하기도 했다.

라 리스트의 창시자 중 한 명은 “중국은 미식대국으로 인구, 국토 면적 및 레스토랑 수 등을 고려해 2위에 올랐으며, 이는 당연한 결과”라고 전했다. 또한 이 순위는 현지 대중의 온라인 리뷰를 충분히 검토, 반영하는 글로벌 순위라고 덧붙였다.

한편 ‘라 리스트’ 순위 발표는 지난 4일 파리의 프랑스 외교부에서 이루어졌으며, 장-이브 르 드리앙  외무부 장관이 참석해 자리를 빛냈다. 또한 마크롱 프랑스 대통령은 당일 오후 엘리제궁에서 16개국에서 온 40명의 쉐프들과 만남을 가졌다. 한국의 유명 쉐프 에드워드 권도 이날 프랑스 요리 쉐프로 초대 받아 함께 했다. 

한편 한국에서는 호텔 메르디앙 서울에 위치한 랩24를 비롯해 라연, 도림, 권숙수 등 총 11개의 식당이 이름을 올렸다. 

다음은 순위에 오른 중국 레스토랑 127곳이다. 

  1.淮扬府（北京安定门店）98.5

  2.京华阁北京98.25
  3.天巢法国餐厅澳门97.75
  4．龙景轩香港97.25
  5.大董工体北京97.25
  6. 8 1/2 Otto e Mezzo - Bombana香港97.00
  7.紫外线餐厅Ultraviolet上海97.00
  8. 全聚德96.50
  9. Golden Flower at Encore Macau澳门96.00
  10. Amber香港95.50
  11.唐阁T'ang Court香港95.25
  12.上海浦东香格里拉酒店桂花楼上海94.75
  13.燕春楼饭庄天津94.50
  14.侘寂(国宴私房菜)天津94.50
  15.炳胜公馆广州94.25
  16. Caprice(中环四季酒店)香港94.00
  17.好酒好蔡研发工作室广州93.75
  18.志魂寿司香港93.50
  19.甬府酒楼上海93.50
  20. The Tasting Room澳门93.00
  21.杭州紫萱度假村-三嚥阁法餐厅杭州92.25
  22.西子湖四季酒店金沙厅杭州92.00
  23. L' Atelier de Joel Robuchon香港91.00
  24.福1015上海91.00
  25.九朝会北京90.75
  26.唐阁T’ang Court上海90.25
  27. Ta Vie香港90.25
  28.澳门8餐厅澳门89.50
  29.伊锦园北京89.50
  30. Tin Lung Heen天龙轩香港89.00
  31.一珍香珍膳餐厅北京89.00
  32.豫园-海上梨园(雅宴)上海89.00
  33. Pierre香港88.75
  34.海天阁The Horizon 88.75
  35.花家怡园88.75
  36.明阁Ming Court香港88.75
  37.伊尹海参餐厅Yiyin Sea Cucumber Restaurant北京88.75
  38.阿森鲍鱼rfc(总店)北京88.50
  39.山海楼（德胜门店）北京88.50
  40.新荣记（金融大街店）88.25
  41.老洋房花园饭店88.00
  42.誉珑轩Jade Dragon澳门87.75
  43.便宜坊北京87.75
  44.欣图轩Yan Toh Heen香港87.25
  45.上海小南国(北京平安店)北京87.25
  46.浦江春晓上海87.25
  47.羲和雅苑烤鸭坊(国贸商城店)北京87.25
  48.欣葉101食藝軒台湾87.00
  49.福临门鱼翅海鲜酒家(湾仔店)香港87.00
  50.云门锦翠成都87.00
  51.紫逸轩澳门86.75
  52.知味观杭州86.75
  53.真的好海鮮餐廳台湾86.50
  54.少帅禅园台湾86.50
  55.都爹利会馆香港86.25
  56.羲和雅苑烤鸭坊（中关村店）北京86.25
  57.江-由辉师傅主理广州86.25
  58.傲鳗(光华路分店)北京86.25
  59.永利轩澳门86.00
  60. 1949全鸭季北京85.75
  61.龙井草堂杭州85.75
  62.福和慧上海85.50
  63.江南灶南京85.50
  64.大董烤鸭（紫薇分店）北京85.50
  65.辉哥海鲜火锅上海85.50
  66.子福慧上海85.50
  67.厉家菜85.25
  68.新光酒家方亮蟹宴(黄浦店)上海85.25
  69.香宫（九龙香格里拉酒店）香港85.00
  70.林记燕翅鲍广州85.00
  71. MUME台湾85.00
  72.京都盛唐北京84.75
  73.夏宫香港84.00
  74.文华Man Wah香港84.00
  75.子非成都83.75
  76.天泰轩天津83.75
  77.厨魔香港83.50
  78. RAW 83.25
  79.中国大饭店•夏宫中餐厅83.00
  80.丽思卡尔顿酒店玉餐厅Yu at the Ritz Carlton 82.75
  81.梧桐Wutong-Wish Restaurant 82.50
  82.厉家菜(金宝街店)北京82.50
  83.新同乐鱼翅酒家香港82.00
  84.西郊5号上海82.00
  85.扬州迎宾餐饮扬州82.00
  86.上海会馆Shanghai Chic 82.00
  87.紫云轩Green T House 82.00
  88.龙井草堂杭州82.00
  89. Forum富临饭店阿一鲍鱼香港81.75
  90.钱湖渔港宁波81.75
  91.惠食佳(滨江店)广州81.75
  92. L'Atelier de Joel Robuchon上海81.75
  93.盘古七星酒店盘古文奇北京81.75
  94.大董海参店上海81.75
  95.上海滩餐厅Shanghai Tang Café上海81.50
  96.兰庭厉家菜北京81.50
  97.艾利爵士顶层餐厅Sir Elly's Restaurant at The Peninsula上海81.25
  98.前门M餐厅北京81.25
  99.昱城皇冠云海餐厅黄山81.25
  100.大唐博相府酒店餐厅西安81.25
  101. Le Siècle at Yihe Mansions南京81.25
  102.健一公馆J&E Mansion 81.25
  103.雍雅河鲜馆(桐梓林店)成都81.25
  104. 8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA上海81.00
  105.家全七福酒家（北京国贸店）北京81.00
  106.福楼法餐厅北京81.00
  107.虹桥迎宾馆80.75
  108.紫艷中餐廳-YEN台湾80.75
  109. Wagyu Takumi (Takumi by daisuke mori)香港80.50
  110.御宝轩Imperial Treasure Fine Chinese Cuisine上海80.50
  111.湖滨28餐厅杭州80.50
  112.京兆尹北京80.50
  113.慢慢海佛跳墙北京80.50
  114.书香世家平江府中餐厅(平江府)苏州80.50
  115.西水融会无锡80.50
  116.披云华山徽宴酒店黄山80.50
  117.中国元素餐厅（西安威斯汀酒店）西安80.50
  118.平壤银畔馆(曲江店)西安80.50
  119.梅府家宴北京80.25
  120.新大陆-中国厨房上海80.00
  121.东方君悦大酒店长安壹号北京80.00
122.雍福会上海80.00
  123.慧公馆(巨鹿路店)上海80.00
  124.态芮台湾80.00
  125.云门锦翠酒楼成都80.00
  126.涵珍园国际酒店餐厅北京80.00
  127.神洲四海鸟巢国际海鲜餐厅北京80.00

이종실 기자