상하이방

차가운 겨울, 매서운 상하이 바람에 두툼하게 차려 입고 커피향 가득한 카페로 저녁 산책을 떠나보는 것은 어떨까. 마음까지 녹이는 따뜻한 분위기에 취해 혼자 여유를 즐겨보는 것도, 사랑하는 사람들과 둘러 앉아 도란도란 이야기를 나누는 것도 한 겨울에 느낄 수 있는 행복 중에 하나다. 대형 브랜드의 일률적인 커피가 아닌 한 컵, 한 컵 정성이 깃든 ‘진짜 커피’를 선보이는 상하이 카페를 소개한다.

Café del Volcán 카페 델 볼칸

상하이의 이태원 용캉루(永康路)에 가장 오래된 카페이자 진정한 ‘커피 매니아’들이 추천하는 곳이다. 테이블 10개가 채 되지 않는 작은 공간에서 놀라운 커피 맛의 기적을 경험할 수 있다. 매장에서 판매하는 커피 원두는 자체 농장에서 직접 재배, 수확, 건조 과정을 거쳐 한 잔의 커피의 감동으로 재탄생된다.

∙ 추천 : 手冲咖啡(핸드드립 커피)
∙ 영업시간 : 8:00-20:00（평일）10:00-20:00（주말）
∙ 永康路80号

Beautiful Concept 뷰티풀 컨셉

커피 매니아들이 추천하는 용캉루에 위치한 또 다른 카페다. 개인의 취향을 고려한 다양한 메뉴들이 빼곡한 다른 커피숍과는 달리, 이곳은 꾸준히 사랑 받는 기본 커피들의 고상하고 우수한 맛을 자랑한다. 독일의 파이브 엘레펀트(Five Elephant) 원두를 비롯한 세계 각국의 다양한 원두로 만든 커피를 맛 볼 수 있다.

∙ 추천 : 拿铁(라떼), 手冲咖啡(핸드드립 커피)
∙ 영업시간 : 8:00-20:00
∙ 永康路25号

Rumors 鲁马滋 루머스

고급 원두를 사용한 일본식 핸드 드립 커피가 일품인 카페다. 후난루와 화이하이루가 만나는 곳에 위치한 자그마한 매장은 고즈넉한 분위기가 커피의 맛을 더욱 풍요롭게 한다. 싱궈루의 루머스에서는 벽면의 큰 창문을 통해 따뜻한 햇볕을 받으며 오후의 차를 즐길 수도 있다.

∙ 추천 : 手冲咖啡(핸드드립 커피)
∙ 영업시간 : 11:00-19:30 / 11:00-22:00
∙ 湖南路9号甲 / 兴国路372弄1号

Sumerian 수메리안

아메리카노 커피를 상하이에 비교적 일찍 들여온 커피숍이다. 크지 않은 매장 안은 신선하게 볶아진 원두와 그라인더 등이 진열되어 있어 커피 전문점의 느낌을 더욱 강하게 들게 한다. 사장님의 자랑으로 꼽히는 신선한 라떼 시리즈 외에도 베이글 샌드위치가 특히 맛있기로 유명하다.

∙ 추천 : “精品拿铁”系列（Crafted Latte）、贝果（bagel）
∙ 영업시간 : 8:30-19:00
∙ 陕西北路415号

Uncle No Name Espresso 엉클 노네임 에스프레소

호주 멜버른의 커피 분위기가 가득한 카페로 최근 난징시루에 2호점 문을 열었다. 매장은 크지 않지만 곳곳에 아기자기한 소품들이 돋보여 손님들에게 편안한 분위기를 제공한다. ‘호주 아재’인 사장님이 직접 공수한 원두로 호주에서 유행하는 커피 문화를 상하이에서 직접 체험할 수 있다.

∙ 추천 : uncle’spick, flat white
∙ 영업시간 : 8:00-21:00
∙ 吴江路258号

Small Arms Big Heart 有容乃大 스몰암스 빅하트

작은 손과 큰 심장을 가진 공룡에서 착안한 독특한 카페 이름은 중국어로 ‘모든 것을 받아들인다’는 메시지를 담고 있다. 카페 주인의 커피에 대한 높은 이해도와 까다로운 제조 과정이 손님에게 진정으로 ‘맛있는 커피’의 감동을 느끼게 한다. 매달 세계 각국에서 찾아온 독특한 원두의 맛을 느낄 수 있는 것도 또 하나의 즐거움이다.

∙ 추천 : 意式浓缩(에스프레소), 手冲滤泡咖啡(핸드드립 커피), 牛奶咖啡(우유 커피),茶拿铁(차라떼)
∙ 영업시간 : 8:00-17:00（평일）9:00-18:00（주말 및 공휴일）
∙ 泰兴路99号张园99大门右侧

Little Bean 리틀 빈

푸동 과학기술관 부근에 위치한 커피숍으로 유리, 대리석이 결합된 모던하고 깔끔한 분위기가 돋보인다. 매장에서 판매되고 있는 커피는 모두 자체 로스팅을 거치고 있다. 커피 박물관을 연상시키는 2층은 바리스타 교육을 주로 진행하는 공간으로 사용되고 있다. 커피와 함께 즐길 다양한 베이커리도 판매하고 있다.

∙ 추천 : 拿铁(라떼), 手冲单品(핸드드립 커피), 面包(베이커리류)
∙ 영업시간 : 8:00-20:00
∙ 浦东新区锦延路235-237号

MQ Coffee 明谦咖啡 밍첸커피

중국 내 고급 커피 보급에 힘쓴 가장 오래된 카페 중 하나다. 밍첸커피는 중국 윈난(云南)에 자체 원두 농장을 보유하고 있어 원두 재배, 가공, 로스팅까지 전 과정을 직접 관리하고 있다. 깔끔하고 독특한 매장은 손님들이 이용할 수 있는 카페와 로스팅 룸, 트레이닝 스쿨로 구분되어 있다. 커피에 대한 높은 자부심으로 손님들에게 최상의 맛을 제공한다.

∙ 추천 : 云南咖啡(윈난커피)
∙ 영업시간 : 8:00-21:30
∙ 奉贤路218号

이민희 기자