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'2022 레스토랑 위크 Plus'가 돌아왔다!

[2022-07-22, 07:59:14]

한층 업그레이드 된 ‘2022 레스토랑 위크 Plus’가 시작됐다. 미식가들의 향연으로 알려진 ‘레스토랑 위크’는 매년 봄, 가을 2회 열렸지만, 올해 봄에는 코로나19 사태로 행사가 취소됐다.

이번에 열리는 ‘2022 레스토랑 위크 Plus’는 규모는 커지고, 개최 시간은 더 길어진다. 올해는 난징과 주하이가 새롭게 추가되었다. 이로써 상하이, 베이징, 광저우, 선전, 톈진, 항저우, 쑤저우, 청두, 닝보, 우한, 시안, 샤먼, 싼야, 창사, 난징, 주하이의 16개 도시에서 열린다. 또한 550곳이 넘는 레스토랑을 선정하여 식객들에게 더 많은 맛의 즐거움을 선사한다.

중국 16개 대도시 550여 개의 식당에서 전 세계의 진수성찬을 특별 할인가격에 맛볼 수 있는 절호의 기회다. 미슐랭, 흑진주(黑珍珠), 5성급 호텔 및 왕홍(网红)식당 등에서 중국의 4대 맛집에서 세계 20여 개국의 진귀한 음식까지 식객들의 발걸음을 기다리고 있다.

2022 레스토랑 위크 Plus

▶ 기간: 7월 14일~8월 21일(5주간)

▶ 예약: www.restaurantweek.cn (7월 12일 오전10시부터 예약 시작)

올해 상하이의 ‘레스토랑 위크 Plus’식당들을 소개한다.

1. 가성비 갑 레스토랑

Crush Wine Bar · Restaurant

Lunch 세트(¥148), Dinner 세트(¥298)

Cuisine: Western

주소: NO.819, Shanxi Bei Lu, Jingan District, Shanghai

가게 이름인 ‘Crush’는 포도주를 만들 때 포도를 으깨는 동작에서 유래했다. 높은 천장, 황금빛 조명, 부드러운 흰색 대리석으로 보완된 따뜻한 목재 장식으로 Crush의 우아한 디자인은 뉴욕과 샌프란시스코와 같은 미국 대도시에서 영감을 받아 고급 와인과 요리를 즐기기에 완벽한 향수를 불러일으키는 분위기다.

Crush는 다른 곳에서는 볼 수 없는 흥미롭고 독창적인 요리로 퓨전 스타일 메뉴를 제공한다. 특히 다양한 신선한 재료를 믹스매치하고 다양한 요리의 향신료와 풍미를 결합했다. 이 새로운 레시피를 만드는 데 반년이 걸렸다고 한다.

Pistolera Mexican Cantina (Jinqiao）

Lunch 세트(¥118), Dinner 세트(¥198)

Cuisine: Mexican, Latin American

주소: No.855, Biyun Lu, Pudong New District

이곳은 셰프 Leonardo ‘Tabasco’ Guerrero의 도움으로 2014년에 설립되었다. 다수의 쉐프를 양성한 가족에서 성장한 그의 주방 기술과 정콩 멕시코 요리법이 상하이에 상륙했다. 무엇보다 신중한 그의 재료 선택이 요리의 맛을 풍성하게 살렸다. 이곳을 방문한 많은 사람들은 풍성한 음식양에 놀랐다는 평가다.

Bella Vita Bistrò

Lunch 세트(¥148), Dinner 세트(¥298)

Cuisine : Italian

주소: No.318 Tianping Lu, Xuhui, Shanghai

헝산팡(衡山坊)의 2층 레인 하우스에 숨겨진 고급 이탈리안 레스토랑이다. 예술 작품, 대형 통유리 및 개방형 주방으로 쾌적한 환경을 제공한다. 2층에는 거리 전망뷰의 테라스가 있다. 파스타에서 소스에 이르기까지 대부분의 음식이 핸드메이드로 만들었다. 일부 시그니처 요리에는 파체로(Pacchero), 와규 스테이크, 랍스터 찜 등이 있다. 평소 음식값이 다소 비싸 엄두를 못 냈다면 이번 기회를 놓치지 마시길!

2. 수상 경력의 레스토랑

Primotable by Jstone

Lunch 세트(¥338), Dinner 세트(¥698)

Cuisine: Steak, Western

주소: 4/F, Bund Financial Center, South Building, 600 Zhongshan Dong Er Lu, Huangpu District, Shanghai

‘프리모터블(Primotable)’이라는 이름은 친구, 가족과 함께 식탁에 둘러앉아 맛있는 음식을 함께 즐기는 것이 최고의 즐거움이라는 뜻이다.

상하이의 새로운 스테이크하우스로 트랜디한 브랜드로 자리매김했다. 식당 내부는 주로 블랙과 그레이 메탈 컬러 요소로 구성되었다. 모던한 유러피안 인테리어 디자인과 결합해 유럽의 고급스러움과 심플한 우아함이 돋보인다. 스테이크 뿐아니라 디저트 맛도 일품이라는 평가다.

YuanLai(園來)

Lunch 세트(¥218), Dinner 세트(¥680)

Cuisine: Chinese, Chinese – Shanghainese

주소: 3F, No 601, Waima Lu, Huangpu District

미슐랭 표준을 기반으로 한 새로운 스타일의 누보(nuovo) 상하이 요리 식당이 황푸강변에 세워졌다. 중국 전통의 풍미를 존중하면서 서양 요리 기술과 독창성을 가미해 현대 상하이 요리를 탄생시켰다. 점심 메뉴는 우아한 차 세트가 제공되고, 저녁 메뉴에는 장량허(张良和) 쉐프와 그 팀이 개발한 최상급 요리를 선보인다.

Jin Ge Hui ·Chinese restaurant (锦阁荟·中国菜)

Dinner 세트(¥298)

Cuisine: Chinese, Chinese – Guangdong

주소: NO.488, Yanan Xi Lu, Changning District, Shanghai

호텔 Nikko Shanghai의 3층에 위치한다. 독보적인 광동 요리의 독특한 풍미가 모던한 도시 비즈니스와 관광객의 수요를 충족시킨다. 고급 다과도 제공한다. 유럽 클래식 음악과 어우러진 장식은 고급스럽고 우아한 분위기를 연출한다. 창 밖의 지중해풍 정원은 낮이건 밤이건 낭만적인 식사 환경을 제공하며, 번잡한 대도시에서 편안한 휴식을 취하실 수 있게 한다. 8개의 프라이빗 룸은 4-20명을 수용할 수 있어 비즈니스 저녁 회식이나 친구 및 가족 저녁 식사로 최고의 선택이다. 고급스러운 중식 요리가 비주얼은 물론 미각까지 책임진다.

3. 정통 클래식 레스토랑

Epicure on 45 @Radisson Blu Hotel Shanghai New World

Dinner 세트(¥298)

Cuisine: Western

주소: 45/F Radisson Blu Hotel Shanghai New World, No.88 Nanjing Xi Lu, Near Xizang Lu, Huangpu District

래디슨블루호텔 상하이 신세계의 에피쿠어 리볼빙 레스토랑은 예술문화, 음식, 음료, 건강, 미용 등 다양한 분야를 망라하며 중국 MAG 트래블 어워즈에서 '2017 올해의 레스토랑'으로 선정된 곳이다. 지상 208m 높이의 호텔 45층에 자리 잡았으며, 독특한 UFO의 외관으로 시선을 사로잡으며 상하이의 랜드마크가 되었다.

120분 동안 360도 회전으로 푸장강 양변의 급격한 상하이의 변화를 즐길 수 있다. 유럽 특유의 스타일과 중국식, 일본식, 인도식 오픈 키친으로 세계 각국의 맛있는 음식을 즐길 수 있는 대표적인 식당이다. 일요일 브런치, 비즈니스 런치 및 애프터눈 티를 제공한다. 고급스러운 음식과 함께 도시 경관을 즐길 수 있는 곳이다.

Camelia Restaurant @Regent Shanghai Pudong

Lunch 세트(¥148), Dinner 세트(¥298)

Cuisine: Western

주소: Regent Hotel Shanghai Pudong, 1/F, No.210 Shiji Dado, Near Pucheng Lu, Pudong

새롭게 단장한 카멜리아 레스토랑은 새로운 평일 런치와 셰프의 특별 추천 음식과 3코스 런치 세트를 제공한다. 여기에는 지중해식 BBQ 포크립, 호주산 소고기 훈제구이 등 인기 메뉴들이 포함된다.

Chateau Dionne (Jianguo Xi Lu)

Lunch 세트(¥148), Dinner 세트(¥298)

Cuisine: French

주소: Lane 486, Jianguo Xi Lu, Xuhui District (Near Yueyang Lu)

첫 번째 매장인 쉬자후이의 디온느 와인(Dionne wines)이 큰 성공을 거둔 후 더 큰 규모의 프랑스 레스토랑 샤토 디온느가 지난 2017년 1월에 정식 문을 열었다.

프랑스 요리사 리처드 망겔(Richard Mangel)이 수년간 파리와 칸에서 요리한 경험을 살려 제공하는 전통 프랑스 요리다. 인기 높은 전통 프랑스 계란 플로렌타인(Florentine)과 비프 로시니(Rossini) 외에 안에 푸아그라가 들어있는 스프링롤을 맛볼 수 있다.

이곳의 테마는 ‘와인과 음악이 살아있는 곳’이다. 60년대, 70년대, 80년대의 3개 프라이빗 룸은 세계 유명 스타들의 MTV를 보여준다.

신하영 기자

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