상하이방

상하이 특색을 갖춘 길거리 음식부터 그 수를 헤아릴 수도 없을 만큼 즐비한 카페와 PUB, 그리고 누구나 알고 있는 동서양의 조화가 가장 잘 이루어진 곳이 바로 상하이기 때문. 상하이 레스토랑은 수량만큼 그 종류도 다양해 상하이 사람들에게는 자랑이요 외국인들은 감탄을 금치 못할 수준이다.

무수히 많은 상하이 레스토랑 중에서 가장 맛있다고 소문난 레스토랑을 선정했다. 평균 가격대 100위안에서 1000위안까지 무엇을 상상하던 그 이상을 보여주는 상하이 레스토랑 백과사전, 손님 접대, 연인과의 데이트, 가족 외식까지 알아두면 쓸모 있는 레스토랑 모음집이 될 것이다.

중식(中餐)
쉬운 듯 어려운 것이 중국에서 제대로 된 중식당을 찾는 것. 상하이에 와서 중국 음식을 먹을 때는 선택지가 꽤 다양한 것이 특징이다. 중국 8대 요리와 대중적인 중국요리까지 없는 게 없다.

상하이 번방차이(本帮菜)
먼저 상하이 현지 요리, 번방차이에 대해 알아보자. 진한 간장소스의 전통 번방차이부터 다채로운 퓨전 번방차이까지 모두 한 곳에 모았다.

만약 예산이 충분하다면 다음 6곳의 번방차이 레스토랑을 추천한다. 대부분이 1인당 1000위안 이상 수준의 레스토랑이지만 절대 후회하지 않을 곳이다.

福1015  | 长宁区愚园路1015号
西郊5号  |  长宁区虹古路669号(近青溪路西郊宾馆四号门一侧)
上海滩餐厅  | 黄浦区中山东二路558号BFC外滩金融中心北区N3幢5层
雍颐庭  |  浦东新区浦东南路111号 上海浦东文华东方酒店内
上海柏悦酒店·悦轩  |  浦东新区世纪大道100号上海环球金融中心87层
雍福会  | 徐汇区永福路200号

다음은 위의 6곳 보다 좀 더 편안하게 모임을 할 수 있는 번방차이 레스토랑이다. 그러나 환경이나 서비스 품질은 절대 실망시키지 않을 곳이다.

周舍·经典海派菜  |  闵行区苏虹路318弄16号虹桥丽宝广场3号楼一层
園來YuanLai  | 黄浦区 外马路601号老码头沃弗3号库3层301-302号
福1088  |  长宁区镇宁路375号
和平饭店龙凤厅  |  黄浦区  南京东路20号8楼
待月庭  |  长宁区 遵义南路8号
雲和锦庭  |  徐汇区 永嘉路570号沿街门面
嘉府壹号  |  虹口区 北苏州路188号上海苏宁宝丽嘉酒店从大堂楼层进
晶苑 |  黄浦区淮海中路1028号嘉华中心嘉华坊3楼301号
福1039  | 长宁区江苏路街道愚园路1039号(近江苏路)
海味观 |  静安区康定路18号
慧公馆  |  黄浦区思南路59号
HOMES飨宴  | 浦东新区 陆家嘴滨江大道1777号4楼（船厂1862）
上海兴国宾馆 丽宫中餐厅  | 长宁区 兴国路78号上海兴国宾馆主楼4楼
东方融宴  |  浦东新区滨江大道1777号1862船厂4楼401室
新大陆·中国厨房  |  虹口区黄浦路199号上海外滩茂悦大酒店东楼1层

1인당 300위안 이하의 번방차이 레스토랑
荷风细雨•中国茶宴  |  浦东新区商城路665号陆家嘴1885广场A栋
王宝和上海餐厅  | 黄浦区 九江路555号王宝和大酒店2楼
上海总会SHANGHAICLUB  |  静安区石门一路288号兴业太古汇香港兴业中心1座4楼18号铺
爱玲EILEEN  |  浦东新区世纪大道100号环球金融中心3楼
世博江宴  |  黄浦区望达路9号
衡山99  |  徐汇区衡山路99号上海雅诗阁衡山服务公寓B1
道道鲜·崇明私房菜  | 虹口区 周家嘴路318-328号
老吉士  |  黄浦区淮海中路999号环贸iapm商场3楼302号商铺
夜上海  |  黄浦区湖滨路168号无限极荟商场3楼
吉品小鲜Jhouse  |  静安区南京西路1818号1788广场2层204
东湖宾馆东湖厅  |  徐汇区东湖路70号
聪菜馆  |  黄浦区六合路158号（近第一百货）

부담없는 가격대의 번방차이 레스토랑
玫瑰厅上海菜  |  长宁区兴国路372弄1号101
帅帅精致家常味  |  黄浦区长乐路175-4号
汉舍  |  静安区万航渡路889号889广场3层20室
圆苑  |  静安区南京西路1038号第5层519、520、527号商铺
文餐厅  |  黄浦区进贤路120号B座
人和馆  |  徐汇区肇嘉浜路407号
春在  |  浦东新区富城路182号
豪生酒家 | 徐汇区广元路156号
春餐厅  |  黄浦区进贤路124号
妈妈家•本帮菜•小海鲜（总店）  |  徐汇区徐家汇路548-4号
兰心餐厅  |  黄浦区进贤路130号
老人和饭店  |  黄浦区淮海中路558号
三林本帮馆  |  浦东新区三林镇中林街65号
宏玲餐厅  |  黄浦区四川南路29号
双塔老饭店  |  嘉定区人民街61号2楼
永兴餐厅  |  黄浦区复兴中路626弄1号
茂隆餐厅  |  黄浦区进贤路134号
兴安餐厅  |  黄浦区兴安路145号
牧羊餐厅  |  徐汇区天平路208弄车间1号
我家餐厅  |  静安区华山路229弄7号
海金滋    |  静安区瑞金二路街道进贤路240号
金芬食府  |  长宁区北渔路新泾二村小区

광동요리(粤菜)
상하이에서 가장 유명한 광동요리 레스토랑을 꼽으라면 아마 대부분이 102샤오관(壹零贰小馆)을 꼽을 것이다. 상하이 하이완빌딩(海湾大厦) 30층에 위치한 이 레스토랑은 광동성 포산(佛山)에서 탄생했고 예약제 고정 메뉴와 프라이빗 키친 컨셉을 갖고 있다. 이 외에도 오픈 후 23년 동안 줄곧 우아하고 고풍스러운 스타일을 고수하면서 상하이 광동요리를 대표했다. 이 외에 다음 리스트는 좀 더 부담없는 가격에 광동요리를 즐길 수 있는 곳이다.

宝丽轩中餐厅BAOLIXUAN  |  静安区山西北路108弄上海宝格丽酒店旁（上海总商会大楼3层）
明阁  | 闵行区 申虹路333号上海虹桥康得思酒店B1层
金轩中餐厅  |  浦东新区陆家嘴世纪大道8号国金中心上海浦东丽思卡尔顿酒店53楼
唐阁  |  黄浦区马当路99号上海新天地朗廷酒店5楼（1号线一大会址站2号口、近太仓路）
晶浦会  |  浦东新区花园石桥路33号花旗集团大厦4楼（近富城路）
广舟  |  黄浦区巨鹿路168号
恒悦尚品  |  静安区南京西路1333号上海展览中心西2馆2楼
鲜璟台  |  浦东新区银城中路501号上海中心68F
YI LONG COURT逸龙阁  |  黄浦区中山东一路32号半岛酒店2楼（近北京东路）
瑞华樟园Ruihua Villa  |  普陀区长风新村街道凯旋北路1555弄66号
御宝轩  |  黄浦区北京东路99号益丰·外滩源4层402-403号
利苑  |  徐汇区湖南路街道淮海中路999号环贸广场L4-401(近陕西南路)
乐忻味之楼  |  静安区南京西路1266号恒隆广场5楼505-506商铺
誉八仙  |  静安区西藏北路198号大悦城北座7楼
喜粤8号  |  黄浦区汝南街63号主楼101室
子福慧  |  浦东新区浦东南路899号上海陆家嘴中心L+MALL9楼907
黛外滩  |  虹口区北苏州路88号中美信托金融大厦南楼3层302室
Hakkasan  |  黄浦区中山东一路十八号5层
三号黄浦会Canton Table  |  黄浦区中山东一路3号外滩三号5楼
蔚景阁  |  黄浦区中山东一路2号上海总会5楼 （最近菜单大更新，开始主打潮粤菜方向）
香港龙码头螃蟹王  |  徐汇区瑞平路230号保利时光里L2层L2-025-026
潮民公馆  |  黄浦区中山东二路600号BFC外滩金融中心南区三层S318
醉辉皇  | 浦东新区 银城中路501号上海中心大厦3楼5号商铺
景煊 SOLE  |  静安区南京西路1376号(沿街商铺)109室

상하이에 살고 있는 홍콩 사람들이 자주 가는 서민적인 레스토랑은 다음과 같다.
维记港式餐厅  |  杨浦区黄兴路2228号合生汇2层01号
帅锅火锅饭店  |  黄浦区成都南路105号二楼
渔哥·湛江  |  长宁区华山路1038弄161号103室（曹家堰路嘉里华庭二期对面）
洋老土(常熟路店)  |  静安区常熟路75号
何洪记(兴业太古汇店)  |  静安区石门一路288号L324室
惠食佳·上海朱雀茶室·古董粤菜(第一百货店)  |  静安区南京东路800号第一百货商业中心C馆4楼
正斗  |  浦东新区东育路500弄1-9号石区-B1-05室（地铁3号口旁）
肥仔文澳门猪骨煲  |  静安区南汇路77号御品大厦对面（近北京西路）
威皇广东小馆(长乐路店)  |  徐汇区长乐路419号（近襄阳北路）

DA VITTORIO SHANGHAI  |  黄浦区中山东二路600号BFC外滩金融中心北区N3幢3楼
8½ Otto e Mezzo BOMBANA  |  黄浦区北京东路圆明园路169号协进大楼6层
Jean-Georges  |  黄浦区中山东一路3号外滩三号4楼
Le Comptoir de Pierre Gagnaire  |  黄浦区天平路街道建国西路480号（建业里）
Maison Lameloise莱美露滋  | 浦东新区 银城中路501号上海中心大厦68楼
LES-NUAGES  | 虹口区 东大名路999号来福士东塔57楼

만약 예산이 조금 적다면 다음 레스토랑을 선택해도 후회하지 않는다.
THE C. STEAK HOUSE  |  虹口区中美信托大厦南裙楼5楼
Le Bistrot de Racine  |  静安区江宁路街道常德路609-1号(常德路与武定路交叉口)
LUMIERESJeJe光之辑  |  静安区南京西路1266号恒隆广场3楼300号
Mr & Mrs Bund by Paul Pairet  |  黄浦区中山东一路18号外滩18号6楼
壳里西餐厅Coquille Seafood Bistro(蒙自路店)  |  黄浦区蒙自路29号(近徐家汇路,地铁9号线马当路站)
Stone Sal言盐西餐厅  |  徐汇区东湖路9号上海地产大厦裙房1M号
Villa Le Bec  |  长宁区新华路321号
茹丝葵经典牛排馆  |  黄浦区广东路20号外滩5号4楼
BROWNSTONE HOUSE布朗石公馆  |
普陀区大渡河路160号7号楼上海苏州河游览码头旁
MERCADO 505  |  静安区华山路乌鲁木齐北路交叉口肥田仔隔壁、乌鲁木齐北路505号
NEW WAVE by DA VITTORIO BISTROT  |  静安区西藏北路88号UCCAEdge三层南侧
食光西餐厅Scarpetta  |  黄浦区蒙自路33号
Mercato by Jean-Georges意大利餐厅  |  黄浦区中山东一路3号外滩三号6楼
seul&SEUL  |  静安区南京西路789号兴业太古汇3层N301号(近吴江路)
Bistro Sola  |  徐汇区嘉善路510号

부담없는 가격으로 서양 요리를 즐기고 싶다면 다음 레스토랑을 선택하자.
NUITS  |  静安区铜仁路68号
Epices & Foie Gras  |  黄浦区外滩街道汉口路309号A1-05号(近山东中路)
Restaurant Cuivre古铜法式餐厅  |  徐汇区淮海中路1502号-1临（近乌鲁木齐路）
炼舍CAMINETTO  |黄浦区马当路458号恒基旭辉天地D栋G06-07商铺（建国东路372弄）
Polux by Paul Pairet  |  你黄浦区太仓路181弄北里5号
Le Saleya Bar a Vin  |  静安区长乐路570弄1号（近襄阳北路）
Charbon by Paul Pairet  |  黄浦区淮海中路999号环贸iapmL6-606号及L7-705号
Meatopia肉托邦 by Stone Sal  |  浦东新区富城路16-01号（正大广场对面）
JAMOTECA西班牙小酒馆  |  浦东新区东育路500弄前滩太古里石区3层-03号商铺
Las Tapas  |  黄浦区思南路45号32幢1-2楼

 

 

 

비스트로(小酒馆)
규모가 작은 프랑스 파리식 식당을 뜻하는 비스트로, 간단한 음식과 와인 등의 주류도 함께 판매하는 곳으로 최근 2년 동안 상하이에서 가장 유행한 레스토랑 스타일이기도 하다. 편안한 분위기에서 합리적인 가격의 음식과 주류를 즐길 수 있어 젊은 층을 중심으로 유행하고 있다. 많고 많은 상하이의 비스트로 중 다음 19곳을 추천한다. 레스토랑 목록을 저장하고 친구나 연인과 함께 하나씩 찾아가보자

MAVIS966  |  静安区武定路966-968号近胶州路
LE VERRE à vin by MIG  | 徐汇区武康路378号武康庭105铺（皮爷咖啡旁入口进入20米）
LE COQ大公鸡小酒馆  |静安区 静安寺街道胶州路183号上海艾本精品酒店1楼
ROOTS Bar&Cafe  |  黄浦区进贤路196号
Juke  |  徐汇区东平路11号-102 
L'ATELIER CHIC CHOC  |  静安区华山路328号151-152室
dapoto·大铺头Bistro  |  静安区南京西路1168号中信泰富广场3楼310室
Meraki189 麻吉  |  徐汇区宛平路189弄1号（近衡山路）
臻颐轩·私房小酒馆  |  长宁区镇宁路465弄161号K202
BASTARD  |  静安区胶州路319弄30号102室
安泰anThai  |  黄浦区兴安路89号（16:00后接听来电、Bistro17:30-24:00 Bar19:00-02:00、周一店休）
當下Dangxia  |  徐汇区吴兴路277号103b
坠入Bistro  |  静安区凤阳路659号-1室
夏冬  |  黄浦区瑞金二路50号-4
KRU on tap  |  静安区西康路850号
MINIM  |  长宁区幸福路110号102室
BARQUE八口餐酒馆  |  长宁区延安西路1221号2號楼一楼
Wine Universe 宇宙酒馆  |  长宁区愚园路769-1号
chaco'b插口小酒馆  |  静安区南京西路1376号底层西部商场108室（车库旁）

면 요리집(面馆)
상하이 사람들은 면을 좋아한다. 소박하고 청아한 양춘면(阳春面), 총요빤미엔(葱油拌面),매콤한 라로우미엔(辣肉面), 대창국수(大肠面) 등 상하이 현지의 가정식 면 요리부터 아오자오국수(奥灶面), 타이저우 해산물 국수, 고급스러운 게살국수(蟹粉面)까지 상하이에서 국수 요리를 먹을 수 있는 곳은 굉장히 많다.

면 요리집 중 가장 비싼 곳은 단연 윈허(云和)국수다. 1인당 평균 가격대가 198위안, 여기에 게살 등을 추가하면 200,300위안은 훌쩍 넘는다. 이정도 가격에 놀라긴 이르다. 이 곳에서는 한 그릇에 3888위안, 한화로 71만 원이 넘는 아오롱면(澳龙面)도 있다. 이 면 요리 하나로 유명해진 곳이긴 하지만 먹어본 사람들은 “그럴만한 가치가 있다”라는 평가를 내렸다.

荣家黄鱼面  |  静安区南京西路688号L105A-1室
蟹黄鱼  |  黄浦区江西中路278号美伦大厦1楼
东吴石府  |  徐汇区南丹东路111号-6
十面欢腾  |  黄浦区长乐路352号
水岸扬泰·東臺魚湯面  |  浦东新区锦延路83号
沪晨苏面坊·苏式奥灶面  |  普陀区白丽路新邻天地一层沿街商铺（肯德基隔壁）
冯爸面馆  |  徐汇区陕西南路29号门市
明呈黄鱼面馆  |  徐汇区斜土路1370号
君东记本帮面馆  |  徐汇区天钥桥路323号
曉陽邨本帮老汤面馆  | 浦东新区 川沙城南路288号
永林面馆  |  浦东新区栖山路1561号(近居家桥路)
阿鑫面馆  |  静安区昌平路483号
耘粹坊  |  长宁区江苏路225号临  （면 요리 전문점은 아니지만 片儿川面, 비빔면 모두 맛있다）
四如春食府  |  普陀区石泉路72号  （한여름 중국식 냉면으로 유명한 곳）
龙华寺  |  徐汇区龙华路2853号（近龙华西路）（素面）
玉佛寺  |  普陀区安远路170号（素面）
张记天增面馆·红烧牛肉面  |  浦东新区东明路街道长清路1677号(长清路上浦路路口)
沪西老弄堂面馆  |  长宁区定西路685号101
裕兴记面馆  |  黄浦区湖北路151号1楼
逸桂禾面馆  |  黄浦区西藏南路686号南六广场1楼107B号
德兴老面馆  |  浦东新区金杨新村街道德平路1094号(香山新村西北街坊底商)
复兴面王  |  黄浦区思南路32号
祥和面馆  |  长宁区定西路1249号
味香斋  |  卢湾区雁荡路14号
大肠面  |  黄浦区西藏南路686号南六1层107A号
虞面斋常熟野蕈（Xun）面馆  |  静安区北京西路691号静安雕塑公园1号门斜对面

*출처: 상하이와우(Shanghai WoW)
 이민정 기자